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根据奥特奇发布的《农业食品展望2024》，2023年全球动物饲料产量达12.9亿吨，基本保持稳定，比2022年的估计略减少260万吨（0.2%）。这项年度调查现已进入第13个年头，收集了包括来自142个国家和2.7万多家饲料厂的数据。
对饲料的总体需求下降，部分原因是集约化生产系统能够更有效地利用饲料，这样的体系注重使用动物营养、农场管理和其他技术来减少饲料摄入量，同时生产相同量或更多蛋白质。由于许多饲料和动物蛋白公司的利润率较低，动物蛋白生产放缓也导致饲料需求下降。通胀和饮食趋势带来的消费模式变化、生产成本上升和地缘政治紧张局势也影响了2023年的饲料产量。
排名前十的饲料生产国：
排名前十的饲料生产国是中国(262.71百万吨，+0.76%)、美国(238.09百万吨，-1.13%)、巴西(83.32百万吨，+1.84%)、印度(52.83百万吨，+13.43%)、墨西哥(40.42百万吨，+0.02%)、俄罗斯(35.46百万吨，+3.83%)、西班牙(27.53百万吨，-11.88%)、越南(24.15百万吨，-9.63%)、日本(23.94百万吨，-1.15%)和土耳其(23.37百万吨，-11.48%)。排名前10位的国家总共生产了全球饲料产量的63.1%(与2022年相同)，全球饲料产量的近一半集中在四个国家：中国、美国、巴西和印度。
显著的畜种结果和前景
家禽饲料产量有所增加，总量385.04百万吨，增加1310万吨（+3.5%），并保持稳定，蛋鸡产量略有增加，总量170.88百万吨，增加1万吨。
肉鸡饲料现在占世界饲料总量的29.9%，这要归功于2023年肉鸡饲料总量增加3.5%。虽然不同地区的增长不一致，但综合考虑到区域的成功和全球市场动态，家禽业有望在2024年保持强劲增长。有助于增强肉鸡行业弹性的主要因素包括饲料和能源等投入成本的降低，以及利润率和盈利能力的提高。
蛋鸡整个行业都在努力优化饲料效率，并与不断变化的饮食趋势和新的购买力保持同步。全球一些市场受到宏观经济挑战和疾病暴发的严重影响，这可能会干扰生产周期。尽管如此，蛋鸡行业的总体前景仍然乐观，主要由于它在面临困难环境时的韧性，而其他蛋白质行业往往难以适应。
在区域成功和全球市场动态的共同推动下，家禽业有望继续保持强劲势头。由于投入成本降低、工业利润率提高和消费者行为的转变，预计肉鸡行业仍然乐观。而蛋鸡行业挑战依然存在，但也有一些弹性和增长。
2023年，全球养猪业面临诸多挑战，导致猪饲料产量总体下降1.23%（401万吨）。
2023年，全球养猪业面临诸多挑战，导致猪饲料产量总体下降1.23%。拉丁美洲成为2023年唯一实现猪饲料产量增长的地区，而欧洲、亚太和北美——传统上是全球最大的猪饲料生产地区——都面临着挑战。非洲猪瘟继续对中国和东南亚的生猪生产造成严重破坏，那里的复养工作正在缓慢进行。
全球猪饲料行业趋势突出体现了经济因素、 供应动态和疾病管理之间的复杂关系。应对这些挑战对于维持畜牧业和确保粮食安全至关重要。
奶牛饲料产量下降2.3%，总量是126.23百万吨，主要是由于饲料成本高和牛奶价格低，这导致农民进行战略调整，包括减少奶牛数量和/或更多地依赖非商业饲料来源。
在欧洲，乳制品生产商在未来几年将继续努力应对更严格的环境政策，他们将需要找到新的方式来继续增长。
亚太地区成功地扭转了下降趋势，成为2023年奶牛饲料产量唯一增加的区域。这一增长是由于那里奶制品消费的持续增加以及合作社饲料生产的扩大。
这一转变反映了经济因素和维持乳制品生产的需要之间的微妙平衡。较低的饲料成本和较高的牛奶价格将有助于扭转这一局面。
