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近年来，养猪业往规模化、集约化迅速发展，在土地集约、生产管理、生物安全、环保节能等方面具备显著优势的楼房养猪模式在全国各地兴起，作为楼房养猪先行者的扬翔股份，位于广西贵港的楼房猪场已稳定运营6年多。
但最近关于楼房养猪出问题的说法层出不穷，比如猪养不好、猪场漏水等，进而在行业形成了“楼房养猪不可行”的观点。扬翔股份副总裁高远飞在第三届 (2023) 猪产业发展大会上作报告时分享了楼房猪场出现问题的根本原因和未来发展趋势，并指出，“出现问题的楼房猪场，扬翔愿意对接出改进的方案，想在城市周边做城市养猪项目的，也乐意提供支持。”
01 为什么楼房养猪做不好？
楼房猪场，看起来都是楼房，实际上具有较大的区别，正是这样的区别，造成了如今养猪人对楼房猪场褒贬不一的状况。
2013年，扬翔股份开了一个研讨会，探讨为何中国的猪病为什么那么多。经讨论后发现，中国用不到国土面积一半的土地生产了全世界一半的猪，养猪密度过高，利于疫病的流行传播。以FW为例，此前FW病毒在世界其他地方已出现，并未造成多大的影响，但FW在进入中国短短8个月的时间，就在全国范围内迅速传播开来，重创中国养猪业。
“这种情况下怎么把猪养好呢？大家都知道，防治传染病就三招：控制传染源、切断传播途径、保护易感动物，猪是易感动物，FW病毒是传染源，无处不在、难以控制，扬翔的思路是建立一个生物安全强度高的堡垒，把易感动物保护起来，让外面的传染源接触不到猪，这就是扬翔建设楼房猪场的出发点之一。”高远飞副总裁表示。
而如今市面上大部分的楼房猪场，建设于2019、2020年，建设原因一是市场缺猪，想抢高猪价；二是土地资源少但又想养更多的猪，并且已有扬翔楼房猪场的成功先例。出发点往往不是生物安全防范，这是目前部分楼房猪场养猪养不好的根本原因之一。
此外，建设不专业也是造成楼房养猪养不好的原因。楼房猪场是新兴事物，设计和施工单位或许都不太内行，按照住宅楼的标准建设楼房猪场，没有考虑到猪的特性，比如防病怎么办？漏水怎么办?粪污怎么处理？未从生物安全的根本上来考虑建设。
02 为什么要做楼房养猪？
扬翔智能楼房猪场投产6年多，未发现一例FW疫情，并在FW病毒在全国肆虐之时，提出“扬翔千万猪精雪中送炭行动”，为行业提供千万袋猪精，助力防非复产保供。
楼房猪场并非简单的平层叠加，扬翔股份做了多种创新型的设计，目前猪场内实现了无臭养殖、洁净空气、恒定环境、精准营养、精准选配、分栏群喂、稳定大批量等技术和手段的应用，保障终端猪肉品质的高端、稳定。
在智能楼房猪场的基础上，扬翔股份还延伸出了一种新的模式，“料育养宰商一体化”模式，把饲料厂、种猪场、养猪场、屠宰场、食品厂等建设在一个园区内，利于把控各个环节的风险，大大节约物流运输费用，实现高效管理，并且食品全程可溯源。
“至于大家关心的第一条，说万一病毒进去怎么办？病毒进不去，就算进去了也有小单元隔离，层与层之间物理隔离、严防死守，消灭病毒；二是粪污怎么处理？粪污越多越容易进行工业化处理；三是臭气如何解决？楼房猪场内配备了空气净化系统，确保外排气体无污染无异味。”高远飞副总裁在解答养猪人关切的问题时提到。
把养猪场变成“城市造肉工厂”，满足当地的生猪稳产保供需求，“料育养宰商”一体化的城市养猪模式或将是大势所趋，有可能改变行业格局！
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