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外省猪源占比高，供应收缩预期提涨猪价
4月13日，广东省防控重大动物疫病应急指挥部发布《关于进一步加强生猪及生猪产品调运管理的通知》（以下简称通知），通知中称“自2022年5月1日起，暂停省外屠宰用生猪调入我省（广东省）”。消息公布后，广东市场拉涨情绪强烈。
广东作为猪肉消费大省，生猪需求量较大，且广州、佛山、深圳等市场的猪源有一定比例来自于外省。卓创资讯调研结果显示，4月份广州、佛山、深圳、中山、清远、河源等地共计9家样本屠宰企业日均屠宰生猪总量3.45万头，其中约有1.9万来自省外，占比高达55%。
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4月13日调运管理政策公布后，供应收缩预期增强，叠加长期亏损所带来的强烈盼涨情绪，广东规模养殖场率先提涨猪价。据卓创资讯监测，截至4月21日，短短8日广东外三元生猪日交易均价由13.36元/公斤上涨至15.96元/公斤，涨幅高达19.46%。
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需求支撑力度不足，生猪价格小幅回落
快速走高的生猪价格缺乏需求的有效跟进，屠宰企业及贸易商减少生猪采购数量。据卓创资讯监测数据显示，4月11-19日，广东样本企业日均生猪屠宰量10674.6头，较4月上旬减少0.86%；佛山某批发市场日均生猪交易量9528.6头，较上旬减少4.52%。猪价上涨支撑力度不足，甚至有减弱迹象。
图3
外调管理政策落地，广东生猪供应缩减，猪价再涨
4月25-26日，广州两家大型屠宰厂发布生猪调入管理要求，规定“以2022年4月30日晚上24:00为截止时间点，即4月30日24:00前到达本场，并符合相关要求的可进入；5月1日凌晨0:00后，禁止不符合调运要求的省外屠宰用生猪进入”。
要求发布后，部分生猪贸易商观望情绪渐起，暂停外地生猪调入，直接导致4月30日至5月2日各交易市场生猪供应数量下降。外省猪源减少，省内猪源供应不足，造成部分屠宰企业日度屠宰量降幅20%-40%不等，支撑广东省内生猪日均交易价在短短3日内上涨1.90元/公斤，涨幅高达11.86%。同时，5月2日广东与全国生猪价差高达2.65元/公斤，达到今年以来的峰值。
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较高价差带来生猪贸易商继续调运外省猪源的动力，同时省内养殖企业趁高价积极出栏，市场猪源供应得到迅速补充，生猪价格快速回落。5月5日省内代表企业生猪挂牌价16.4元/公斤，与节前4月29日持平。
供需博弈的5月，生猪价格涨幅有限
综上所述，近期广东市场猪价大起大落，主要原因是政策消息面所带来的供应收缩预期，以及预期实现之后的供应量及时补充。但非理性的涨跌难以持续，市场最终将回归供需关系。
据卓创资讯调研，广东代表养殖企业5月出栏计划总量环比4月实际出栏增幅超过10%，同时周边省份无疫小区“点对点”猪源仍可正常进入广东，供应量难如预期大量缩减；需求方面，5月份处于消费淡季，虽然端午节前备货有拉动作用，但力度有限。在供强需弱的形势下，预计5月广东生猪价格上涨空间有限。
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