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增效降本的手段是智能化!智能化在养猪业的应用与展望

高远飞 2023-01-17

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我们在谈到智能化养猪的时候有一个大背景,一个是技术的发展,一个就是行业进步已经到了规模化的关键时期。这张图是我国养猪业规模化的速度,大家可以看得到那条红线往下走的趋势是多么的明显。我们2020年生猪养殖规模化率就达到了57.1%,去年已经达到了60%。

一、养猪规模化对行业的影响

 

(一)我国整体走势与速度

 

我们在谈到智能化养猪的时候有一个大背景,一个是技术的发展,一个就是行业进步已经到了规模化的关键时期。这张图是我国养猪业规模化的速度,大家可以看得到那条红线往下走的趋势是多么的明显。我们2020年生猪养殖规模化率就达到了57.1%,去年已经达到了60%。而2019年国务院办公厅第四十四号文设定的目标是2022年达到58%,2025年达到65%,显然会提前完成任务。

 

养猪

 

(二)、美国过去的经历

 

规模化在美国已经给我们预演了一遍,在70年代末80年代初的时候,还有70多万个商品猪场,仅仅过去20年只有不到10万个,到2010年的时候,美国只有7万个猪场。这一个数字我觉得养猪的人都应该关注,就像饲料企业,我们的饲料工厂鼎盛时期达到了15000多个,有一个统计数据是说17000多个,现在现在只剩6000个,有人说只要2000个就够用了,我估计以后也是2000个就够用了。讲这个数据的意思是什么?有相当一部分猪场是不可能存活下去的,我讲这个话的时候,可能会让某一些人感觉不太舒服,但这是必将发生的事实。什么叫未来?是看得见摸得着的场景,一步一步逼近你,只是你现在可能还没把它的样貌搞清楚,如此而已。我们整个养猪行业的规模化是必然的,天天在发生。

 

(三)、大楼大场越来越多

 

我们养猪的人要特别关注这一个事情的影响,可以看到我们的猪场规模是越做越大,占地越来越多,楼层越来越高。这是牧原,210万的养猪的综合体,21栋每栋年出栏10万,占地是2500亩。这是最近很火爆的,鄂州中新开维26层楼的猪场,一栋楼一年出栏60万,就解决了整个鄂州市对生猪的需求。它还计划搞两栋。这个是唐人神的,占地5000亩。大楼大场越来越多,这是一个趋势,你怎么反对也无力回天。这是鄂州中新开维26层楼的猪场自动化控制系统介绍,是他们诸葛老板在东莞会议上的原文,采用DCS中央控制系统,就是计算式,也叫做分布式控制系统,里面自动化程度非常高。我在这里写了一句话说:“能搞大楼大场的大企业一下手就会采用自动化、智能化的装备和系统,无论是理念还是资金方面都不存在任何的问题,它能够先人一步、顺应时势本身也是能够做大的一种成功因素。”有人就会反问我了,说美国在规模化的时候也没有用到智能化,这个问题张瑞敏做了一个很好的回答,2012年张瑞敏就在传播他的理念:“没有成功的企业,只有时代的企业”,美国的猪场在规模化的时候是没有智能化,甚至没有自动化,但是那个时候实现了机械化。我们普遍引进的美式猪场就是大平层风机水帘这个模式,人家美国人搞出来的,也只有搞了风机水帘,才能够实现了规模化养猪。小规模的时候冷了关窗,热了开窗就可以解决问题,但是你的猪越养越多的时候,不是开窗关窗能解决的了,就出现了风机水帘,这就是跟上了时代,那个时代就是提供那样的生产能力。

 

(四)、规模化带来的影响

 

时至今日情况已经不同了,现在的技术能够给我们产业更多的支撑,行业的规模化发展对我们这个行业会产生什么样的影响?首先一个情况,蛋糕就这么大,甚至还会变小。昨天已经有做分享的老师谈到了这个问题,我们整个猪肉的消费占比肯定是下降的,总量会不会下降?但是规模化的场越来越多,必然挤压生存空间,甚至是碾压。在这样的情况下,你不主动找出路,你就会被逼出局。怎么样找出路?毫无疑问,我们讲养猪业,它是一个成本属性非常明显的行业,因为它产出的东西是下游的原材料,我这里面写了一个要么能做价值链是什么呢?是我根本不在养猪这个环节来赚钱,我往下游走,能做产业链的是少之又少的企业,绝大多数的养猪企业现在都要意识到一件事情,刚讲的大规模猪场,人家一盖大楼的时候,里面全部都已经自动化智能化了。我现在是讲给中间这一层很多的中小大规模的猪场,你现在又不能去做产业链,怎么办?只能够往低成本这个方向走。