全球肉牛饲料产量下降4.36%，这是去年所有畜种中下降幅度最大的。美国牛周期的变化和欧洲更严格的可持续发展政策产生了重大影响，亚太肉牛行业在2023年显著超过欧洲。
北美的大幅下降主要是由于持续的干旱和高昂的生产成本的结果。
虽然欧洲和北美的肉牛行业预计在2024年继续下滑，但中国、巴西和澳大利亚的肉牛行业预计将出现增长，突显出世界各地肉牛饲料生产的复杂动态和格局。
水产饲料总量下降4.4%，242万吨，总产量是52.09百万吨。
这一下降部分是由于鱼价下降，中国的水产饲料供应大幅下降，这产生了深远的影响。
拉丁美洲增长27万吨(3.87%)。尽管该地区天气条件恶劣，但拉丁美洲对水产产品的需求仍然强劲，这帮助那里的水产企业保持了弹性。
全球宠物食品行业继续增长，尽管增速放缓，2023年增长了0.74%，26万吨，总量是34.96百万吨。宠物主人对高质量宠物产品和服务的需求仍然很高，他们只想为他们的陪伴动物提供最好的。
拉丁美洲和北美市场是这一增长的主要驱动力，北美的宠物食品今年超过了欧洲。
欧洲是2023年唯一出现宠物食品产量下降的市场。供应链中断和通胀压力是造成这一下降的关键因素。
2023年马饲料下降了3.9%，32万吨，总量是798万吨。
马业面临的最大挑战包括高企的劳动力和原料价格。
影响该行业的主要技术是生物安全、微芯片、遗传学和营养解决方案。
受访者表示，营养解决方案的最大机会是肠道健康管理和饲料效率。
预计来年马饲料的价格和数量都将下降。
显著的区域结果
北美下降了280万吨（-1.1%，饲料总量是259.26百万吨)，肉牛饲料产量大幅下降。猪和奶牛板块也略有下滑，但肉鸡、蛋鸡和宠物弥补了这一差额。肉鸡行业的饲料产量增长了近2.9%。
拉丁美洲在2023年经历了246万吨的增长（+1.24%，总量是200.67百万吨）。尽管生产成本高、地缘政治紧张以及经济原因导致的消费者行为变化，但该地区继续引领全球增长，主要是因为其出口驱动型的水产养殖、家禽和猪肉市场。
欧洲饲料产量继续下降，减少1007万吨(-3.82%，总量是253.19百万吨)，原因包括入侵乌克兰以及非洲猪瘟和禽流感等动物疾病的传播。
2023年亚太地区饲料产量增长最快，增长1.4%，654万吨，总量是475.33百万吨。该区域反刍动物的饲料生产增长抵消了水产的下降。该地区有前十大饲料生产国中的几个国家，包括中国、印度、越南和日本。
非洲经历了持续但较慢的增长，增长1.95%，近100万吨，总量达到5142万吨。
中东地区略下降0.32%，12万吨，总量达3593万吨。
大洋洲的增长位居第三，增长了3.71%，39万吨，总量达到1078万吨。
奥特奇与世界各地的饲料厂以及行业和政府实体合作，汇编数据和见解，以提供每年饲料产量的评估。2024年第一季度，奥特奇全球销售团队与当地饲料协会合作收集了配合饲料的产量和价格。这些数字是估计数字，旨在为行业利益攸关方提供信息资源。
要获取2024年《奥特奇农业食品展望》的更多数据和见解，包括交互式全球地图，请访问alltech.com/agri-food-outlook.
编者注：
去年的《农业食品展望》分享了初步数据，这些数据后来进行了调整，以反映最终数据，2022年的饲料总产量为12.9亿吨。我们改进了几个在中东和中美洲国家检索数据的资源，公布了阿尔及利亚、埃及、伊拉克、萨尔瓦多、巴拿马、危地马拉和洪都拉斯更高、更准确的2022年数据。印度的饲料产量也进行了一些修订。修订还增加了蛋鸡(印度和伊拉克)、肉鸡(萨尔瓦多、土耳其和苏丹)、肉牛(埃及和土耳其)和猪(巴拿马)的饲料产量。
