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2020年，随着生猪产能的恢复，各大饲料企业的饲料产能均有不同程度的上涨。同时，饲料企业也面临着原料紧缺、替抗、升级转型等多重挑战。有数据显示，2020年新增含“饲料加工”关键词的注册企业有4.4万家。
圆桌论坛合影
饲料企业竞争激烈，2021年，如何用更低成本实现更多效益？如何在此形势之下实现升级转型？这是饲料企业在竞争中脱颖而出要思考的两大问题。2021年4月16日，由南方农村报社主办，农财宝典新牧网承办的2021中国动物营养T20风云会暨第二届中国畜牧业替抗峰会在美丽的山城重庆举行。本次圆桌论坛分享嘉宾：
本次圆桌论坛主持人：华南农业大学教授冯定远
嘉宾：
旺大集团董事长/广州饲料行业协会会长 钟世强；
帝斯曼动物营养与保健大中华区&亚太区副总裁 王强；
广东领鲜集团总裁 何显坤；
禾丰集团常务副总裁 高全利；
四川特驱投资集团有限公司副总裁 唐健源；
福建傲农生物科技集团股份有限公司集团董事 黄华栋；
杭州眺旺生物科技有限公司董事长 朱瑞忠。
替抗之后用药量反而增加？想要真正减抗有效果路还很长
1. 2021年是国家提出饲料禁抗后的第二个年头，同时也面临着诸多疾病防控的风险。禁抗之后，猪病、禽病是否得到了有效的防控？
旺大集团董事长/广州饲料行业协会会长 钟世强
钟世强：饲料替抗，在成本上肯定是有所增加的。至于疾病防控，目前来说，最严峻的疾病还是非洲猪瘟。由于有非洲猪瘟的存在，其它疾病如流行性腹泻发病可能会与非瘟混淆，养殖人员也就无法判断到底是什么病。因此，我们也无法准确得知替抗之后，猪病是否得到了有效的防控。
禾丰集团常务副总裁 高全利
高全利：这个问题最终还得看养殖端的反馈与评价。非瘟发生之后，我曾经做出了一个错误的判断：防住了非瘟，也能防住其它病。然而事实并非如此。替抗之后，疾病反而增多了，抗生素的销量也因此增加。现在的情况是，饲料禁抗，但用药增多了。总结下来，还是养殖场的环境差、防控力度不够，才导致了这种情况的发生。
帝斯曼动物营养与保健大中华区&亚太区副总裁 王强
王强：对于帝斯曼这种做添加剂和预混料的企业来说，我们也能够分享一些我们所接触到的案例及经验。对于替抗，我有两层感受。1.表面解决。饲料和养殖端紧密相连，从欧洲的禁抗经验来看，他们在禁抗后3年，全过程的用药量是上升的，跟我们现在的情况一模一样。2. 简单解决。在禁抗和非瘟之中，显然，防非是更为紧迫的事。目前我们在禁抗上是一个从无到有的过程，要真正有效果、保证效率，未来还有很长一段路要走。
2. 南方即将进入高热高湿的雨季，也就是各种疾病高发的季节。替抗之后，各位嘉宾认为该如何升级产品与方案，用营养保健助力疫病防控？
广东领鲜集团总裁 何显坤
何显坤：南北方因为气候不同，饲料配方也不同。我们会通过调整配方来助力疫病防控。除此之外，南方雨季即将到来，非瘟防控风险增大，我们也会在饲料运输的过程中加强对饲料生物安全的监管。
王强：对于帝斯曼来说，我们不会转型养殖，但我们会在添加剂、预混料领域做专做精。我们不断优化方案，推出维乐赢®️，也是为了在饲料添加剂层面上帮助养殖户来防控疫病。尤其是南方即将到来的雨季，我们可以用产品在饲料、饮水两方面做支撑，用健康营养的方案帮助养殖户养好猪，同时满足畜牧业对生物安全、降本增效的需求。我们也希望能够在以健康为基本营养目标的管理体系之上，与行业内人士共同探讨产品、方案，大家共同合作，迎接挑战。
多元化发展并不如想象中美丽，需建立在专业化的基础上
3. 近两年，越来越多的人发现，饲料企业如果仅仅生产饲料，竞争力将会逐渐被削弱。也有越来越多的饲料企业布局养殖，各位嘉宾是如何看待巨头饲料企业转型养殖的趋势？
杭州眺旺生物科技有限公司董事长 朱瑞忠
朱瑞忠：转型是可以理解的，但是都去转型养殖，肯定是产业的问题。从经济学的角度讲，社会分工的前提是价值分配要合理。目前，我国产业链比较破碎，对于饲料企业来说，这种价值分配很不公平。养殖端有高利润，消费者多，流通端多。对于上游企业来说，并没有太多的利润。从这个角度来看，还是要建立合理的价值分配体系，才能够促进发展。
