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台海网1月16日讯（海峡导报记者陈捷通讯员高锦娜）与人合作私自开设生猪屠宰场，屠宰生猪及出售猪肉，非法经营数额多达1200多万元。近日，由集美区检察院提起公诉的被告人王某等8人非法经营案已开庭审理。
自2019年6月以来，被告人王某以牟利为目的，违反国家规定，在漳州市某村庄一铁皮房内私设生猪屠宰场，雇佣7名工人协助生猪屠宰工作，为猪贩提供“服务”：从他处购进生猪，将屠宰后的猪肉销售给猪肉商贩；为猪肉商贩运来的生猪提供屠宰服务。商贩们从被告人王某处屠宰、购买的猪肉，销售至漳州、厦门等地。
2020年8月31日，公安机关冲击了该私设屠宰点，在现场查扣了猪肉4000多斤、活猪11头，并向商贩追缴屠宰场流出已宰（售）猪肉9000多斤。
经审查，2019年6月至2020年8月期间，被告人王某通过猪肉销售及屠宰加工，共获利1200多万元，情节特别严重。
公诉机关认为，被雇佣的7名工人，协助从事具体的生猪屠宰作业等工作，互相配合，对场所经营共同促进，系辅助和帮助的作用，构成共同犯罪。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十六条之规定，被告人王某等8人构成非法经营罪。
本案销售的猪肉均未经过定点屠宰场所、均无经过合法检疫检验，存在食品安全隐患。因本案存在涉案商贩销售未经检验检疫私宰猪肉情况，集美区检察院向相关部门发出通报函。集美区检察院表示，该院将坚决严厉打击任何影响食品安全的犯罪，协同相关职能部门开展长期监督。
据悉，根据《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十二条明确规定，违反国家规定，私设生猪屠宰厂（场），从事生猪屠宰、销售等经营活动，依照刑法第二百二十五条的规定以非法经营罪定罪处罚；同时又构成生产、销售不安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
