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2010-2020各国养猪生产成本和生产成绩对比:意大利的成本是欧盟最高的

AHDB Market Intelligence 2022-08-02

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本文所列举的生产成本包括所有可变成本和杂项开支,但不包括将生猪运输到屠宰场的运费和屠宰场的相关扣除,如胴体质量标准和在屠宰场支付的法定税/会员费。

本文所列举的生产成本包括所有可变成本和杂项开支,但不包括将生猪运输到屠宰场的运费和屠宰场的相关扣除,如胴体质量标准和在屠宰场支付的法定税/会员费。杂项开支包括建筑物和设备等资本项目的折旧和利息成本。此外还包括固定员工和临时员工的成本,但不包括董事的工资和合伙人的提用。 

 

2020年,欧盟各国的平均生产成本为每公斤屠体重人民币11.3元,比前一年增长不到1%。英国室内养猪的生产成本约为12元/公斤,高于欧盟平均水平,比前一年增加了5%。意大利的成本仍然是欧盟最高的,每公斤屠体重13.6元。丹麦是欧盟生产成本最低的国家(10元/公斤)。 

 

01各国生产成本

 

各国历年生猪生产成本

注:单位:元/公斤屠体重,价格按照2022年6月底欧元汇率换算成人民币。

 

生产成本排行

译者注:按照文章最开始的介绍,丹麦2020年的生产成本是欧盟国家中最低的(10.03元/公斤屠体重),但上表中显示比利时2020年生产成本最低(10.17元/公斤屠体重),疑是原文有误。表格尊重原文,在此加注为读者解惑。

 

养猪成本细分

 

2020年,欧盟成员国饲料的总体平均价格与2019年非常相似,但是各国之间差异显著。2020年猪场平均饲料价格最高的国家(爱尔兰)和最低的国家(芬兰)每吨饲料相差640元。由于天气原因导致供应紧张,英国2019年至2020年饲料价格平均增长约9%。 

 

饲料价格变化

 

02各国生产成绩

 

各国生猪生产成绩

 

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2020年,许多欧盟国家的PSY进一步提高,从2019年的28.55头上升到2020年的29.6头,总体平均增加了3.7%。其中,丹麦和匈牙利的PSY水平最高,丹麦再次实现了平均PSY33头以上(33.9头),比PSY最低的欧盟国家(意大利,25.4头)高出8.5头。2020年,包括英国在内的非欧盟国家的PSY水平持续低于欧盟平均水平。

 

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2020年,欧盟平均MSY为27.9头,比2019年高出4%。丹麦仍然是MSY最高的国家,达到31.6头。而英国户外猪群的MSY仍然是最低的。 

 

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(猪译馆译)


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