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德国2021年生猪屠宰量5180万头，比上一年减少2.9%。进口猪的屠宰量减少了近一半。
根据联邦统计局（DestaTIS）的初步结果，德国屠宰场在2021年肉类产量760万吨肉，比前一年下降了2.4%。自2017年以来，肉类生产一直呈下降趋势。2021，德国屠宰场屠宰5620万头猪、牛、羊、山羊和马，6.687亿只鸡、火鸡和鸭子。
德国2021年生猪屠宰量5180万头，比上一年减少了2.9%。国内育肥猪屠宰量下降0.8%，为5060万头。进口活猪到德国屠宰的数量下降49%，为120万头。猪肉总产量达到近500万吨，比2020年下降2.9%。猪肉产量连续第5年下降，与2016年相比下降了11%。
