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非瘟下的德国:我们要终结廉价猪肉的出口,希望行业更加本土化,更少全球化

影子科技2021-01-14 10:40:49

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2020年9月,德国在勃兰登堡州一具高度腐烂的野猪尸体上确诊了首例非洲猪瘟病例,随后德国非瘟病例飚升至300例(2021年1月6日数据)。

2020年9月,德国在勃兰登堡州一具高度腐烂的野猪尸体上确诊了首例非洲猪瘟病例,随后德国非瘟病例飚升至300例(2021年1月6日数据)。

 

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德国人筑起金属围栏,以防非洲猪瘟

 

出于对德国非瘟疫情的担忧,迄今为止,已有中国、韩国、日本、新加坡、阿根廷、巴西宣布停止进口德国猪肉。其中中国是德国猪肉出口行业最大的“金主”,每年要买价值39亿元的德国猪肉。

 

现在德国养殖户正承受2020年年初我国猪农承受的压力,非瘟+新冠,德国养猪场出现严重的生猪积压,生猪价格暴跌。据ISN预测,受以上两个因素影响,德国养猪业损失总额达117亿元。

 

我们要终结廉价猪肉的出口

去年年初,很多家禽养殖户不得不活埋鸡苗

 

我们要终结廉价猪肉的出口

一路下滑的德国猪价

 

1、固定出口是问题

 

面对德国养猪业的重创,一些德国养猪业观察家把矛头指向了德国固定的猪肉出口。

 

我们要终结廉价猪肉的出口

 

“我们用不需要的饲料给猪增脂,以生产我们不需要的肉。而这只是肥了那些为欧洲和为全球市场提供廉价猪肉的人的腰包。”

 

“猪肉价格的低廉使得德国小规模的养殖场不断被大养殖场淘汰,但同时又不能提供足够多的工作岗位,因为该行业大部分是自动化的,这使得利润集中在少数人手中。”

 

“最便宜的肉的竞争必须结束。我希望非瘟+新冠危机能给我们猪肉产业链提供一次重塑的机会,我们希望这个行业更加本土化,更少全球化。”

 

以上是德国兽医Senger、Matthias Wolfschmidt等人的观点。

 

2、这意味着猪肉产业朝逆全球化发展吗?

 

当美国Maxwell Foods(全美排行十一的猪企)宣布永久关闭养猪业务时,美国养猪咨询公司Swine Tex的创始人Todd Thurman曾发文反思美国养猪业的困境。

 

他在文中提醒美国养猪业从业者——

 

“在供大于求的情况下,尽管出口不断增长,但没有转化为更大的利润。而对出口的依赖会让我们承受的力量远远超出简单的供求关系,例如全球贸易,地缘政治和全球行业趋势等,并导致巨大的市场动荡。全球市场可能会认识到,美产猪肉比他们生产的猪肉更好,更便宜,但长期依赖这些市场很不稳定。

 

美国养猪业需要变得更小、更小。这是我们调整规模的时候。”

 

美国、德国养猪从业者的想法,或使得他们本国养猪业朝逆全球化发展,即减少猪肉出口,实现本国猪肉供需平衡。

 

3、中国养猪业或需要实现“自给自足”

 

而这或提醒中国养猪业,我们要实现“自给自足”,中国人的肉碗要端在自己手中。

 

然而据长江证券测算,2021年全国生猪供需缺口仍将达 0.88 亿头,中国生猪产能恢复仍尚待时日。那么在外部猪肉市场波动的情况下,2021年我国猪价会呈现什么变化,会依旧处于高位吗?


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