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2022年8月份国际畜产品生产贸易形势:猪肉和羊肉价格均上涨

畜牧产业经济观察 2022-09-23

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1—8月,肉类及杂碎进口476万吨,同比下降28 9%。其中,猪肉进口107万吨,同比下降63 6%;禽肉进口41 8万吨,同比下降10 8%;牛肉进口169万吨,同比增长11 8%;羊肉进口24 4万吨,同比下降19 7%。乳制品进口229万吨,同比下降19 8%。其中,奶粉进口98万吨,同比下降16 0%。

1—8月畜产品进口概况

 

8月份,肉类及杂碎进口66万吨,环比增长3.1%,同比下降13.1%。其中,猪肉进口14万吨,环比增长16.7%,同比下降50.0%;禽肉进口4.6万吨,环比下降14.5%,同比下降24.8%;牛肉进口27万吨,环比持平,同比增长41.5%;羊肉进口2.7万吨,环比下降5.3%,同比下降8.8%。乳制品进口26万吨,环比增长4.0%,同比下降25.9%。其中,奶粉进口9万吨,环比持平,同比下降31.0%。

 

1—8月,肉类及杂碎进口476万吨,同比下降28.9%。其中,猪肉进口107万吨,同比下降63.6%;禽肉进口41.8万吨,同比下降10.8%;牛肉进口169万吨,同比增长11.8%;羊肉进口24.4万吨,同比下降19.7%。乳制品进口229万吨,同比下降19.8%。其中,奶粉进口98万吨,同比下降16.0%。

 

2022年8月进口主要农畜产品量表

2022年8月进口主要农畜产品量表

 

1—7月畜产品贸易情况

 

1—7月,我国畜产品进口量738.5万吨,同比下降25.2%。进口额289.8亿美元,同比下降8.4%。出口量200.3万吨,同比增长28.7%,出口额37.2亿美元,同比增长11.9%。畜产品贸易逆差较上年同期缩小10.8%。

 

畜产品进口额占比

 

(一)肉类

 

1.肉类和杂碎进口均下降,肉类降幅更大。1—7月,肉类及杂碎进口量合计409.9万吨,同比下降30.9%;进口额170.4亿美元,同比下降12.6%。其中,肉类进口336.1万吨,同比下降34.0%;进口额149.4亿美元,同比下降14.3%。杂碎进口73.8万吨,同比下降11.9%;杂碎进口额21.0亿美元,同比增长0.9%。7月份,杂碎进口量10.3万吨,同比下降21.1%,连续8个月低于上年同期;进口额3.2亿美元,同比下降10.0%。

 

2.猪肉进口大幅下降。1—7月,我国进口猪肉及杂碎156.4万吨,同比下降54.2%。其中,鲜冷冻猪肉进口92.8万吨,同比下降65.1%,主要来自西班牙、巴西、丹麦、美国和加拿大等国,分别占进口总量的28.5%、21.5%、9.6%、7.6%和6.6%,合计占73.7%,同比分别下降69.3%、35.0%、64.0%、77.9%和67.0%。

 

3.禽肉产品进口减少、出口增加。1—7月,我国禽肉及其杂碎进口量79.3万吨,同比下降4.6%,进口产品主要为冻鸡爪、冻鸡翼和带骨冻鸡块,分别占比48.4%、23.1%和21.9%。进口禽肉主要来自巴西、美国、俄罗斯、阿根廷和泰国等国,分别占进口总量的44.2%、28.6%、9.6%、5.2%和4.8%,合计占92.3%。其中,从泰国、美国和阿根廷进口分别同比下降38.0%、19.5%和2.4%,从俄罗斯和巴西进口分别同比增长12.4%、1.6%。1—7月,禽肉及杂碎出口15.8万吨,同比增长27.1%;出口额4.4亿美元,同比增长20.8%。

 

4.牛肉进口增加。1—7月,牛肉进口142.2万吨,同比增长7.4%;进口额95.0亿美元,同比增长47.3%。进口主要来自巴西、阿根廷、乌拉圭、新西兰、澳大利亚和美国,分别占进口总量的35.9%、18.4%、16.2%、9.0%、7.2%和6.8%,合计占93.5%。其中,从阿根廷进口同比下降11.9%,从美国、乌拉圭、澳大利亚、新西兰和巴西进口分别同比增长42.5%、28.5%、21.1%、7.8%和1.5%。

