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国庆前,北京新发地蔬菜、猪肉供应充足,价格略有下降!

新京报 2022-09-28

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“十一”国庆节前蔬菜、猪肉供应如何?今天(9月28日),记者探访北京新发地市场了解到,目前蔬菜、猪肉供应都比较充足,价格均略有下降。新发地市场牛羊肉大厅升级改造后重新开业,晚上批发、白天零售,还增加了供应品种,满足市民“一站式”采购需求,节前这里也迎来了采购高峰。

“十一”国庆节前蔬菜、猪肉供应如何?今天(9月28日),记者探访北京新发地市场了解到,目前蔬菜、猪肉供应都比较充足,价格均略有下降。新发地市场牛羊肉大厅升级改造后重新开业,晚上批发、白天零售,还增加了供应品种,满足市民“一站式”采购需求,节前这里也迎来了采购高峰。

 

国庆前,北京新发地蔬菜、猪肉供应充足,价格略有下降!

 

“今天蔬菜上市量为1.96万吨,供应比较充足。蔬菜加权平均价为3.22元/公斤,与月初和上周相比,都略有下降。”新发地市场董事长张玉玺介绍,目前正是蔬菜供应地转换的季节,国庆节后,北京市场上的蔬菜来源地逐渐转为北京以南地区。

 

他举例,像目前团生菜、西红柿、豇豆、平菇以及香菜、油麦菜、菠菜等叶类菜价格都有下降。产自北京延庆的团生菜开始大批量上市,同时张家口宣化、万泉、赤城等地团生菜也处于上市期尾期,市场供应充足;产自广西的豇豆开始整集装箱在市场销售,受广西豇豆冲击,廊坊地区豇豆价格回落;产自北京周边地区的香菜、油麦菜产地产量增加,市场价格小幅回落;内蒙古乌兰察布的菠菜已接近尾期,品质有所下降,而北京本地及周边地区的菠菜开始批量上市。

 

9月28日,新发地白条猪上市量为1680头,加权平均价为29.3元/公斤,比前段时间稳居30元/公斤的价格略有下降。张玉玺介绍,目前白条猪批发的平均价处在高位调整,波动上行。

 

国庆前,北京新发地蔬菜、猪肉供应充足,价格略有下降!

9月28日,新发地白条猪加权平均价为29.3元/公斤,比前段时间价格略有下降。新京报记者 陈琳 摄

 

“最近一段时间,白条猪日均上市量比前期明显下降,一方面是高价格抑制了消费;另一方面是目前肉类消费仍然处于淡季,需求相对弱化。”张玉玺说,这段时间屠宰场向市场运送白条猪,由于价格偏高,不被消费者接受,稍微多一点儿就卖不出去。因此近一段时间,白条猪的日均上市量出现明显下降的态势。有人把这种现象归结为“市场缺肉”,实际上是高价格抑制了消费,屠宰场向市场运送的白条猪越多,亏损就越大。

 

他表示,猪肉价格经过一段时间的低迷,反弹是正常现象。但目前的价格反弹主要是预期的拉动,也有习惯性的拉动,并不是产能不足造成的。为了稳价保供,政府部门陆续在向市场上投放储备猪肉,也能起到防止肉价出现大起大落的作用。

 

张玉玺介绍,为了丰富节日市场供应,新发地召开了经营大户的动员会,要求各经营大户积极从全国各地的种植基地调运蔬菜、水果进京保供。目前,蔬菜每日上市量稳定在1.9万吨-2万吨,水果每日供应量在1.2万吨左右。

 

国庆前,北京新发地蔬菜、猪肉供应充足,价格略有下降!

秋天是收获的季节,国庆节前新发地市场各类应季水果供应充足,日均上市量在1.2万吨左右。新京报记者 陈琳 摄

 

北京新发地牛羊肉大厅升级后变为综合交易大厅重新开业,记者今天在现场看到,节前来采购的市民较多,现场交易旺盛。张玉玺介绍,目前综合交易大厅每天能销售70头牛、700多只羊、一万多只分割鸡。“交易大厅现在0点至8点为批发时段,8点以后为零售时段,从目前的交易量来看,批发占70%,零售占30%。”

 

国庆前,北京新发地蔬菜、猪肉供应充足,价格略有下降!

新发地牛羊肉交易区,市民正在选购肉品。新京报记者 陈琳 摄

 

为了满足市民“一站式”采购需求,综合交易大厅增加了交易品类,一层大厅东南侧为牛羊肉交易区,明亮整洁的摊位上摆放着分割好的牛羊肉、羊蝎子等肉品。西南侧为水产海鲜交易区,既有带鱼、黄鱼、对虾等冰鲜水产,也有螃蟹、虾、鲍鱼、贝壳、生蚝等鲜活水产以及淡水鱼类。正热销的大闸蟹销售价格为每斤35元至55元不等,冰鲜黄花鱼从17元至23元每斤不等。另外还设有分割鸡、各类动物内脏、熟食、豆制品等摊位。一层出口处特别设了一个蔬菜的零售摊位,“市民在这里买完肉,可以顺便将需要的蔬菜也买齐了。”张玉玺说。(记者陈琳)


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