生猪购销“升温”，猪价或将迎来年前最后一波上涨？

元月进入中旬，距离春节仅有半月多的时间，国内生猪市场进入“购销双增”的局面，按照往年经验，小年前，集团猪企以及散户猪场认卖积极，生猪出栏进入年底的旺季。而在需求方面，屠企年前集中备货，开工率也将创下阶段性高点，生猪购销“升温”，受情绪引导，猪价或将迎来春节前最后一波上涨的行情！

可惜，最近几日，猪价一夜“崩溃”，市场下跌“一塌糊涂”，生猪价格尽数抹去月初的涨幅，全国生猪均价“破8入7”，猪价连创2025年新低，价格重心偏弱运行！

据悉，2025年1月份，月初，猪价稳固回升，标猪出栏均价从15.88元/公斤回升至16.41元/公斤，猪价累计上涨近3.34%！但是，进入1月7日以来，生猪市场基本面转空，价格重心破位下跌，虽然，受北方地区，散户猪场短时扛价，猪价偶有上涨，但是，由于南北地区猪价倒挂，南方适重猪元外调北方增多，北方地区猪价回归下降的局面，截止目前，标猪均价触底15.69元/公斤，短时间内，猪价下跌近4.4%，生猪均价创下了月内新低，市场延续“磨底”的走势！

从基层反馈了解，目前，生猪购销情绪分歧，看涨以及看跌现象并存，受养殖端出栏节奏，猪价以横盘震荡为主！

一方面，在需求方面，近期，猪肉消费利好一般，虽然，北方地区，农村集市猪肉购销需求逐步改善，但是，碍于南方销区猪肉走货承压，叠加，今年牛羊肉以及禽肉水产等价格偏低，居民饮食习惯的变化，年前腌腊需求不及预期，消费整体增量不佳，国内样本屠企开工率在35.8%左右，低于冬至前后39.4%的水平，消费对于猪价支撑有限；

另一方面，生猪认卖积极，月初，集团猪企短暂缩量惜售，但是，由于小年临近，本月社会面以集团猪企出栏计划较多，养殖端小年前标猪以及中大猪有集中出栏抛售的压力，规模猪企维持增量出栏的节奏，压栏意愿不高，尤其是，养殖端看空后市，获利了结意愿偏强，供应基本面宽松！

因此，基于市场多空博弈，受屠宰场调价收猪，预计，1月13日，外三元生猪报价在15.7元/公斤，市场情绪谨慎，后市关注规模猪企出栏节奏的变化！