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2022年6月13日
上周，我们参加了在爱荷华州得梅因市举办的世界猪肉博览会。我们的观察：
在我们看来，今年的世界猪肉博览会的参观者比去年多。主要原因是，与新冠肺炎相关的问题减少，包括来自其他国家（如加拿大、墨西哥、南美洲、欧洲和亚洲部分地区）的人能够再次旅行。我们观察到参展人数比取消世界猪肉博览会之前少了，之前有一年是因为对非洲瘟疫的担心而取消，另一年是因为新冠肺炎而取消。人变少的另一个原因是世界猪肉博览会不再展出活猪了。将成千上万的活猪从场地中移走，显然有利于减少猪病暴露的机会。
与我们交谈的生产商的态度持续乐观。生猪价格不错，但饲料价格正将生产成本推高至限制当前和未来盈利的水平。
在世博会前后开车经过爱荷华-伊利诺斯州，对我们来说玉米大豆看起来很不错，大部分地区都有很多水分和温暖的温度。玉米-大豆发展前景良好。
一位生产商告诉我们，一位育肥猪贩子说，空栏的数量是因为生产商由于饲料成本而不愿购买猪。我们的回答是，所有的猪都在猪舍里，没有一只猪被放到野外。如果猪舍是空的，那就意味着没有足够的猪来填满它们。没有人会把猪舍空置作为一种商业模式。
大多数新母猪舍建设的讨论都是由兽医管理诊所推动的，这些诊所希望管理和销售产品给母猪舍所有者。很少有新的母猪舍正在建造或考虑采用其他类型的生产模式。新母猪舍(从产仔到断奶)现在头均母猪建设成本4000美元。我们的观察是，美国母猪群没有上升。
每建一个新的母猪场，都有人带着相同数量的母猪退出。我们也不认为在饲料价格高企的情况下会有扩张。
再次重申，饲料价格高企正笼罩着整个行业。这怎么解释都不为过。
在世界猪肉博览会上，加裕宣布了新的世界大型生产商名单。有一些有趣的对话，主要集中在中国三大世界大型生产商有100多万头母猪的巨大减少。历史上，当生产商在赚钱时，他们不会降低养猪产能。中国一直在亏大钱。
我们已经多次讨论了我们的观察结果，即我们的行业有创纪录的母猪和断奶至育肥死亡率。在世界博览会上与生产商的讨论中，面对这一现实的挫败感是显而易见的。我们认为，死亡率的上升是由于种猪公司忽略了高食欲和结构性选种的好处而造成的，因为他们一直在最小化猪的健壮性。我们很少看到其他原因导致母猪平均死亡率几乎翻倍，并且从断奶至育肥达到峰值。
死亡率的上升为公司处理死亡种猪创造了机会。下面是一张巨大的Biovator猪堆肥器的图片。有人说，一个人的逆境是另一个人的机遇。我们认为最好让猪活着。
在世博会上与屠宰加工商交谈时，他们并没有过得很愉快。并不难计算问题出在哪里。生猪价格平均为1.07美元，猪肉切块为1.09美元/磅。生猪价格如此接近猪肉价格，对屠宰商的毛利润不利。
通货膨胀的讨论不仅集中在饲料成本上，还集中在燃料成本、劳动力成本和利率上，所有这些因素都增加了生产商和屠宰加工商的成本。我们需要更多的钱来买猪和猪肉。
我们要感谢所有参观加裕展位的人，以及那些停下来聊天并享用泽西红杜洛克作为父本生产的加裕猪肉的生产商。此外，很高兴听到感谢我们为CFAP 1补贴而战。数百万美元的承诺，但没有兑现给一个正在萎缩的养猪业是令人悲哀的。对玉米生产商也做出了同样的承诺，即CFAP 1补贴，并支付了数十亿美元。玉米得到了报酬，我们知道玉米的价格。养猪行业的减产反映了新冠肺炎造成的经济损失。这不公平。不幸的是，我们认为美国猪肉生产商委员会（NPPC）没有为生产商争取到向生产商所承诺的CFAP 1补贴。这是他们的工作，在我们看来他们辜负了我们，在上周拜访我们的生产商看来也是如此。
好消息是，美国猪肉生产商委员会高管上周在得梅因举办了一场退休派对(我没有被邀请)。他们带着未能争取到政府承诺的数百万美元的遗憾离开了。更好的消息是一个新的美国猪肉生产商委员会团队正在组建中。我不认识美国猪肉生产商委员会的新任CEO Humphreys，但有人告诉我，他有精力和能力让美国猪肉生产商委员会再次走上大力支持生产商的道路。没有人关注官僚机构的可持续性。作为生猪生产商，希望春天永恒。我们希望美国猪肉生产商委员会再次记住他们的工作是每天都为生产商而战。
加裕团队出席2022年世界猪肉博览会
2022年世界猪肉博览会加裕帐篷内
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