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大型肉厂接连关闭 美国猪肉价格猛涨

新华社 2020-04-24

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美国泰森食品公司22日说,旗下最大猪肉厂停产。美国《洛杉矶时报》报道,这是过去数周内,至少第六家在美国关闭的大型肉厂。
  美国泰森食品公司22日说,旗下最大猪肉厂停产。美国《洛杉矶时报》报道,这是过去数周内,至少第六家在美国关闭的大型肉厂。
  
  泰森食品这家位于艾奥瓦州滑铁卢的工厂何时复产尚不确定,需要等待进一步通知,部分取决于这家工厂员工新冠病毒检测结果。
  
  此前,史密斯菲尔德食品公司说,因部分员工感染新冠病毒,将无限期关闭位于南达科他州苏福尔斯的一家工厂。这家工厂是全美最大猪肉加工厂之一,产量占美国总产量的4%至5%。
 
美国猪肉
  
  《洛杉矶时报》报道,现阶段,美国大约15%的生猪屠宰产能完全停产。另外,全美猪肉、牛肉和禽肉等企业出现减产。
  
  阿彻金融服务公司高级客户主任丹尼斯·史密斯曾向业内人士了解情况。“两周后,零售端将出现肉类商品短缺,”史密斯说,“没有足够的猪肉现货。大型商超的需求将得到满足,但其他零售店得不到(满足)。”
  
  美国政府22日公布的数据显示,今年3月,美国冷冻猪肉库存环比减少4.2%,为2014年以来这一月份的最大降幅,且这一降幅发生在大型屠宰场4月开始关闭之前。
  
  与之对比,市场调查企业尼尔森公司数据显示,自3月7日至4月4日,罐装肉、加工肉和鲜肉在门店的销售分别增加166%、70%和59%。
  
  大型肉厂停产对畜牧业农民产生巨大冲击;美国生猪期货价格4月下跌大约21%。另一方面,鲜肉减产引发肉类产品价格快速上涨。《洛杉矶时报》报道,鉴于对供应链的担忧,用于制作培根的猪五花肉价格在最近四天内翻了一番多。
  
  【加拿大牛肉大幅减产】
  
  不仅美国肉厂关闭。嘉吉肉制品公司在加拿大艾伯塔省的一处肉厂本周关闭,致使加拿大的牛肉加工产量减少将近一半。JBS股份有限公司在艾伯塔省的一处工厂同样减产。
  
  大型肉厂关闭或减产,致使艾伯塔地区的许多农民现在无处卖牛。加拿大出产的牛肉大约50%用来出口。
  
  加拿大肉类理事会发言人玛丽-弗朗斯·麦金农说:“解决办法当然是确保这些工厂能得到支援并尽快重启。”

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