生猪市场能否再度借势翻倍上行，谁将是最大的受益者？且听详细分析。
两次猪肉收储，有何不同？
3月13日华商储备商品管理中心发布《关于做好第二次中央储备冻猪肉收储加工入库工作的通知》，首先，关于猪肉质量要求更严格：必须是交易日以后生产加工的猪肉，也就是必须是3月15日以后收的猪；必须屠宰的是国内饲养的生猪；必须是农业产业化省级，国家级重点龙头企业及所属企业较高的冻猪肉；严禁使用冻猪肉交储；必须经PCR检测非洲猪瘟为阴性的同批冻猪肉才可进行收储；其次关于储备完成时间：必须在5月14日24日前，将冻猪肉储备到本企业冷库中。同时，必须对冻猪肉进行公检，保证非洲猪瘟为阴性。
关于收储数量：本次收储挂牌交易数量为5万吨；其中，北京、天津、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、山东、陕西、青海、西藏（以下为北部地区）交易量为2.5万吨；江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、海南、四川等地区为南部地区，交易量为2.5万吨。
关于竞拍时间：3月15日上午为北部地区， 3月15日下午为南部地区；
关于交易数量：每个企业不超过6个标的，每个标的为500吨，也就是每个企业不超过3000吨。
此前，2月28日，北京华商储备商品交易所有限责任公司发布通知称，2019年冻肉储备收储工作将于3月8日启动，据了解，今年的收储工作，也是近十年来最早的一次。随后，有消息指出，第一次收储规模仅为1万吨，折合10万头猪，和往年差不多。
相较之下，第二次收储对猪肉品质要求更严格；收储时间更长，3月16日-5月14日进行储备均可；对单个企业收储数量进行了限制。
第二次收储将对猪价造成什么影响？
第一次收储消息传来，生猪价格短短一周上涨2.78元/公斤，3月9日部分地区破8，收储结束后，猪价开始快速回落，截至今天，北方猪价稳定居多，南方仍有地区继续下跌。
而收储的结果近几日也流传出来，屠宰企业参与积极性不高，流拍率较高。就是这么一个没有多少企业愿意竞拍的消息，竟然带动猪价出现了2.78元/公斤的大幅上涨。其原因有：
生猪流通带来利好：受山东、河北、广西发生疫情影响，全国生猪调运政策收紧，尤其是山东发生非瘟之后，当地加大了外省生猪调入检查力度，外来生猪减少，导致山东本省屠宰企业收购困难，因此山东是涨价最早、也是涨价速度较快的地区。
养殖企业提价：在收储利好消息基础之上，家庭猪场压栏待涨，养殖企业与屠宰企业定价权开始转移，在很多地区，散户根本不卖猪，屠宰企业唯一能收到的猪就是当地大型养殖企业的猪。养殖企业为了自身利益，纷纷改变销售策略，出价竞拍，价最高者获得订单。温氏多个地方每天上涨0.5元/斤，个别地区每天上涨1元/斤，就这样从6元一路飞涨到8元。
全民压栏：在全国猪价一片红基础上，全民压栏开始了，这加剧了屠宰企业收购压力，屠宰企业不得不继续提高收购价，在以上各种因素综合影响下，猪价开始了暴涨模式。
但这终归只是一场炒作；在终端消费低迷的淡季，屠宰企业很快陷入了亏损，白条订单量大幅下滑，全国猪价也从一片红转为一片绿。
那第二次收储将对猪价造成什么影响？
我们都知道，中央针对参与冻肉储备的屠宰企业有库存补贴，也有收储资金利息补贴，在众多补贴资金的吸引下，企业参与度并不高，主要原因是：一方面目前猪价上涨较快，企业担心竞拍获得资格后，猪价继续过快上涨，可能没有利润；另一方面担心因上涨过快，难以完成收储任务；还有储备肉要求非瘟阴性，企业承担的责任大。
第二次收储对猪价提升不会很大，原因有3点：
1、本轮收储数量为5万吨，折合50万头猪，分布在全国各地，并且第二轮收储明确规定南部和北部企业数量，避免某一地区企业扎堆储备冻肉。
2、本轮收储给企业足够的储备时间，企业肯定在价格最低时期储备；从3月16日到5月14日，将近2个月时间，且单个企业最大储备3000吨，也就是说3万头，折合每天多储备500头左右。
假如近一周内，猪价大幅上涨，企业会延后完成储备任务；
这两轮猪肉收储的开启，到底是国家出手在救市？还是真的缺猪了？中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇告诉期货日报记者，猪肉收储对象以屠宰加工企业为主，收储工作一般会分两轮进行，分别是3月份一次、4月底或5月初一次，第二次收储对市场价格提振作用会强于第一次。从以往的收储情况看，2015年、2016年没有进行收储，2017年和2018年收储量也只有1万吨，对市场影响极小。
结论
目前就全国猪价来说，仍是供需关系决定；猪肉消费能力差，这是制约猪价上涨的重要因素，预计后期猪价震荡或小幅上涨，建议大家逢高出栏。第二轮收储对猪价的影响不会很大。