 

5.羊肉进口大幅下降。1—7月,进口羊肉21.7万吨,同比下降20.9%;进口额13.3亿美元,同比下降11.8%。进口主要来自新西兰、澳大利亚和乌拉圭,分别占进口总量的57.7%、38.2%和3.4%,合计占99.3%。其中,从乌拉圭、新西兰和澳大利亚进口分别同比下降43.8%、27.0%和4.5%。

 

(二)蛋类

 

我国蛋产品以出口为主。1—7月,蛋产品出口7.7万吨,同比增长30.2%;出口额1.7亿美元,同比增长39.8%。

 

(三)乳制品

 

1—7月,我国进口各类乳制品202.8万吨,同比下降19.2%,折合生鲜乳1194.4万吨,同比下降19.3%(干制品按1:8,液态奶按1:1折算);进口额84.6亿美元,同比增长0.9%。

 

1.婴幼儿配方奶粉。1—7月,婴幼儿配方奶粉进口14.6万吨,同比增长0.2%;进口额24.3亿美元,同比增长1.6%。主要来自荷兰、新西兰、法国和爱尔兰,分别占进口总量的46.4%、20.2%、12.7%和9.1%,合计占88.4%。其中,从新西兰进口同比下降13.6%;从荷兰、法国和爱尔兰进口分别同比增长25.2%、12.1%和4.2%,进口量占比分别较上年同期增9.3个百分点、1.4个百分点和0.3个百分点。

 

2.大包粉。1—7月,大包粉进口74.1万吨,同比下降16.5%;进口31.2亿美元,同比增长2.6%。进口主要来自新西兰和澳大利亚,分别占76.8%和7.6%,合计占84.5%。其中,从新西兰和澳大利亚进口分别同比下降15.2%、2.7%。7月份,进口大包粉折合生鲜乳完税后价格平均为4.95元/公斤,比国内主产省生鲜乳收购价格高0.83元。

 

3.液态奶、乳清粉和奶酪。1—7月,液态奶进口60.0万吨,同比下降18.8%;进口额9.6亿美元,同比下降6.4%。乳清粉进口30.7万吨,同比下降33.7%;进口额5.0亿美元,同比下降19.7%。奶酪进口8.9万吨,同比下降21.0%;进口额4.6亿美元,同比下降10.6%。

 

主要国家畜产品产量和贸易

 

(一)猪肉

 

产量方面,美国7月份猪肉产量88.9万吨,同比下降12.7%。1—7月猪肉产量700.5万吨,同比下降3.1%。

 

美国猪肉产量变化

 

贸易方面,美国和巴西今年以来猪肉出口均大幅减少。从美国看,7月份猪肉出口22.0万吨,同比下降5.0%。其中,对华出口2.1万吨,同比下降24.7%。1—7月猪肉出口164.8万吨,同比下降16.2%。其中,对华出口14.1万吨,同比下降65.6%。从巴西看,7月份猪肉出口9.5万吨,同比下降6.1%。其中,对华出口3.8万吨,同比下降24.4%。1—7月猪肉出口59.5万吨,同比下降9.2%。其中,对华出口22.2万吨,同比下降36.0%。

 

(二)禽肉

 

产量方面,美国禽肉产量连续2个月同比下降。7月份禽肉产量187.5万吨,同比下降3.1%;1—7月禽肉产量1341.6万吨,同比增长0.2%。

 

美国禽肉产量变化

 

贸易方面,美国和巴西鸡肉出口均同比下降。从美国看,7月份鸡肉出口25.1万吨,同比下降7.5%。其中,对华出口0.6万吨,同比下降40.8%。1—7月出口190.1万吨,同比下降0.7%。其中,对华出口8.6万吨,同比下降12.4%。从巴西看,7月份出口39.3万吨,同比下降4.6%。其中,对华出口3.8万吨,同比下降40.5%。1—7月出口274.0万吨,同比增长5.7%。其中,对华出口33.1万吨,同比下降12.3%。