 

猪场

 

二、增效降本成为必然的选择

 

养猪你要做到低成本,就是靠效率。我们总结了一下有三大效率:

 

1、劳动效率 人的效率,包括脑力劳动和体力劳动,一定是通过机械化、自动化、智能化来完成提升的。你的猪场里面最起码自动化的这些设备,你要跑起来,要降低人的成本。这个我们自己也深有体会,因为我们有好几十个场,又分了好多个县,每一个场长安排和布置工作水平肯定是不一样的,我们做了通过智能化养猪的一套,叫FPF未来猪场。我们把水平最高的布置工作方案就固化到了软件里面,软件一打开,几乎所有的场长马上不管他以前水平有多低,起码站到了一个比较高的水平线上面了,这个提高人的效率。

 

2、生产效率 猪的表现结果如何?这里面的各种指标最终决定了造肉成本。

 

3、管理效率 你企业整体的系统效率。从最基层的员工到最顶层的老板,每个人都有自己的管理范畴,在你的领域能不能做到统揽全局,明察秋毫,风吹草动。在讲到管理的时候喜欢讲这三句话,统揽全局,那就是你所管的范围全部能看得到,没有死角,并且你能调动资源,这就是统揽全局。明察秋毫,你管理的范畴能够无死角很透明的,你想看到多细,可以看到神经末梢。风吹草动,就是有任何异常的情况都能够立即做出响应,你看风一吹草马上就摇起来了。

 

三、增效降本的手段是智能化

 

要把养猪的效率做到极致,就是从这三方面下手。扬翔把这三方面具体落实到了养猪的1+6的一个体系里面。扬翔以前讲养猪是讲扬翔五环关键要素,现在讲的是1+6,1是指管理者,6是周边6个关键要素。细的我不在那个地方来讲,但是我必须重点提示一下,我们扬翔是做饲料出身的,对营养非常重视,但是我们对其他的环节,特别是生物安全和环境控制,有特别加强的这种重视。我们2017年投产的楼房猪场里面就在生物安全和环境控制方面下了很大的功夫。因为我们认为这两点就像人的两条腿,不管你练什么功夫,练刀、练枪、练棒、练棍,统统都要先练好马步。对于养猪业而言,生物安全和环境控制是特别重要值得投资。基于1+6,每一个关键要素里面都有对应的解决方案,比方说基因遗传。

 

18年的5月16号,路透社发了一篇文章后,扬翔楼房猪场成为热点,国外热了,然后国内也纷纷来参观交流,很多人一眼看过去说,小空间里面装多的猪,生物安全怎么解决?刚开始我还跟他们解释,后面因为接待的太频繁就偷懒了。我就问他,你作为一个养猪人,第一个就提这个问题,扬翔也是养猪的,你现在还在问这个问题,扬翔已经实际在养猪了,说明我们已经解决了这个问题,你还没有找到解决这个问题的方案。我们做楼房猪场的时候,为了解决生物安全问题,其中有一条就是每年淘汰几千头母猪出去,要引几千头后备猪进来怎么办?特别是在非洲猪瘟的背景下,虽然当时我们并没有知道有个非洲猪瘟,我们就用了闭锁繁育。从这几年来运行的情况来看,效果非常得好。

 

我们武汉专门设了一个基因研究的公司,做基因芯片、基因检测,武汉影子基因,能够帮你把公猪、母猪做最恰当的匹配,给每一头母猪固定好科学意义上的最佳老公。通过这一套系统运行下来,在楼里面闭锁繁育的母猪,繁殖性能一样非常的好。扬翔2015年开始就提的是精准营养,怎么样做到精准呢?就是让猪该吃什么吃什么,定时定量。我们就设计了一个叫精喂坊的东西来实现精准,放在猪场的围墙外边,里面的猪什么时候想吃什么样的,立即可以按照配方来生产。现在一头猪一辈子大概就是吃4种、5种、6种料,算是比较多的了,而正常猪的需要22种料以上,差不多是一周一个配方,我们目前是都做不到的,但是通过一些方案是可以做到的,包括牧原可以做到一天一个配方,行业就是在这样走。

