山东猪肉价格继续下降后期三季度有望恢复性上涨，养殖户补栏开启

近日，山东省畜牧总站发布了第33周（8月16日-8月22日）山东省畜产品市场行情分析，根据分析，第33周全省猪肉价格继续下降，鸡蛋价格小幅回落，牛羊肉价格依旧在高位徘徊。同时，山东省畜牧总站还对9月初（中秋节前）的畜产品价格进行了预测：

猪肉价格继续下降 后期有望恢复性上涨

第33周我省猪价继续小幅向下，弱势探底。消费持续萎靡，全省猪肉价格继续小幅走低，截止第33周均价为26.92元/公斤，同比降低52.81%，环比降低1.72%。

8月以来部分地区新冠肺炎疫情有所反复，多地区防疫措施升级，猪肉消费受到一定抑制，特别是团餐渠道需求减少，叠加供给端生猪市场供应仍呈现持续恢复态势，猪价弱势震荡，预计短期内猪价持续低迷。

后市来看，随着三季度天气转凉，尤其是9月份是年内需求高峰开启时间，包括开学需求、腊肉制作需求、节假日消费需求等拉动，逐渐步入猪肉消费旺季，猪价有望出现恢复性上涨，生猪养殖利润可能逐步回升，但仍需关注新冠疫情对需求的潜在影响。

蛋价小幅回落 仍存上涨动力

第33周，我省鸡蛋销售平均价格为10.26元/公斤，同比升高36.44%，环比回落6.22%。

后市来看，随着学校陆续开学备货，且中秋节前商超以及鸡蛋需求量或将增加，对行情仍有一定的支撑，9月初蛋价仍有上涨可能，但空间有限。中秋过后，市场暂无利好提振，需求或将逐步减弱，蛋价或将震荡走低。

活鸡价格向上发力，白条市场受压回落

第33周，肉鸡价格继续向上攀升，但鸡肉消费回落白条鸡承压下行。截止第33周末，活鸡价格为9.90元/公斤，同比升高2.70%，环比升高0.71%。

在鸡肉消费方面，受新冠疫情影响，酒店商超备货积极性受阻，屠宰企业毛鸡采购积极性有所减弱，市场涨价信心不足，市场需求有所回落，鸡肉市场交易量周环比降低0.31%，白条鸡价格承压回落，截止33周白条鸡价格为17.57元/公斤，同比回落0.23%，环比降低0.28%。

后市，天气转凉，养殖户补栏开启，有望带动肉雏鸡价格回升。但新冠疫情持续影响了白羽肉鸡的市场需求（主要是室外消费），须警惕疫情防控升级、对猪肉的替代作用减弱持续压制行业需求。且肉鸡养殖规模扩张持续，预计下半年市场供给量进一步释放，肉鸡产业产能过剩格局依然存在，行业依然面临下行风险。