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生猪市场“连环跌”,多地一夜跌7毛,猪肉价格却稳了,为何?

百度新闻 2021-12-14

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进入12月之后生猪市场就开始了连续下跌,不得不引发人们的关注。而且马上要到双节了(元旦+春节),养殖户还想着生猪卖个好价钱,消费者还...

进入12月之后生猪市场就开始了连续下跌,不得不引发人们的关注。而且马上要到双节了(元旦+春节),养殖户还想着生猪卖个好价钱,消费者还想着猪肉价格不要涨太高;有人喜就会有人忧,不同群体的需求交织在了一起,市场在力求达到一个平衡状态,但是供需的关系总是在不断的变化。

 

 

生猪市场“连环跌”,多地一夜跌7毛

 

近日,全国生猪价格集体下滑,很多地区生猪也已进入8元区间。其中,外三元生猪价格在16.57元/公斤,价格较昨日下跌0.54元;内三元生猪来到了16.4元/公斤,较昨日下跌0.32元;土杂猪价格在15.97元/公斤,也是继续下跌,幅度来到0.31元。猪肉消费高峰季,生猪价格却出现震荡走跌,难道市场将迎来“曙光”吗?

 

 

其实,在市场经济下,供需的关系对猪价的影响很大。目前,生猪市场猪源相对充足,这个时间段出栏的生猪多是6月份就开始补栏的猪仔,以及前段时间养殖户压栏出售的生猪,同时出栏,导致市场供给大于需求;并且,为迎接双节的到来,以及平衡猪肉市场的价格,国家会投放冷冻肉,市场冷冻肉的增加,也给生猪价格造成了影响;而在期货市场价格的不理想,导致市场资本有撤出现象,也影响了生猪现货的价格。因此,12月份生猪价格下跌是必然的。

 

总之,年前生猪价格预计还是会继续承受较大压力,屠企为了挣钱也会趁机压价,养猪户惜售等待年底价格回升,但不要忘记,年底国家肯定会大量投放储备冻肉,应对节前的消费旺季,所以猪价的走势有很大的不确定性,养殖户最好还是要根据自己的计划,控制饲料成本,按需出栏,保证落袋为安。

 

 

猪肉价格到多少了

 

生猪市场的连续下跌,也抑制了猪肉价格的上涨,对消费者来说是好事。毕竟,猪肉已经连涨多周了,而且价格还涨到了15元/斤,如果继续上涨下去,春节猪肉又会吃不起的。

 

据了解,近日全国猪肉价格继续持稳,均价在24.46元/公斤。市场上的肥瘦相间的猪肉价格多为12.3元/斤,有的价格也到了15元/斤;精肉价格普遍较高,均价在18元/斤。多地消费者表示,猪肉价格总体来说还是便宜的,去年30多元的猪价吃不起,而现在猪肉价格上涨幅度也不大,都还能接受。

 

 

有网友不禁疑问,生猪价格连续下跌,猪肉价格为何能够平稳运行?

 

其实,猪肉价格的涨跌是一个缓慢且复杂的过程,受到很多因素影响。首先,生猪变成猪肉,再到市场,再到消费者手里,是需要多个环节的流通和时间的约束,也就是说延迟性明显,猪肉价格变化也就没那么迅速;其次,猪肉价格的涨跌对于消费者影响较大,过大的波动会导致市场其他物价的不稳定,容易出现通胀,在这时候,国家都会出手进行调控,保证猪价的合理平稳运行。

 

 

当然,生猪市场的供给和猪肉价格的平稳,是确保养殖户和消费者市场达到平衡状态的关键,多地相关部门也在完善生猪生产扶持政策,来让猪价市场经济更加稳定,这样也更好地保证了民生。


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标签 : 生猪 猪肉 价格
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