美国通过增强版猪追溯体系标准

在上周由美国国家猪肉生产者委员会（NPPC）主办的2024年全国猪肉工业论坛上，养猪人通过了一项决议，旨在加强该国的活猪追溯系统。该标准将提交给美国农业部，以纳入强制性的活猪追溯法规中。

即将担任NPPC主席和明尼苏达州养猪人Lori Stevermer表示：“可追溯性是这个行业的优先事项，几十年来一直如此。这些标准将提高我们控制外来动物疾病传播、减轻疫情造成的经济影响的能力。”

2022年，由养猪生产者领导的工作组将整个猪肉供应链的利益相关者聚集在一起，以找出并解决活猪追溯系统中存在的问题。该工作组为生产者提供了评论期，以征集他们对增强版追溯标准的意见。这一过程产生了以下建议：

每个猪场都需要注册一个猪场识别号码（PIN）。

高风险猪，包括淘汰的种猪以及展示猪，都要求使用动物识别号（AIN）RFID（无线射频）标签进行标记。

生产者将被要求记录一致的数据点，包括起始地PIN、目的地PIN、移动日期、动物类型以及任何存在的官方识别标志。并且这些数据必须在3天内录入电子系统。

在发现影响贸易的疾病后，移动数据将报告给一个集中的数据库。

精液需要标注来源猪群的PIN。

淘汰市场和屠宰场将使用每个设施独特的识别编号。

NPPC主席Scott Hays表示：“猪肉论坛的行业代表采取了积极措施，以保护动物健康和生产者的生计。美国爆发外来动物疾病，如非洲猪瘟或口蹄疫，将立即导致美国猪肉出口暂停，去年猪肉及猪肉制品出口额超过82亿美元。”