生猪屠宰有着严格规范，就是要让市民吃得放心。近日，浙江德清县农业农村局联合德清公安局破获一起非法经营案件，捣毁一个生猪屠宰黑作坊，刑事拘留5人。这是自非法屠宰入刑以来，德清依法查处的首例生猪私屠乱宰案件。
3月1日，该案最后一名涉案人员林某归案。3月21日，德清警方通报了这起生猪私屠乱宰案件。德清县公安局水上派出所食药环中队民警，向记者描述了这个生猪屠宰黑作坊内的情况。
去年11月，德清警方接到群众举报，德清县雷甸镇藏着一家生猪屠宰黑作坊，屠宰后的生猪肉销往余杭、临平等地。经过前期摸排调查，德清警方联合农业农村局展开了一次凌晨突击行动。
“当时是凌晨三点多，走进这个黑作坊，里面一边杀猪，一边还在交易。”德清县公安局水上派出所食药环中队民警倪云涛说，凌晨时分是非法屠宰的高峰时段。当天，德清警方联合德清县农业农村局屠宰执法大队工作人员，进入该窝点开展突击查处。
检查人员赶到现场时，屠宰作坊内十分混乱，杀猪工具随意摆放，地上全是血水，屠宰好的生猪肉随意堆放在一边，待宰的猪则在围墙内到处跑。现场没有任何卫生设施，猪肉也没有做任何消毒处理。
执法人员当场对该生猪屠宰黑作坊进行了取缔查封，对现场猪肉、生猪及屠宰工具进行了扣押，并将生猪屠宰黑作坊负责人、工作人员及现场购买“黑猪肉”的商贩及时传唤至雷甸派出所进行进一步调查讯问。
事后，执法人员对该屠宰作坊生猪来源及猪肉去向展开了一系列追踪侦查。查实该生猪屠宰黑作坊主要是由李某、陆某二人合股开设，其中李某主要负责从德清县周边农村散户处收购生猪，而陆某负责找小工屠宰并联系商贩来购买这些黑猪肉。这些商贩主要来自杭州余杭、临平等地。
在该案中，李某、陆某以及收购黑猪肉的商贩祝某、林某、叶某5人因涉嫌非法经营被公安机关依法刑事拘留，商贩叶某某被公安机关依法行政拘留。
警方提醒，在日常购买肉品时，一定要选择有两证两章，来自定点屠宰企业的合法猪肉。一旦发现非法屠宰行为的，可及时向农业、公安或者市场监管等部门举报。
