广告
日前，由猪好多网、北京猪好多科技有限公司主办的“2025集团猪企与规模猪场<成本-经营-管理>养猪产业峰会暨生猪产业<种猪＆仔猪供需创享>购销对接会”在南昌盛大召开。本次大会吸引了来自全国各地的行业协会领导、养猪行业专家、企业代表等500余人齐聚一堂。会议围绕生猪产业的核心议题——“成本-经营-管理”，共同分享降本增效的宝贵经验与深刻见解。在这场行业盛会上，湖北天豕农牧公司总经理王军就《新质生产力对养猪业的影响》这一主题，与参会人士展开了深入交流。
认知破局：突破思维枷锁，驱动降本增效
1、认知是行动的先导
王军在交流中着重强调了“认知”对于企业发展的关键作用。在生猪行业，认知决定行为，行为又决定最终结果。当前，降本成为生猪行业的普遍难题，王军指出其根源在于从业者的“认知天花板”。许多人受过往经验束缚，认为当下状况已然良好，进而导致行动停滞不前。他明确表示，思想是认知的源头，只有突破固有的思维定式，实现认知升级，才能驱动行为变革，跨越从“知道”到“做到”的鸿沟，真正达成降本增效的目标。
湖北天豕农牧公司总经理王军
2、控制成本的关键指标
王军凭借丰富的行业经验，分享了控制成本的几个关键指标：PSY、料肉比以及全群育成率。他提到，若想将生产成本控制在7元以下，PSY生产水平不能低于28头，但这一指标的实现是以猪场满产为前提的。此外，料肉比不能高于2.6，全群育成率不能低于90%。这三个指标与营养、品种、疾病防控、内控管理、能效等方面紧密相连，牢牢把握这些指标，成本便能得到有效控制。同理，如果期望将成本降至6.5元，PSY需达到30头以上，料肉比要控制在2.5以下，全程育成率要达到92%以上，否则降本只是空谈。
复盘生猪产业阶段性发展特征，洞察盈利关键
回顾2018年非洲猪瘟传入中国后的养猪行业发展历程，2019-2020年期间，养猪行业处于暴利期，市场呈现出只要有猪就能盈利的局面，饲养量成为决定盈利的关键因素。然而，这种繁荣背后隐藏着巨大隐患，行业过度依赖市场高位运行，忽视了风险管控体系的建设。
到了2021-2023年，行业进入亏损期。尽管猪价维持在较高水平，但许多企业依然未能实现盈利，此时现金流成为企业生存的生命线。
2024年，生猪行业迎来盈利期。与之前的暴利期不同，此次盈利是在一定高猪价与管理共同作用下实现的，经营管理能力成为企业制胜的核心要素。综合这6年行业发展的三个阶段可以看出，养猪成本并非决定猪场盈亏的唯一因素。
整体而言，养猪的盈利情况受多种因素综合影响，“养得好不如卖得好”具有一定的科学性。以2024年生猪行情为例，价格波动剧烈，呈现三起三落的态势。若能精准把握出栏时机，盈利空间将远超单纯依靠控制成本。
战略核心：从成本到运营的升维思考
1、战略的本质与重要性
王军强调，对于猪场来说，战略决策关乎企业的发展与存亡。战略是企业经营过程中有进有退的策略，“战”代表前进，“略”意味着省略、后退。企业需要根据市场形势和自身情况，审时度势，及时调整经营方向。当方向出现错误时，及时止损也是一种明智的选择。
2、运营才是核心战略
成本并非企业战略的全部，成本、经营与管理共同构成了运营，而运营才是养猪人的战略核心。在这一体系中，成本约占30%，其余70%涵盖人、财、物、供、销等多个关键领域。当企业在这些方面做好统筹管理时，成本自然能够得到有效降低。
3、猪场经济学的应对策略
在猪场运营过程中，“猪场经济学”有着明确的应对策略。在行情不佳时，企业应重点关注增效降费、开源节流，全力保住现金流，同时果断及时止损。而在行情复苏阶段，则要抓住机遇，迅速扩大养殖规模。
