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据媒体援引消息人士报道，自联合国、土耳其、俄罗斯以及乌克兰四方签署相关协议后，乌克兰粮食出口正在积极恢复，但埃及却取消了之前在乌克兰订购的4批总计约24万吨的小麦订单。
根据合同规定，这些小麦是在去年订购的，一共5批共30万吨，本该在今年的2月份至3月份交付，但由于俄乌冲突爆发，港口封闭，其中1批滞留在了港口，而另外4批甚至都还没能装载。
俄乌冲突爆发后，国际市场一度对粮食非常担忧，因为无法确定冲突将持续多长时间，将带来哪些影响，尤其粮食出口何时能恢复充满了不确定性……在这些因素影响下，国际粮价大幅飙升，因为俄乌两国是小麦出口大国，且在全球小麦出口占比近三分之一，因此小麦的涨势最为强劲。
5批粮食无法运出，埃及着了急。
埃及是全球小麦进口第一大国，埃及的国土大多为沙漠和半沙漠，不适宜种植，数据显示，埃及耕地面积仅有3.6万平方公里，仅占其国土面积的3.6%，而埃及人口数量已超1亿人，因此对粮食需求非常大。
虽然埃及也种植小麦、玉米、稻谷等，但是远远不能满足其国内需求，约有60%以上的小麦都要依赖于进口，而在进口来源国中，俄罗斯和乌克兰的小麦就占到了8成左右。
既然依赖这么大，为什么在乌克兰粮食即将恢复出口之际，埃及却取消订单了呢？
一方面，自俄乌冲突爆发后，乌克兰粮食出口受阻，但埃及也没有闲着，而是积极寻求新的进口来源。例如，埃及积极拓展小麦进口渠道，通过招标和直接交易采购小麦，据埃及官员表示，现在的库存已经能满足该国7个多月的需求了。
也就是说，虽然俄乌冲突造成乌克兰粮食运输中断，但埃及已从其他渠道弥补了这一缺口。
另一方面，国际粮价持续回落，全球市场对后续粮食走势并不看好。
原因一是在美联储大幅加息压力下，经济下行压力增加，市场对于全球经济通胀见顶的预期越来越浓；二是随着俄乌签订相关协议后，俄乌粮食有望重返全球市场，进一步缓解了全球粮食市场的紧张，因此粮食下行压力不断增加。
不过，全球粮食从上涨到回落，显然不是这样简单的逻辑。
首先，乌克兰粮食出口能恢复多少，仍然有不确定性。
根据此前报道，乌克兰约有超过2500万吨粮食滞留，而在未来两个月，乌克兰将进入收获季，还将有4000万吨新季粮食收获，这意味着乌克兰要在这两个月里加大出口力度。但是事实上，没那么顺畅。
近日，乌克兰方面反映，虽然港口正在恢复，但是由于冲突仍在持续，且水雷并没有清除，因此港口劳动力大幅减少，并且在这种情况下，很少有人愿意冒生命危险去劳作，缺少劳动力无疑使港口运营能力大打折扣。
其次，港口运输将由黑海港口外运农产品联合协调中心来协调，该中心负责监督从敖德萨等三个港口出发的船只，这些船只离开时必须要避开水雷，同时还要对船只进行检查，确保船内没有装载武器等。
这无疑也加重了出口运输的工作量和时间，有专家分析，即便黑海港口重新开放，其运力可能也仅为冲突前的一半左右。
第三，俄乌冲突只是助推粮价上涨的其中因素之一，而其他因素仍然在起作用。
例如，令全球农民都头疼的化肥价格。
一方面，化肥价格与能源与俄乌冲突都有直接关系。煤炭、天然气是生产化肥的重要原料，在全球能源价格持续高位的情况下，化肥价格想要回落基本很难。
另一方面，化肥与农业生产的关系十分微妙，即农业需求是明显的集中性爆发式需求，需求激增往往更会刺激价格上涨，即便后续价格回落了，但是农需时成本已经产生，所以种植成本走高也会直接影响粮食产量及粮食价格。
因此这么来看，全球粮价见顶或许成立，但回落见底的几率却很小，大概率仍将高位震荡。
粮食领域的这场风暴，仍未过去。
