美国农业部16日公布的数据显示，上周中国买家取消购买近3250吨美国猪肉。中国是全球最大商品进口国，同时也是美国猪肉出口的第三大市场。
中国取消63亿美元订单
5月17日报道，中国在上周取消了3247吨的美国猪肉进口订单。这些订单总价值达63亿美元(约合人民币435亿元)，是中国在近一年以来最大规模的订单取消。
另据美国农业部的数据，中国在今年2月28日当周，取消了53吨的美国猪肉订单，3月21日当周取消了999吨，4月18日当周取消了214吨订单。也就是说，从今年年初至今，中国总共取消了4513吨的美国猪肉订单。
要知道，中国已经是猪肉净进口国，并且，猪肉进口来源主要是欧美发达国家。数据显示，去年，德国向中国出口了22.8万吨猪肉，是中国最大的猪肉进口国。西班牙、加拿大、巴西和美国分别以22万吨、16万吨、15万吨和8.6万吨的出口量位列第二至五位。
虽然美国是中国的第五大猪肉来源国，但中国却是美国第二大猪肉出口市场。所以，抓住中国市场对美国猪肉至关重要。
中国的猪肉消费量达到5590万吨
另外，中国的猪肉消费量是全球最多的。
数据显示，2018年全年，中国猪肉产品进口总量约215.5万吨，同比下降7.3%。其中，冷鲜冻猪肉进口119.3万吨，猪杂碎进口96.1万吨，加工猪肉进口量596吨。同期，中国出口的猪肉产品总量为29.5万吨，同比下降2.44%。
如此一来，2018年中国总的猪肉消费量就约为5590万吨。按照人口总量为13.95亿来计算，2018年中国人均消费的猪肉约为40kg(约为80斤)。
看起来中国的猪肉消费量在下降，但中国依旧是全球最大的猪肉消费国。就拿2017年的数据来说，该年全球的猪肉消费量为11058.8万吨，而中国的猪肉产量为5299万吨，加上进口的大约5400万吨，全球占比高达48.83%。
而中国正在逐渐取消美国猪肉进口订单，是不是说明美国正在失去中国这个5500万吨的猪肉消费量大市场呢?
美国其他农产品对华出口骤降
其实不仅仅是猪肉，美国的其他农产品对华出口情况也好不到哪儿去。
中国也是美国最大的大豆进口国，不过，从去年开始，中国就减少了美豆进口。仅2018年1月至8月，美国对中国出口的大豆就较同期减少了361万吨，减幅达31.7%。而今年第一季度，美国销往中国的大豆约为483.33万吨，与去年同期相比下降了23.9%。
由于销量不佳，导致美国大豆库存不断上升，成本提高，由此导致美农损失近百亿美元，有部分农场主甚至已经破产。
另外，美国的棉花对华出口状况也不容乐观。据美国去年数据显示，美国对华出口的棉花在2018/2019销售年度前两个月锐减50%。而中国去年停止进口的美国土豆，目前还未恢复进口。
在此次取消美国猪肉进口订单的同时，中国把目光投向了广阔的国际市场。
加拿大进口美国猪肉，加大对华猪肉出口
彭博新闻社网站5月18日发表文章称，加拿大利用对美国产品征收的关税来推动对华猪肉出口。
文章称，政府数据显示，加拿大3月对这个亚洲国家的猪肉出口猛增80%。由于中国仍对美国猪肉征收关税，加拿大增加从美国进口的猪肉，并将本国猪肉运往中国。所有这一切都限制了对墨西哥的猪肉供应。
文章援引鸡肉制品生产商“朝圣至尊”公司的首席执行官杰森·佩恩本周在纽约召开的一场会议上的发言称，“(猪肉的)出口需求发生了变化”。他说：“运往加拿大——而不是运往墨西哥——以取代运往中国的加拿大猪肉的美国猪肉增加了。”
加拿大统计局的数据显示，今年3月，加拿大向中国出口了33456吨猪肉，而去年同期为18628吨。与此同时，加拿大从美国进口的猪肉增加了41%。