高全利：其实饲料企业进入养殖行业，有两种情况。一种是主动，一种是被迫。对于大集团来说，竞争养殖是必然，他们仍然有着非常大的增长空间。我国的畜牧行业是一个复合型的行业，产业链很复杂，未来行业也必将走向以食品为导向的产业道路。
四川特驱投资集团有限公司副总裁 唐健源
唐健源：从目前的情况来看，很难有一个优秀的集团是只做饲料的。因为在产业化集群化规模化的趋势之下，全产业链是必然趋势。同时，健康安全食品也是在逐渐形成的体系。
4. 非瘟及替抗之后，各位嘉宾所在企业的猪、禽、水产等不同饲料产品线的销量、布局比例有了什么改变？
黄华栋：最开始我们是只做猪饲料，2018年，我们被动转型，到了今年，我们的猪料大概占整个产品线的50%-60%，禽料大约占30%-40%，水产料大约占10%。我认为，要扩大规模一定要丰富产品线。未来我们也将重点维持猪料市场，布局水产料市场。
唐健源：非洲猪瘟发生之后，我们的猪料占比已经降低到了60%。但非洲猪瘟也给我们带来了机遇。我们被动做禽料之后，今年禽料和猪料的销量都有了较大幅度的提升。这也得益于非瘟之后管理水平的提升。正所谓“鸡蛋不要放在一个篮子里”，产品线还是尽量丰富比较好。
5. 非瘟发生之后，很多饲料企业的业务逐渐又从专业化（专业做猪料）回归到多元化（猪料、禽料、牛羊料、水产料）饲料生产，各位嘉宾们如何看待这种趋势？
福建傲农生物科技集团股份有限公司集团董事 黄华栋
黄华栋：如果要发展多元化，一定要具备抗风险能力。基于此，我建议中小企业谨慎布局。多元化发展看似合乎逻辑，其实这条路很难走。我们在这三年多里痛苦转型，真切感受到了在投入新产品时的不易。比如傲农，第一主业是饲料，同时有养殖端作为支撑，有了这个基础和资产，我们才能够发展其它产品。
王强：多元化发展其实并不如想象中那么美丽。这里面有一个问题可以思考一下：如果本来在专业化的某个领域做得并没有那么好的时候，难道跨行就一定能赚钱吗？这个答案大概率是不会的。因此，我认为，未来的多元化或许是建立在专业化基础上的多元化，这个才是一个正确的方向。
6. 在养殖端寡头化格局加速的情况下，各位认为中小饲料企业，尤其是中小猪料企业是否还有生存空间？
何显坤：中小企业，目前发展就是为了活下来。生存空间肯定还是有的。领鲜就是多元化发展，不管是上游还是下游都在做。我们现在也不敢大力发展，也是摸着石头过河，一步一步地走。未来我们会走差异化道路，比如在中药产品上做到专业化。
行情是大家做出来的，盈利才是自己做出来的
7. 2021年，猪价更为扑朔迷离。各位如何看待接下来的猪价？
朱瑞忠：价格终究由供求关系决定。可以预见的是，养猪并不会长期高利润。利润高，社会资本进入，产业规模大，供给足，猪价肯定会下跌，这是必然的趋势。对于饲料企业来说，我们能做的就是推动技术进步，用低成本推广产品。
钟世强：去年下半年疫情比较严重，抛售的情况也大大增加。虽然上个月猪价略有下跌，但我认为下个月猪价还会上涨，能够涨到15-17元/斤。之后是饲料旺季，一季度我们就增长了40%，我对于之后饲料销量的增长还是很有信心的。
高全利：大家需要记住一句话，行情是扛不住的。现在的高猪价也是因为由巨大的外部因素在干扰。至于是什么外部因素，大家都心照不宣。从目前的情况看，疫情的走势很难判断。如今，疫情的扩散逐渐从北方走向南方，接下来就是养殖户与病毒的博弈。疫苗原本是一种防控方式，但还没有开发出来，疫病防控的不确定变量就很多了。从这个角度出发，今年猪价肯定会低于去年，因为今年猪比2020年多、恢复产能的能力及应对方案都有相应的增加。行情走低是必然，但仍然会是好的。把猪养好，并不是靠行情，而是靠防控能力。养猪亏损，其实不一定是因为价格低，而是因为猪的损失太大。整体来讲，近两年，我们所在的区域损失较小，猪料的销量也就增长了5倍。我想对大家说，行情其实并没有那么重要，养好猪才重要。因为行情是大家做出来的，盈利才是自己做出来的。盈利的关键，就是养好猪，防好病。
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