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2019年我国出栏5.4亿头生猪，2020年出栏5.3亿头生猪，而据2020年4月农业农村部发布的《中国农业展望报告（2020-2029）》中提到，2021年全国生猪出栏量将达到6.3亿头，同比增长26%。而据农牧前沿整理的包括牧原、温氏、正邦、新希望等十二家猪企在2021年共出栏生猪10645.1万头，收入达1768.71亿元。
可以看出2021年全年各公司的生猪出栏均有明显增长，其中牧原、傲农生物、大北农的销量同比增长超100%；而销售收入除了上述三家企业外，均有亏损。
十二家上市猪企的生猪总出栏量达1.06亿头，同比增长66.59%，总收入达1768.71亿元，同比减少6.32%。
而根据各猪企公布的数据中，又有哪些亮点呢？
01 牧原、温氏、正邦、双胞胎出栏超千万头
2021年生猪出栏超千万头的企业为牧原、温氏、正邦、双胞胎。其中牧原以4026.3万头位居榜单第一，出栏量比温氏、正邦、双胞胎这三家猪企的累计出栏量都要高，继续坐稳“养猪一哥”的宝座。
而作为非上市公司的双胞胎2021年共出栏1165万头生猪，同比增长124.0%，成功挤进中国生猪出栏量前四。
02 牧原生猪出栏量翻了近30倍
2021年，牧原生猪销售总量达4026.3万头，同比增长122.26%，完成全年出栏目标 ；累计全年销售收入为750.92亿元，同比增长36.37%。
从2014年上市以来，牧原的生猪出栏量除了2019年出现同比下降以外，基本呈现逐年增长的态势。而到2021年更是同比增长了122.26%，达4026.3万头。8年的时间生猪出栏涨了近30倍，如此扩张的速度在行业内也是一骑绝尘。
在2021年每月的出栏量中，10月、12月的单月出栏量均超500万头，
而据牧原在投资者互动平台中透露，公司商品猪完全成本已经下降到14.7元/kg左右，而考虑到2022年生猪市场大概率仍过剩，能繁母猪的存栏也在下降，明年牧原的业绩仍可期待。
03 温氏生猪出栏增加38.47% 收入却减少超30%
由于2021年猪价下滑，加上猪企的不断扩张，导致出栏量大幅提升而收入却出现同比下降的情况。除牧原、大北农、唐人神外，其余上市猪企的营收均出现不同程度的减少。其中温氏2021年的生猪出栏1321.7万头，同比增长38.5%；收入271.4亿元，同比减少31.9%。
其中最重要的原因就是成本高，而售价却较低，导致养猪板块的亏损。2021年全年，温氏的养殖成本基本除了第一季度是低于售价外，其余时候都高于售价。而目前养猪成本也在逐月下降，预计2021年底完全成本降至17.4元/公斤左右。
据温氏在近期的投资者关系活动中透露，2022年肉猪（含毛猪和鲜品）出栏初步规划为1800-2000万头，2023年约再增加800-1000万头，也会综合考虑未来行情变化，适度调整出栏计划。此外，2022年的肉猪养殖完全成本目标为7.8元/斤。
04 大北农销量、收入双增长
上市猪企中，除了牧原、唐人神外，大北农的生猪销量和收入均呈增长状态。2021年全年，大北农出栏生猪430.78万头，与2020年的185.04万头相比，大幅增长132.8%；收入87.06亿元，同比增长23.89%。
具体来看，2021年大北农从一开始的保持在20万头左右的出栏，在7月份生猪出栏超40万头后，下半年出栏基本保持在40万头以上的水平，产量有了较大的提升。
05 双胞胎挤进全国前四，剑指行业第一
双胞胎集团作为我国猪料销量最大的企业，从2017年开始进军养猪行业，2019年提出“双胞胎过去是饲料公司，现在是养猪公司，未来是食品公司”。
从出栏量看的话，双胞胎集团在2020年出栏520万头生猪，成为中国养猪行业第5名。而2021年以1165万头生猪出栏量，同比增长124.04%的好成绩，成功晋升千万头量级猪企，成为中国前三的养猪巨头。双胞胎还将在2023年挑战4000万头，出栏量直至如今的牧原！而未来能否成功完成这一目标，我们拭目以待。
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