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春节又进一步，可猪市行情依然“不温不火”，又呈“大稳小调整”，即使在亏损的窘境下，也使得不少养殖户沉不住气了，不是怕猪价稳，而是担忧猪价进一步下滑，更是担忧压栏到年后猪价“飞流直下”，是现在该卖呢？还是再等几天卖好呢？毕竟眼下留给养殖户年前出栏的时间越来越短，稍纵即逝，一定得慎重了。
自从进入元月后，猪价行情可谓是接连萎靡不振，养殖户亏损程度进一步加剧，据国家发改委信息披露：1月10-14日，全国平均猪粮比价为5.75∶1，进入过度下跌“三级预警”区间，同时猪肉价格也是连连下降，据农业农村部对全国500个集贸市场监测，2022年第一周全国猪肉价格每公斤27.71元，环比下降0.6%，同比下降47.7%，已经连续5周下降。
当前生猪产能总体处于合理区间，建议养殖场科学安排生产经营决策，将生猪产能保持在合理水平，冬季腌腊进入尾声，加之生猪出栏有所加快，猪肉价格涨幅比上月大幅回落11.8个百分点。同时去年12月中大猪存栏同比增加27.5%，春节猪价仍有较大的下行压力。
眼下受养殖户的扛价惜售情绪增强，近几日屠企和养殖户的供需博弈现象进一步加剧，整体走势十分稳定，难涨也难跌，当前可以说是一年中的“关键节点”，春节日益临近，猪企出栏计划将陆续完成，屠企年前备货计划将开启，市场消费端回暖提上日程，在猪市亏损的形势下，猪价具有小幅上涨的基本面。
总的来看，近期生猪行情呈现‘稳中偏弱’，主要因为生猪价格接连走跌，并且养殖户开始了扛价惜售，而屠企也不能继续压价了，同时也不想提价，使得生猪行情有所稳定，只是，如今白条猪走量仍难达预期，市场零售端剩货偏多，如果消费端不发点力，很难刺激猪价走高。
虽然多地提倡就地过年，但是外出人员仍然归心似箭，返乡人员有所增多，很多人都担忧年货再涨价，提前购买了猪肉，使农村市场交易热度明显有所提升，只是这个力度相对于市场猪肉的供给量来说，提振有限，猪价想迎来大涨，还得靠消费端再发发力，否则对年前猪价不要期望太高，以免错过这几天的黄金出栏时间。
据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有4涨2跌20平，平稳地区占到全部监测的77%，猪市整体处于“大稳小调整”态势。
整体来看，今日猪市和昨日相比再呈“大稳”之势，只是随着年末出栏的黄金时期，可以说是“供需两旺”，不管偏向那一头，都会直接决定猪价的行情走势，只不过这段时间大家都不肯服软，那就坚挺硬扛着，其实这对于养殖端来说并不是什么好现象，因为鉴于当前的市场大环境，在局部疫情散发的阴影下，对餐饮业、旅游业影响较大，进而直接掣肘猪肉消费量，短期虽在扛价惜售下有所反弹，或许也只是对多跌之后的补涨，在“供过于求”的市场下，下跌是大概率事件，只是速度慢些或急些罢了。
据京沪消费大城市白条猪批发价格来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现跌涨调整态势，北京市场开磅价下跌0.5元/公斤，市场交易积极性差，剩货现象明显；上海市场成交均价呈现稳中伴涨，市场成交均价上涨0.85元/公斤，市场到货量明显减少，成交平均价稍微有所上涨，一些市场剩货现象依旧存在，市场到货量供大于求。
据屠宰企业采购难度来看，北方地区屠宰企业采购难度依旧存在，北方养殖集团猪价上涨现象稍微有所增多，北方地区猪价上涨现象稍微有所增多，市场存在着一定的看涨情绪，南方地区目前市场存在着一定的僵持态势，南方地区少量养殖集团猪价依旧存在下跌现象，部分养殖集团外销量有着明显缩量现象，不过城市消费逐渐减弱，对猪市形成不利效应。
明日生猪价格预判：结合近期猪市多因素分析，预计明天的猪价行情呈现小分化，北方猪价呈现稳中多涨态势，南方猪价仍然呈现大稳弱跌的迹象。
以上猪市解读，供大家参考，欢迎一起交流猪市看法，把握行情动态，我们不仅会养猪，更会卖猪，因为会养猪是徒弟，会卖猪才是师傅。
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