 

扬翔公司研究了围绕猪的生长周期,需要什么,我们就给它什么。配套了全套的智能养猪的智能研究装备到底情况怎么样?这个是八、九、十月3个月,两条生产线对比的数据,就是用查情宝替代人工判定出是否发情的一个工具。发情配种率和受孕率三个月完整的数据,这也是生产现场训练数据。

 

大家可以看,在我们的认知来看,这个设备已经强过人工了,发情配种率提高2%,或者收益率提高2%,对于每一个养猪企业而言,意味着什么?你自己一算数就得了。有人也会说这是真的吗?你拿来跟我的人比一下,如果你是这么想的话,它肯定是输的,因为它不会说话,它会经常被断电,是不是?机器运用算法来解决生产过程当中的问题是自然而然的。二维码都是资料来源,这是今年9月27号,中国农大李保明老师他做的实验,小群养智能智能饲喂站的效果,大家可以看到,绿色向下、红色向上的箭头都是改善,多生、少死、快长才能够做到低成本。这些东西都是为你的猪场实现多生少死快长做准备的。

 

我有一个判断,我认为智能化的应用将会出现这4种情况。先知先觉者会主动实施智能化,就是左上角深绿色的这一部分。黄色的这一部分是受到规模化发展的压力不得不实施智能化。右下角我切了一小点浅绿色的,是有特殊生存能力的,如养猪不为赚钱,就为了把他的劳动力,把他家的余粮换成肉,这种它不需要智能化。或者他家是办酒厂的有酒糟等特殊的饲料原料来源,这种是没有关系的。蓝色的这部分一定是面临出局的命运,大家注意不是说搞了智能化、自动化就一定不出局,也不是说猪场出局,就一定是没搞智能化这个原因。我今天只是谈智能化这个话题,从这个角度来讲的发展的一个态势。

 

四、智能化的应用情况

 

我们养猪企业老板可以对照一下,这是扬翔智能化应用的情况,因为扬翔不是上市公司,数据也没有对外公开。我们几乎已经全面的覆盖了,这是我们猪场内部的场景,那是我们员工上班的场景。

 

来看看我们养猪行业老大牧原,昨天通威郭总裁也反复谈到了牧原,郭总裁在讲到牧原互联网平台累计接入设备的时候,是截止10月28号的数据,我这个数据最新的。郭总裁昨天说的是160万,日接收的数据是6亿多条是吧?那个是8月份他跟你们交流的时候的情况。事实上在一年之前,他们接入的设备才16万,数据才1.1亿条,一年时间过去161万。同志们,这个数据很值得我们好好思考,人家为什么就搞得那么猛。这个图片是牧原做智能化的一个场景图,结构是什么样子,运用了哪些东西?请大家扫一下这个二维码,这篇消息很值得大家读一下。我这边的文字就是那个二维码后面关联的那篇文章。2015年11月28号,秦英林董事长说:“我们很幸运处在互联网时代,互联网是一种技术、一种工具,也是一种思维、一种系统,各行各业都会从中受益。”要插上互联网的翅膀。这个跟张瑞敏说的那句“没有成功的企业,只有时代的企业”。很值得各位企业家来体会。他说,不论是传统企业还是新兴企业,效率永远是最重要的,对生猪养殖业来说,效率就是让母猪多生小猪崽。这里面就要通过技术管理以及一切可以利用的手段,而“猪联网”基于“互联网+猪”这个模式,会让效率越来越高,成本越来越低。

 

猪场

 

五、智能化养猪的展望

 

2015年的时候,秦老板年出栏肉猪还不到200万头,拿到今天来讲就是一个小公司,他为什么能够变成行业的龙头老大,一定是有他内在的东西的。我这里也送给大家一句话,“今天的现状来源于三年前甚至更多年前的布局,今天的布局将决定三年后甚至更多年后的结果。”该怎么办?华为在开全联接大会的时候说:“为技术找场景,为行业找技术”,请大家相信无论什么时候,技术不是障碍,观念才是障碍。

 

我们扬翔有一句这个口号:“为中国成为养猪强国竭尽所能!”我们一方面自己养猪,我们不再扩大规模,我们重点把养猪的技术融到一个叫FPF的平台,然后输出到社会上面,也就是说我是给大家服务来养猪的,谢谢大家!


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