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山东省莒南县发展和改革局价格监测数据显示，2022年元旦过后该县生猪、猪肉价格呈现连续下跌态势。据监测，1月12日，莒南县三元猪价格为每斤7.6元，较上周(8.0元)下降5.00%，较上月同期(8.6元)下降11.63%。猪粮比为5.85:1，仍处于盈亏平衡点(7:1)以下，属黄色预警区域。目前仔猪价格仍处于低迷期，20公斤的仔猪每头130元，较上月同期下降13.33%，基本处于有价无市状态。由于冬季气温低、疫病多发，加之价格行情不稳定，养殖户养殖意愿不高。集市猪肉零售价格为每斤14.5元，较上周同期下降3.33%，较上月同期下降9.38%。
分析近期生猪价格持续下滑的原因：
一是生猪供应在2021年上半年已恢复的基本面没有改变。据国家统计局发布2021年前三季度全国生猪出栏49193万头，比上年同期增加13007万头，增幅35.9%。另据农业农村部数据显示，11月末全国能繁母猪存栏4296万头，相当于正常保有量的104.8%。2021年11月份宰量2649万头，同比增长62.90%，环比减少12.40%，宰量同比提升明显。受生猪价格持续低迷影响，2022年元旦前后生猪价格不涨反跌，养殖户集中抛售现象增多。
二是受新冠疫情影响猪肉消费市场受到抑制，秋冬季以来我国新冠疫情出现连续散发，对餐饮业、旅游业等影响加大，元旦等节日消费提振影响变弱。据海关数据统计，2021年1-11月猪肉累计进口量354万吨，同比减少10.15%，且自年初开始便持续减少，国内外新冠疫情影响及国内产能恢复情况良好为进口量减少主因。同时，随着人口老龄化的加重，猪肉消费将更多的转移向更便宜更容易消化的禽肉，猪肉消费量缓降是大趋势。而且近两年受到国内外疫情影响，国民收入减少使得居民对猪肉价格波动敏感性提升，且消费意愿降低，这也是猪肉消费旺季不旺的一大因素。
受近期局部新冠疫情散发的影响，元旦后多数大中小学校将陆续提前放假，两节期间加强疫情防控的需要，聚餐、聚会等活动将被取消，猪肉消费势必会受到影响。预计近期生猪价格整体仍将维持稳中偏弱的态势。
建议：1、加强监测预警，及时发布价格预警，合理引导市场预期。
2、养殖户根据猪场的实际生产情况，注重“降本增效”，适时出栏，切莫恐慌抛售或盲目压栏。
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