4、提升运营效率的关键环节
在效率提升方面，需要抓好多个关键环节。生产效率方面，PSY是重要的衡量指标；成本效率主要体现在“钱肉比”上；财务效率通过资金周转率体现，经营良好的猪场资金周转率应不低于8次；发展效率取决于现金流，猪场应根据自身实力规划发展规模，避免过度借贷经营。只有全面把握这些效率因素，加强运营管理，才能确保猪场在复杂多变的市场环境中稳健前行。
近年来，不少大型猪企频繁出现问题，追根溯源，大多是运营环节出现了漏洞。这充分说明，“成本要钱，经营要命”，经营才是决定猪场生死存亡的关键所在。
新质生产力：破局发展困境的关键力量
1、新质生产力的构成要素
在现实生产中，企业面临着“保障资金运转”和“确保长远发展”的双重挑战，破局的关键在于提升思维模式，发展新质生产力。新质生产力由新技术、新方法、新理念三个关键要素构成，其基本内涵涵盖劳动者、劳动资料和劳动对象。
2、劳动者：企业发展的根本动力
劳动者是新质生产力的重要组成部分，包括从老板到员工，甚至门卫等所有参与猪场运营的人员。在猪场运营中，人是推动一切事务发展的核心力量，缺少人的参与，猪场运营将无法正常开展。然而，当前猪场存在一种不合理现象，部分猪场过度关注猪只福利，却忽视了员工关怀。这种认知偏差若不改变，将难以提升猪场的生产成绩。
3、劳动资料：影响生产效率与质量
劳动资料包含厂房、饲料、疫苗、动保产品、智能化设备等众多方面。这些劳动资料的新质生产力水平，直接关系到猪场生产的效率与质量。例如，现代化的智能设备在环境温度、湿度调节以及疾病监测等方面发挥着重要作用，通过猪只采食量下降、红外线测温等手段，能够更早发现病情并及时处理，有效降低动保费用和损失。
4、劳动对象：优质品种带来新质生产力
劳动对象即猪，优质的品种、更高健康度的猪能够为猪场带来新质生产力。行业内普遍认可，品质优良的种猪所产仔猪数量更多，且仔猪生长速度快、疾病少、成本低。王军举例说明，在不考虑其他经营因素的情况下，蓝耳双阴种猪对比单阴种猪，最终出栏成本预估每头可减少200元，这无疑是猪场实实在在的“新质生产力”体现。
行业洗牌：淘汰落后产能，留住关键人才
自2018年非洲猪瘟爆发以来，养猪行业经历了明显的阶段性变化。2018-2020年，小型家庭农场由于技术短板，在非洲猪瘟的冲击下大量退出市场。2021-2023年，中小型养殖户因现金流问题成为受冲击的主要群体，又有一批被淘汰。2023-2024年，规模化集团之间的竞争愈发激烈，那些历经重重考验存活下来的从业者，开始与大型农牧集团展开竞争。从成本角度来看，家庭农场“夫妻两人”的运营模式在实现低成本运营方面具有显著优势，运营效率高，未来有望在市场中与集团猪企共同发展。
在企业发展过程中，淘汰落后产能和低效率人员是必然趋势。王军归纳出员工离职和跳槽的五个主要因素：尊重、参与、重视、认可和薪水，这五个因素层层递进，反映了员工的核心诉求。为留住人才，企业需从多个维度努力，构建“以德留人、以财留人、以技留人”的文化体系，将这三者有机结合并形成闭环，才能提高人才留存率。
降本逻辑：正确投入，实现高效发展
要实现降本目标，企业首先要有正确的投入意识。在品种、原料、设备等方面进行优质投入，虽然短期内会增加成本，但从长远来看，能够提高生产效率，带来更好的回报，这才是降本的正确逻辑。人才需要企业精心培养，投入高品质的生产资料，通过提高效率降低成本，健康优良的种猪是降低成本的有效方式，再加上科学的管理，企业发展便能如虎添翼。成本是企业竞争的有力武器，而谋求长远发展则要依靠全面的运营管理。
最新发布
