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二月二，龙抬头。一个好日子，被王中老师占了，这本身就是一种能力。最近有两个微信团队都在倡导发展高品质猪肉，主张的基本路径是发展中国的本土黑猪。
王中老师在演讲到1小时的时候，专门谈到了黑猪的养殖出路(形势)，养个几头，还好，养个几十头，也还好，还能卖出去卖得好。但是养更多的时候，好像就有问题了。
我为什么也想跨界聊一聊黑猪呢，我是觉得有一些基本的原则，是通用的。对于所有的养猪人，目前有一些焦虑，就是全国养猪产能饱和(超过4100万头能繁母猪调控线 7%)，出路到底在哪里，难搞。难搞之下，自然急于寻求出。路，考虑黑猪的，也有人正在心动。
养猪人该不该寻求高品质猪肉的出路，一定、确认、100%。但哪个高品质是出路，我建议是需要认真对待的。黑猪是不是?
1、请认真调研一下，目前的黑猪养猪企业的生存和盈利状况，以及他们在这个行业深耕了多长时间，然后评估一下你的能力，智力和财力是否比他们更好。我不是说他们过得不好，而是你要真正了解这个行业的历程和现状，以及模式和赢利空间。
2、早些年，我跟一个黑猪企业领导交流，他很兴奋地告诉我，他开了一家门店，生意很好，是开在省政府家属大院旁边的。我问他:那你们省有几个省政府大院?
3、目前的黑猪养殖，到底是生物饲料养、酒糟养、潲水养，还是常规商业饲料养?也需要了解一下。鱼龙混杂之下，也是黑猪地位尴尬的一个原因。
我的态度很明确，黑猪不是不好，而是营销和送达的障碍。
我认为，黑猪是很好吃，也可以卖贵一点，但有一个很大的 bug，我用“贫矿”来形容。中国自己也有铁矿，但总青睐澳大利亚的必和必拓和巴西的淡水河谷，why?人家是富矿，质量好，一炼都是铁。中国的黑猪市场，我个人认为市场是有的，能吃得起贵点的黑猪肉的人是有的，因为中国人口基数大且 GDP 人均过万亿美元。但也是因为中国人口基数大，能吃愿吃黑猪肉的人淹没在广大人群中，这部分“资源”形成了“昝矿”，黑猪肉不是不好，吃的人不是没有，只是如何送达到他们的手中，也就是你的客户在哪里，配送成本多少，成为一个问题。这是我目前还不看好黑猪产业的原因，我估计也是王中老师说养几十头还好，养多了就有问题了的原因所在。所以，黑猪的产业，目前阶段.关键障碍不是养不养的问题，不是积极性的问题，也不用拿民族情节来为自己鼓气，关键是找到营销通路的问题。如果两个微信团队只鼓励养黑猪，不在如何找到目标客户上找到有效的办法，我估计都是陷阱--这就是我前面讲的通用的原则，先有市场。市场可以是你发现的，也可以是你培育开发的。
做生意，不先研究巿场和客户，会出问题的。
高远飞2023.02.21
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