USDA：猪价下跌和疾病爆发，2022年中国生猪和猪肉产量将下降

USDA: 2022年中国生猪和猪肉产量将下降

根据美国农业部外国农业局全球农业信息网(GAIN)发布的报告，2022年中国国内生猪产量预计将下降5%。该报告指出，这一下降是因为2021年猪价下跌和疾病爆发，导致猪场大规模的出栏和推迟复养。

因此，该报告预测，随着出栏生猪数量减少，2022年中国国内的猪肉产量也将下降14%。此外，政府的价格波动限制政策也会阻碍中小型养猪企业/猪场的扩张。而资金充足的大型养猪企业/猪场将受益于其他补贴政策。

报告称，2022年生猪和猪肉产量对需求的反应程度将取决于中国的政策规划和监管机构国家发展和改革委员会(NDRC)及农业农村部(MARA)在猪肉供应收紧时允许猪肉价格上升的程度。

2021年，国家发改委公布的数据显示猪粮比为6:1至5:1。猪粮比被用作生猪生产的“盈亏平衡”价格。根据美国农业部外国农业局全球农业信息网的报告，当这一比例达到6:1时，发改委会发布警报，警告市场价格接近盈亏平衡。当比例达到5:1时，国家发改委宣布从市场购买冷冻猪肉作为中央储备的意向。美国农业部专员Alexandra Baych称，如果这些措施不成功，发改委表示，将指示省级和地方政府采取行动，应对价格进一步下跌。有消息人士向美国农业部透露，猪肉价格上限将采用类似的方式管理。

美国农业部外国农业局全球农业信息网报告称，中国国家发改委7月份宣布有意购买4.25万吨冷冻猪肉。该报告指出，自发改委首次拍卖冻猪肉以来，价格跌幅没有那么严重，但跌幅尚未逆转。

在2021年7月21日的新闻发布会上，农业农村部证实政府将采取措施应对价格急剧上涨。Baych称，农业农村部对生猪生产者发出预警，价格投机和“高生猪利润”的时期已经过去了，这表明政府将继续干预市场。

2022进口机会上升

美国农业部外国农业局全球农业信息网报告称，由于消费者对猪肉的需求超过了国内产量，2020年猪肉进口将增加到510万吨。Baych认为，虽然中国国内的猪肉价格控制可能会降低进口产品的价格优势，但消费者需求将推动对进口猪肉产品的购买。消费者使用电子商务平台的购买量会继续增加，进口产品也将利用这些渠道扩大销量。2022年，通过电子商务平台销售的进口猪肉产品的数量将增加，因为这一新的分销渠道支持了进口产品的增长和差异化。猪颈肉、带骨腿臀肉、猪腿、猪蹄等都是广受欢迎的进口分割肉块。

随着电子商务的扩张，消费者对“生鲜”或“加工”肉类的需求预计也将增长。此外，由于国内猪肉供应有限，食品服务行业和食品加工行业对进口冷冻猪肉的使用也将增加。