 

(三)牛肉

 

产量方面,美国7月份牛肉产量100.6万吨,同比下降3.1%;1—7月产量730.6万吨,同比增长1.1%。

 

美国牛肉产量变化

 

贸易方面,巴西和美国牛肉出口同比均增长,澳大利亚则同比下降。从巴西看,7月份牛肉出口19.1万吨,同比增长0.4%。其中,对华出口11.1万吨,同比增长21.5%。1—7月出口125.3万吨,同比增长17.8%。其中,对华出口65.1万吨,同比增长32.8%。从美国看,7月份牛肉出口13.9万吨,同比增长3.3%。其中,对华出口2.7万吨,同比增长17.3%。1—7月出口94.9万吨,同比增长6.8%。其中,对华出口16.9万吨,同比增长32.5%。从澳大利亚看,7月份出口7.5万吨,同比下降7.7%。其中,对华出口1.3万吨,同比增长2.1%。1—7月出口47.3万吨,同比下降6.0%。其中,对华出口8.6万吨,同比增长1.4%。

 

(四)羊肉

 

澳大利亚7月份出口羊肉3.5万吨,同比增长5.9%。1—7月出口羊肉24.8万吨,同比增长4.6%。其中,绵羊肉出口23.7万吨,同比增长4.2%;山羊肉出口1.1万吨,同比增长15.4%。1—7月澳大利亚对华出口羊肉5.3万吨,同比下降20.0%。

 

图片

 

国际畜产品价格指数

 

(一)肉类

 

8月份,由于猪肉和羊肉价格均上涨,禽肉和牛肉价格持续下跌,FAO肉类价格指数持续下跌。数据显示,FAO肉类价格指数(基期为2014—2016年)自2020年10月份以来总体呈现涨势,自2022年6月达到历史最高位后,连续2个月下跌,从1月份的112.15涨至6月份的125.92后下跌,8月份下跌至122.72,环比下跌1.5%,同比增长8.2%。

 

具体看,8月份,受进口需求下降和全球供应量有所增加的影响,禽类价格大幅下跌,禽肉价格指数128.60,环比下跌4.4%(连续2个月下跌),同比上涨18.7%(连续18个月高于上年同期)。由于主要牛肉出口国的国内需求疲弱,出口供应增加,使牛肉价格小幅下跌,牛肉价格指数129.86,环比下跌2.1%(连续2个月下跌),同比上涨2.4%(连续19个月高于上年同期)。受全球生猪供应持续低迷的影响,猪肉价格明显上涨,猪肉价格指数107.24,环比上涨2.0%(连续3个月上涨),同比上涨12.3%(连续6个月高于上年同期)。由于部分欧洲国家进口需求增加,使羊肉价格小幅回升,羊肉价格指数133.68,环比上涨1.5%,同比下跌10.9%(连续4个月低于上年同期)。

 

2016年以来全球肉类价格指数变化趋势图

2016年以来全球肉类价格指数变化趋势图

 

(二)奶制品

 

FAO奶制品价格小幅回落。数据显示,8月份FAO奶制品价格指数143.50,环比下跌2.0%,同比上涨23.5%(连续26个月高于上年同期)。全球奶粉价格普遍回落,主要是国际买家进口需求下降。全球奶粉平均价格在2022年3月份创2008年以来历史新高后,呈现震荡回落趋势。8月份全球全脂奶粉批发价格4518美元/吨,环比下跌3.5%,同比上涨18.7%。其中,美国全脂奶粉批发价格连续3个月环比上涨,为5086美元/吨,环比上涨1.4%,同比上涨26.6%;大洋洲跌幅较大,全脂奶粉批发价格3475美元/吨,环比下跌9.2%,同比下跌4.9%;欧盟全脂奶粉批发价格创历史新高后,连续4个月环比下跌,为4992美元/吨,环比下跌4.0%,同比上涨33.1%。按同期人民币汇率折算,8月份全球全脂奶粉批发价格30704元/吨。其中,美国、大洋洲和欧盟分别为34568元/吨、23618元/吨和33927元/吨。


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