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美国猪肉产量连续3个月同比减少,同比降幅逐渐收窄

朱增勇 2022-05-13

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产量方面,美国猪肉产量连续3个月同比减少,同比降幅逐渐收窄,2022年3月份产量为110.9万吨,同比下降3.6%,较1月份收窄4.3个百分点。1-3月美国猪肉产量累计311.8万吨,同比下降5.3%。

猪肉

 

产量方面,美国猪肉产量连续3个月同比减少,同比降幅逐渐收窄,2022年3月份产量为110.9万吨,同比下降3.6%,较1月份收窄4.3个百分点。1-3月美国猪肉产量累计311.8万吨,同比下降5.3%。

 

贸易方面,2022年3月份美国和巴西猪肉出口同比均下降,美国降幅较大。其中,美国出口总量为24.7万吨,同比下降25.3%,对华出口1.9万吨,同比下降75.7%;2022年3月份巴西出口总量为9.0万吨,同比下降16.8%,对华出口3.4万吨,同比大幅下降41.7%。2022年1-3月份美国累计出口猪肉69.9万吨,同比下降20.0%,累计对华出口5.6万吨,同比大幅下降72.9%;巴西累计出口猪肉产品23.3万吨,同比下降6.7%,从2月份开始出口同比下降且降幅较大,累计对华出口8.7万吨,同比下降34.3%,自2月份开始同比降幅超40%。

 

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价格方面:2022年4月份,美国猪肉价格同比下降,欧盟、巴西猪肉价格同比上涨。美国猪肉价格2.34美元/公斤,同比下跌4.7%。欧盟猪肉价格1911.55欧元/吨,同比上涨22.1%。巴西猪肉价格1.87美元/公斤(8.88雷亚尔/公斤,12.03元/公斤),同比上涨11.3%。

 

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禽肉

 

产量方面,2022年3月份美国禽肉产量为206.9万吨,较上年同期略减0.6%。1-3月美国禽肉产量累计576.6万吨,同比增加2.2%。

 

贸易方面,3月份美国鸡肉出口量略减,巴西则小幅增长。2022年3月份,美国出口鸡肉29.7万吨,同比下降1.1%,其中对华出口1.4万吨,同比下降17.2%;2022年3月份巴西出口鸡肉产品40.3万吨,同比增长5.2%,其中对华出口6.0万吨,同比增8.7%。2022年1-3月美国累计出口鸡肉84.7万吨,同比增长0.7%,累计对华出口5.1万吨,同比减0.5%;巴西累计出口鸡肉产品110.3万吨,同比增长9.7%,累计对华出口15.1万吨,同比增2.1%,除2月份以外,一季度巴西对华鸡肉出口均小幅增长。

 

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2022年4月份,美国、欧盟、巴西鸡肉价格均有所上涨。美国鸡肉价格同比大幅上涨:3.66美元/公斤,同比上涨63.5%。欧盟鸡肉价格:2593.13欧元/吨,同比上涨31.0%。巴西鸡肉价格:1.66美元/公斤(7.88雷亚尔/公斤、10.68人民币/公斤),同比上涨26.9%。

 

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牛肉

 

产量方面,2022年3月份,美国牛肉产量为112.0万吨,同比增长1.1%。1-3月美国牛肉产量累计313.9万吨,同比增长1.9%。

 

贸易方面,3月份巴西、美国牛肉出口量明显增长,澳大利亚则下降明显。2022年3月份巴西牛肉出口量为19.2万吨,同比增长21.0%,对华出口10.4万吨,同比增50.4%;1-3月份巴西牛肉产品累计出口52.6万吨,同比增长28.8%,累计对华出口24.3万吨,同比增24.3%。2022年3月份,澳大利亚牛肉出口量为7.4万吨,同比下降10.9%,对华出口1.3万吨,同比减10.0%;1-3月份澳大利亚牛肉累计出口17.7万吨,同比下降11.3%,对华累计出口3.4万吨,同比减5.5%。2022年3月份,美国牛肉出口量为13.8万吨,同比增1.2%,对华出口2.5万吨,同比增25.3%;1-3月份美国牛肉累计出口38.4万吨,同比增6.2%,累计对华出口6.6万吨,同比增61.8%。

 

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2022年4月份,美国牛肉价格环比下降,同比上涨,巴西活牛价格同比有所上涨。美国牛肉价格:6.13美元/公斤,同比上涨17.7%。巴西活牛价格:4.70美元/公斤,同比上涨7.1%。(22.54雷亚尔/公斤、30.15元/公斤)。

