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东坡肉、红烧肉、回锅肉、李庄白肉......逢年过节，猪肉总是人们餐桌上不可或缺的一道美味。猪肉是我国重要的蛋白来源之一，不少人“无肉不欢”，但你知道，哪个省份的人最爱吃肉吗？猪肉消费量最大的前十个省份是谁？各省的生猪调入和调出情况又如何？农财宝典新牧网结合统计部门公开数据，对全国猪肉消费量和生猪调入情况进行了统计。
01 重庆人最爱吃猪肉，四川省消费总量最大
我们首先看看哪个省份的人最爱吃猪肉。《国家统计年鉴2021》对全国居民家庭人均主要食品消费量进行了统计，在人均猪肉的消费量上，重庆以29.9公斤排名第一，紧随其后是四川的28公斤，广东则以26公斤排名第三。排名前十的省份还有江西（24.9公斤）、云南（24.7公斤）、湖南（22.7公斤）、贵州（22.3公斤）、广西（20.7公斤）、浙江（20公斤）、湖北（19.4公斤）。
注：数据依据国家统计局公开数据推算，仅供参考
但个人爱吃还不足够，还有一个影响总体消费量的重要因素——消费者的数量。农财宝典新牧网记者根据各省生猪出栏量，以及国家统计局发布的人均猪肉消费量等数据，推算出2021年各省猪肉消费量。排名第一的四川生猪需求量高达7315.7万头，第二名湖南的生猪需求量约为5948万头，第三名广东的生猪需求量为4734万头。
需求量排名前十的省份还有湖北（4040.3万头）、山东（4010.5万头）、云南（3820.2万头）、河南（3717.5万头）、江苏（3560.1万头）、河北（3170.3万头）和广西（3127.2万头）。
02 浙江调入需求1776.39万头，河南调出能力最强
注：数据依据国家统计局公开数据推算，仅供参考
结合2021年各省的出栏情况，农财宝典新牧网记者推算出各省生猪的调入或者调出情况。浙江省成为了调入第一大省，2021年的调入需求或为1776.39万头。依靠强大的消费市场，排名第二的是广东，调入需求为1397.37万头。调入需求超1000万头的省份还有江苏（1350万头）和四川（1000.9万头）。
北京的需求也不容小觑，凭2000多万的人口，北京需要消费约950万头生猪，而受到土地、环保等因素影响，北京出栏量仅为30.9万头。因此北京去年的生猪调入需求也达到了919.2万头。进入调入需求前十的省份还有上海（876.01万头）、天津（572.11万头）、重庆（477.9万头）、贵州（451.1万头）、青海（130万头）。
生猪调出方面，河南凭借2084.5万头的调出量一骑绝尘，成为了理所当然的生猪调出第一大省，也是各个省份中，唯一一个调出量超2000万头的省份。
排名第二的是江西，江西去年出栏生猪2910.4万头，也帮助它在保证省内供给之余，还有774.8万头生猪可供输出。
排名第三的是辽宁，可供调出的生猪也达到了538.4万头。紧随其后的河北（449.7万头）、山东（391.2万头）、云南（372万头）、山西（356.4万头）、吉林（334.7万头）5个省份，可供调出的生猪数量也超过了300万头。可调出量排名前十的省份还有黑龙江（299.3万头）、新疆（275.61万头）。（记者：黄子民）
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