端午节过后，受生猪市场出栏大猪增加及屠宰企业压价收购影响，山东省淄博市博山区生猪价格稳中小幅下跌。
6月10日，博山区发改局监测数据显示，博山区生猪价格为7.8元/500g，比上周及上月同期价格8.0元/500g、降幅2.5%，比去年同期价格6.0元/500g、涨幅30%。
据博山区发改局分析，端午节过后市场消费疲软，生猪屠宰量开始下滑，目前市场上交易和即将出栏的均是前期压栏的大猪，屠宰企业收购暂无压力，压价积极性非常大，生猪价格整体呈现回落的走势；其次，因为非洲猪瘟的存在，同时受夏季高温天气的影响，很多消费者减少了猪肉的消费，正常的肉食消费也转向了牛羊鸡肉，消费者对猪肉的恐惧导致生猪消费低迷，生猪价格难以上涨；再就是，随着猪价下跌信息的传播和屠宰企业的连续压价，生猪市场行情走势呈现下滑态势，养殖户卖跌心理再度出现，由于生猪出栏体重大增，市场需求不佳，而又在消费低迷和高温助推的情况下，生猪价格开始出现下跌走势。但是，超体重猪只引起了阶段性供给总量的加大，生猪市场整体供应紧俏的局面并未改变，随着冻肉的消耗、消费者对非洲猪瘟的恐惧减弱，市场上的猪肉缺口迟早会显现出来。
预计，近期博山区生猪价格将稳中微跌调整为主。
