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猪周期其实就是猪的供需周期,也就是说养猪户养猪赚一年、平一年、亏一年的经济现象。一般情况下都是每过三五年就会来一轮，猪肉价格高刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌到很低打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的"猪周期"。
往常，每到年关的时候，生猪的价格都会有一个上涨的过程，因为过年是生猪的消费旺季。2021年临近过年，猪价不升反降，价格下降成为2021全年的低位价。
在已经发布2021年业绩预报的猪企中，除牧原股份之外，所有猪企都亏损，亏损合计超过500亿元。其中温氏股份预计2021年亏损130亿至138亿元；天邦股份亏损35亿至40亿；新希望亏损86亿元至96亿元；正邦科技更是创纪录地亏损182亿元至197亿元。又是一轮猪周期，曾经上过天的猪，如今却在谷底。
行情宝数据显示，2月10日，全国外三元生猪平均价格为12.48元/公斤，土杂猪生猪价格为12.94元/公斤。但这两日，上市猪企股价却表现不错，2月9日猪产业指数上涨4.22%，天邦股份、巨星农牧、金新农涨停。2月10日，正邦科技、傲农生物、金新农、新五丰涨停，牧原股份股价创下了近半年新高。对此，有机构认为这是市场对板块积极预期已经起来的表现，也有机构认为，本轮猪周期未到反转时，2022年预计生猪行业延续去产能，猪价震荡寻底。
供应减少，猪价上涨
九方智投任平安表示，生猪价格的上涨和下跌，根本原因是供应链端的变化，供给决定价格，供应少了，价格就高。
自2019年非洲猪瘟发生以来，市场上一猪难求，价格自然上去了。
2020年全年，生猪价格都保持在每斤15元以上，价格最高的时候甚至达到了20元。一头猪平均可以赚到一两千元，甚至一头猪赚3000元也不少见。于任何一个行业来说，这都可以称得上暴利。
猪价上涨之时，各路人马都进入养猪这个行业来了。养猪并没有太高的技术门槛，猪价行情上来的时候，小型养殖户多了，大型猪企也开始扩张。
数据显示，仅2020年上半年，25家生猪养殖企业发布投资建厂信息，涉及投资金额就高达1659亿元。2020年下半年，规模猪企扩张势头不减：正邦集团在内江投资100亿建生猪养殖及配套项目；傲农生物在江西省宜丰县投资建设生猪产业链农业开发项目，总投资预计为7.1亿元。
2021年，牧原股份更是飞速发展，员工扩招至13.5万人，共计218家养殖子公司，成立23家屠宰子公司完善产业链。生猪出栏量达4026.3万头，超额完成年度出栏目标，同比增长122.3%。而在2021年年底，牧原股份预计建成生猪养殖产能超过7000万头，其产能扩张速度惊人，短短几年，就把中国养猪行业温氏股份拉下了老大的位置。
不止是牧原股份，正邦科技也在这两年超越了温氏股份，占据了中国养猪行业第二的位置。2021年，正邦科技生猪出栏量达到了1492.67万头。
另外，2021年，傲农生物出栏生猪量同比增长了141.1%，大北农生猪出栏量同比增长132.8%。仅用一年时间，生猪产能直接成倍增长的现象，在业内已经有多个案例了。
供应充足，猪价走低
供应多了，价格自然就会跌。由于猪企的快速扩张,给生猪市场带来了巨大的冲击，也让大部分猪企陷入亏损之中。带来这样的结局也并不意外。九方智投任平安表示，养猪行业要尊重市场客观规律，切忌盲目扩张，防范风险，走出下跌猪周期。
多位内业人士认为，未来养猪行业还是会越来越集中，这些大型猪企的抗风险能力更强。只要能度过这两年扩张带来的亏损难关，未来还是机会更多。
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