山东平阴：下半年生猪产值降底，养殖利润下降

为及时掌握2021年下半年中规模生猪饲养成本及收益变化情况，山东省平阴县发展改革局对两个有代表性的中规模生猪饲养场生猪生产情况进行了调查。调查结果显示，今年下半年平阴县生猪价格整体下降，进入七月份生猪价格在16元/公斤至九月末生猪价格降到11元/公斤，十月份平均价格12.35元/公斤，十一月份平均价格16.75元/公斤。总体来看，与上半年相比，下半年生猪产值降底，养殖利润下降。 

一、2021年下半年中规模生猪生产成本和收益变化情况

通过对两户中规模生猪饲养户的调查情况显示：头均产量119.17公斤,主产品产值1794.61元；生产成本2007.67元；净利润-198.78元。

平均价格下降，主产品产值下降 。2021年下半年生猪价格持续走底，平均价格15.06元/公斤，比上半年23.60元/公斤下降了8.54元，降幅36.19%，价格下降；产值降低，主产品产值1794.61元，与上半年主产品产值2881.66元下降1087.05元，降幅37.72%。原因是：一是受新冠疫情的影响，居民对生猪冷冻食品需求减弱的影响，购买力降低，市场消费减少，市场拉动效应减弱，生猪价格下降。二是猪源供应相对充足，屠宰企业收购顺畅，加之需求不佳，企业压价意向较为强烈，但又担心降价或引发养殖户抵触，因此价格持续走底。三是由于上半年生猪价格较高，养殖利润增加，养殖户相继扩大存栏量，造成后期大量生猪上市，出现供大于求的现象。

精饲料费用较上年有所增长。今年下半年，精饲料费为1084.16元/头，比上年同期1037.69元/头相比，增加46.47元，增幅4.48%。玉米、豆粕是常见的一种饲料，含有丰富的营养成分，因此很适合用来喂养禽畜，由于今年秋收季节多雨，大豆欠收豆粕产量减少，导致豆粕价格上涨，造成今年下半年精饲料价格同比上年同期价格高。

净利润下降。2021年下半年净利润-198.78元，与上半年501.75元相比下降700.53元，降幅139.62%。

二、生猪生产的走势分析

从目前的情况来看，十一月份生猪平均价格16.75元/公斤，养殖户利润由亏埙转盈利，目前的价格还较满意，希望长期维持目前的价位。预计生猪价格随着元旦、春节的来临，生猪、猪肉将进入消费高峰，价格将稳中有升态势。

三、平阴县生猪养殖存在的问题

生猪养殖业是一个大投入、高风险、长周期产业。通过深入调查，发现产业中存在的一些实际问题和隐患：

饲料价格上涨导致养殖成本增加。近年来，由于国家采取一系列惠农政策，尤其对部分粮食作物继续实行最低收购保护价，以及国内外玉米、大豆等主要农产品需求量增大，拉动了玉米和豆粕等饲料价格的缓步上升，直接导致了生猪养殖的饲料价格上升，增加了养猪的成本，饲料价格过快上涨直接影响了养殖户的积极性。

疫情风险影响养殖业的健康发展。生猪养殖过程中出现的疾病越来越复杂，病程长、治疗效果差、死亡率高，严重影响了生猪生产的发展。目前养殖户缺乏专业防疫知识，防疫技术水平低、知识更新慢、对新出现的致死率高的疫病往往束手无策。养殖户特别是散养农户对防疫投入不足，不能提前有效进行防疫，导致生猪容易感染疾病。

发展规模养殖制约因素较多，抗击风险能力较弱。目前，生猪生产面临生产方式落后，组织化程度低的问题，影响了生猪生产的稳定发展。平阴县生猪养殖普遍存在基础设施薄弱、良种化程度低、养殖防疫技术不高、市场价格信息滞后等问题，容易在市场波动中蒙受损失。

四、对平阴县生猪养殖的几点建议

加强规模化饲养。为充分利用现代化机械设备，减轻劳动强度，提高经济效益，个体饲养应快速向规模化饲养发展。可以采用多样化的产业组织形式，例如生猪养殖户之间的联合，种猪场和生猪养殖户的联合，饲料加工厂和生猪养殖户之间的联合等。

建立完善的信息系统。现在不少养殖户苦于信息不畅，无法准确获知生猪市场供应状况。对当前市场运行状况和未来价格可能走势，政府要及时发布信息，利用信息引导市场主体，减少盲目投资行为，正确引导养殖户有计划的从事生猪养殖生产，有效规避因市场价格因素而导致的生产亏损，促进生猪养殖产业良性发展。

进一步加大生猪养殖扶持力度。政府应积极引导和扶持具有一定规模，发展势头较好的生猪饲养场提供更优惠的政策，其次要加快生猪新品种的引进、改良，促进平阴县生猪生产健康发展。政府相关部门应加大生猪养殖培训，提高养殖户的生产技能，特别是疫病病情的监测、防控及净化技能，不断增强养殖户抵御自然灾害的能力，确保生猪养殖产业健康发展。

建立健全疫病防治工作。控制养殖场疫病是规模化养殖重中之重，健全日常规模化的管理制度、如防疫制度、日常记录制度、卫生消毒制度等。有效做好猪群疾病防治工作，提高生猪的抗病能力，注意猪舍卫生条件，定期进行预防性消毒，根据疫病的发生情况进行免疫接种，定期对重大疫病进行检测，做到快速准确并及时控制疫情。