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专家:对于猪价市场,有关部门应尽量减少直接价格干预!让市场自发调节?!

农业科技报 2021-11-29

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特别是今年来,产业体系专家团队从高繁母猪的扩群、配套杂交模式、新品系育种、非洲猪瘟防控等方面进行了分析研究。

当前生猪价格进入下行通道,不少养殖场(户)呈现亏损。为抑制和缓解猪周期,避免猪贵伤民、猪贱伤农,陕西省生猪产业技术体系(以下简称产业体系)紧紧抓住种猪生产,推进生产性能测定、选种选配等基础工作,积极尝试区域联合育种模式和基因组选择等育种新技术的应用,探索了行之有效的生猪生产发展模式。

 

特别是今年来,产业体系专家团队从高繁母猪的扩群、配套杂交模式、新品系育种、非洲猪瘟防控等方面进行了分析研究。

 

层层布防提升生猪防疫能力

 

非洲猪瘟病毒,没有特效药和疫苗,只要一头感染,如果没有及时采取措施一圈猪都得扑杀,这对养殖户来说就是‘灭顶之灾’。”为此,生猪产业体系专家把防疫当作头等大事。

 

专家:对于猪价市场,有关部门应尽量减少直接价格干预!让市场自发调节?!

 

为了让养殖主体放心大胆养猪,产业体系的做法,也颇具借鉴价值。

 

产业体系首席专家孙世铎介绍,目前产业体系分别在陕西汉中、陕北等开展防非洲猪瘟综合技术推广,采用建设生猪销售中转站,购置专用转猪车,配置高温高压消毒机,建立了PCR检测室等模式,建立了科学的猪场生物安全体系,为养猪企业建立起有效的防非技术体系。

 

另外,体系还加强非洲猪瘟防疫知识宣传和技术培训,及时答疑解惑,提高养殖户的自我防控意识,要求把控生猪养殖、清洗消毒、生猪调运等环节,做到层层把关、严防死守,筑牢非洲猪瘟防控工作的安全防线。

 

在非洲猪瘟横行的时期,进口纯种猪冻精是最安全,最经济的种猪基因性能改良工具。

 

孙世铎说,目前,产业体系通过引进英国DP纯种猪精液,扩充杜洛克、长白、大白猪血统,把国际领先的猪遗传物质导入到核心群中,这意味着,为下一步建立新品系打下了遗传基础。

 

扩大母猪群提高繁殖率

 

目前,母猪扩繁不足,仔猪供应紧缺,猪瘟防控仍存变数,毫不夸张地说,现在生猪生产同脱贫攻坚和经济发展同样重要。

 

孙世铎介绍,生猪育种依托企业导入新丹系猪多产仔基因,通过不同品系杂交生产二元母猪试验,表现出产仔数多的优势,瘦肉率、生长速度都有明显提高。

 

今年生猪产业遇到自非瘟以来生猪价格断崖式滑坡的市场行情,针对市场这一新变化,产业体系首先引导企业淘汰低产、高耗母猪和企业产业再重组,全省一般小规模的猪场淘汰三元母猪100%,淘汰低产母猪40%以上,大大降低企业财务负担。

 

其次,提倡高繁母猪的扩群,以汉中丹系,商南加系,正能集团加系、丹系,石羊PIC(新希望)与美国杜洛克形成了固定配套杂交模式,使陕西省母猪PSY由17头提高到20头以上,体系内猪场(汉中顺鑫鹏程29头,商南宏德天卸27.5头,正能集团26头以上),仔猪落地成本每头由原来450元降至300元以内。

 

再次,开展新品系育种,以首阳、西农牧场为基地,采用导入杂交和多品种杂交形式,对陕西省培育品种关中黑猪再优化。目前已进入第三世代,其繁殖性能,生长发育和胴体品质都达到国内领先水平。

 

节本增效应对猪价起落

 

对于养殖场来说,只要价格还在可变成本之上,就不会停止生产。当猪价下跌至散养户的可变成本以下,大量散户就开始退出市场,当猪价进一步下跌至规模养殖场的可变成本以下,就意味着整个行业都处于现金流断裂的亏损状态。

 

孙世铎认为,面对当前生猪价格持续下跌、养殖户陷入“中度亏损”局面,有关部门应该尽量减少直接的价格干预措施,让市场机制自发调节、自动恢复。

 

目前国内生猪生产成本高,导致竞争力下降,因此,首先要加快建设现代生猪养殖体系,实施生猪遗传改良计划,继续推进标准化规模养殖,支持龙头企业帮带中小养殖户改变传统养殖方式,发展适度规模经营;其次要健全动物疫病防控体系,强化非洲猪瘟常态化防控。加快建设现代化的生猪产品加工流通体系,促进养猪业绿色循环发展。

 

对此,产业体系今后一段时期的工作重点将围绕以下工作开展。

 

一是,形成陕西生猪良种繁育体系,提倡二元母猪含有丹系、加系、法系血统,父系(公猪站)以美系为主,其它品种经过杂交性能测试后成为主配公猪的格局。二是,建立陕西省生猪性能测定中心,引导企业育种进程。三是完成关中黑猪新品系培育,力争3年内完成配套体系培育。以西农大养猪团队牵头,育成符合陕西生态条件,肉质优良高端的新品种(系)。


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