 

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羊肉

 

2022年3月份,澳大利亚羊肉出口量为4.0万吨,同比增6.6%。出口羊肉包括绵羊肉和山羊肉,以绵羊肉为主。绵羊肉出口3.7万吨,同比增4.7%,其中:羊肉出口1.3万吨,同比下降0.9%,羔羊肉出口2.4万吨,同比增7.9%。山羊肉出口0.3万吨,同比增长47.0%。1-3月份,澳大利亚累计出口羊肉10.3万吨,同比增长7.1%;其中绵羊肉对华累计出口为2.3万吨,同比下降22.8%。

 

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国际肉类价格指数

 

FAO肉类价格指数连续4个月增长。据FAO数据,肉类价格指数(基期为2014—2016年)2020年10月份以来总体呈现涨势,随着猪肉、禽肉和牛肉价格上涨,2022年肉类价格指数连续4个月上涨,从1月份112.15涨至4月份121.92,创历史新高,环比增长2.2%,同比增长16.8%。

 

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4月份猪肉、禽肉、牛肉价格指数继续上涨,羊肉价格指数回落。猪肉价格指数连续3个月上涨,2022年4月份为104.23,环比增长3.6%,同比增长5.6%;禽肉价格指数连续2个月上涨,4月份为115.55,环比增长4.8%,同比增长18.9%;牛肉价格指数连续4个月上涨,4月份为138.70,环比增长0.5%,同比增长25.5%;羊肉价格指数小幅回落,4月份为137.71,环比跌1.2%,同比增长6.4%。猪肉价格上涨主要是主要猪肉出口国产量下降、国内消费进入旺季;全球禽肉消费需求强劲,而国际供给受北半球禽流感疫情上升影响而下降,带动禽肉价格上涨;屠宰牛供应量较低,带动牛肉价格温和上涨;新冠疫情对港口物流影响导致羊肉价格小幅下跌。

 

奶制品

 

2022年4月份,FAO奶制品价格连续8个月上涨,奶粉价格处于历史高位。据FAO数据,4月份奶制品价格指数为147.09,环比增长0.9%,同比增长23.5%。全球奶粉平均价格2022年3月份创2008年以来历史新高后,受大洋洲奶粉价格明显回落影响,4月份全球奶粉价格环比略降,但欧盟全脂奶粉价格则创新高。2022年4月份全球全脂奶粉批发价格为5019美元/吨,环比跌0.5%,同比上涨27.5%。其中,美国全脂奶粉批发价格为4983美元/吨,环比持平,同比上涨30.3%;大洋洲全脂奶粉批发价格为4294美元/吨,环比大幅下跌7.2%,同比上涨4.9%;欧盟全脂奶粉批发价格继续上涨创历史新高,为5781美元/吨,环比上涨4.6%,同比上涨48.7%。按同期人民币汇率折算,全球全脂奶粉批发价格32222元/吨,美国、大洋洲和欧盟分别为31987元/吨、27565元/吨和37115元/吨(3月份进口大包粉折合生鲜乳价格完税(10%关税+17%增值税)平均为4.23元/公斤)。

 

后期展望

 

欧盟和美国猪肉产量和出口均预期下降,禽肉产量小幅增长,牛肉产量下降将带动进口需求增长,肉类价格预计将继续上涨。据欧盟短期预测,2022年欧盟猪肉产量下降3.0%,为2290.5万吨,猪肉出口下降2.2%,为464.2万吨,自给率为124.9%,较上年提高0.2个百分点,欧盟内部猪肉供给仍较充裕;牛肉产量下降0.9%,进口增长5.0%;禽肉产量略增0.5%,为1336.1万吨,出口218.9万吨,增2.6%。美国2022年猪肉产量下降2.2%,猪肉出口下降6.2%,鸡肉产量增0.7%,出口与上年基本持平。近期饲料原料价格涨幅明显带动养殖成本提升,5月5日美国2号硬质小麦出口价格较上年同期涨58%,法国一级小麦涨42%,美国玉米涨11%,阿根廷玉米涨10%,法国饲料大麦价格涨59%,巴西和美国大豆价格分别涨15%和9%。从消费来看,5月以后欧美肉类消费进入旺季。产量下降,成本上涨以及消费季节性提升将带动全球肉类价格继续上涨。


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