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美国养猪业2021年母猪死亡率分析

曲博士猪群健康管理 2022-05-07

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培育一头后备母猪的盈亏平衡点一般需要达到第三胎,这意味着近 46%直肠 阴道脱垂发生在盈亏平衡点之前。

培育一头后备母猪的盈亏平衡点一般需要达到第三胎,这意味着近 46%直肠/阴道脱垂发生在盈亏平衡点之前。

 

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多年来,母猪死亡率一直是养猪产业的热门话题,因为死亡率在逐年上升。2021 年和 2020 年相比,母猪死亡率方面既有有好消息也有坏消息。好消息是,2021 年母猪死亡率有所下降,这是自 2014 年以来的首次下降;坏消息是,从 2020 年的13.84% 下降到2021年的13.56%,母猪死亡率仅下降了0.28%。  

 

在本文中,我们将分析历史上每年的母猪死亡率趋势,研究下2021年的月度母猪死亡率,最后,深入地分析母猪死亡的原因。 

 

母猪死亡:包括母猪场内所有打耳牌母猪的安乐死和死亡。后备母猪的死亡和淘汰不计入母猪死亡率的分析。

 

母猪场数据分析是利用MetaFarms Ag平台进行的,该平台在美国、加拿大、澳大利亚和菲律宾都有母猪场用户。该平台下共有 418个母猪场和近110万头母猪数据,每个猪场的平均母猪存栏规模为 2,631 头。

 

1 母猪死亡率变化趋势

 

如前所述,2021年母猪死亡率较2020年有所下降,这是连续六年上升后的首次下降。如图 1 所示,过去10 年母猪死亡率从2012年的8.16%上升到 2021 年的13.56%,在这段时间内增加了66.2%。想象一下66.2%的增长,并将其与 2012 年至2021年养猪产业的其他指标进行比较。窝均总产仔增加了1.7头(增加了13%)。MetaFarms Ag 平台显示,每磅增重的饲料成本增加了近37%。关键是,不仅母猪死亡率增加,而且以惊人的速度增加。

 

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图1. 2012-2021年历年母猪死亡率的变化趋势

 

图 2 按月度对2021年的母猪死亡率进行了详细分析,2月份的月平均死亡率最高,高达15.24%,10月份最低,为13.10%,相差 2.10% ,即16%的差异性。特别是在美国,每年从10 月下旬,开始进入蓝耳病(PRRS)“季节”感染期,11月至次年2月的母猪死亡率高峰与此有关。还应该指出的是,2021年 PRRS在全年都造成了严重的影响,可能也影响了炎热夏季母猪死亡率。

 

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图2. 2021年各月份母猪死亡率变化趋势

 

图 3是所有418个母猪场的母猪死亡率分布情况。红色线条表示MetaFarms Ag数据库的均值。418个母猪场中,有142个(34%)猪场超过15%,41个猪场(10%)超过20%。另外,有76个猪场(18%)低于 8%。

 

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图3. 418个母猪群母猪年死亡率分布图

 

2 母猪死亡率分析

 

在分析母猪死亡原因时,最大的障碍之一是确定母猪死亡的真实原因。一些生产软件采用最小化死亡原因列表的方法,通常有多个死亡原因供选择。母猪死亡时的挑战是:猪场工作人员必须记录原因,死亡原因有时无法通过外观亲眼判断。对死亡的猪只进行剖检可以更准确地诊断死亡原因,但许多猪场工作人员没有接受过剖检培训,因此通常会根据自己的经验去猜测死亡原因并记录。图 4 展示了引起母猪死亡的10个不同的主要原因。在所有母猪死亡原因中,有52.4%被归类为“未知”或“其他”,这对剖析问题以及如何解决问题没有太大价值。

 

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图4. 母猪死亡或安乐死原因分析

 

脱垂一直是母猪死亡原因的最主要关注点之一,图 5 是按胎次统计的 2021 年所有因脱垂而死亡或安乐死的比例分布。对子宫脱和直肠脱垂进行了合并分析,统称脱垂。第1胎和第2胎占所有脱垂的近41%,有若干原因导致,非常棘手。一般而言,饲养后备母猪的盈亏平衡点在第3胎。也就是说,约46%的脱垂发生在该盈亏平衡点之前。46%意味着在这110万头母猪中超29,000头母猪在第三胎之前因脱垂而死亡。更换后备母猪成本约为200美元,更换29,000头脱垂的母猪成本为580万美元,这还没有考虑产仔方面的损失。 

 

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图5. 所有淘汰或死亡母猪中各胎次发生脱垂比例

 

3 我们何去何从?

 

母猪死亡对于养猪产业而言是一个非常严重的问题,需要更多的时间和研究来找出根本原因。这个问题不会自行得到解决。关于此问题的大学独立研究已经完成,但母猪死亡率的上限仍是未知的,这对行业来说是一个可怕且代价高昂的事件。

 

什么是导致母猪群死亡的核心原因呢?遗传是罪魁祸首吗?饲料日粮?疾病?还是所有这些原因以及可能的其他原因叠加在一起所导致的呢? 是持续性问题的直接影响,但每种原因的影响程度有多少以及可以采取什么措施来最小化这些问题,这些并非是容易且能快速回答的。整个行业不能对此采取观望的态度。


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