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郑鸿清:灾难面前,选择勇敢出征!定制饲料从源头防控非瘟

南方农村报2019-07-25 14:57:52

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眼下,相信没有一个猪场是不畏惧非瘟的,但此时支撑养猪人坚持下去的动力,可能更多的是他们自身的一种心态。
  眼下,相信没有一个猪场是不畏惧非瘟的,但此时支撑养猪人坚持下去的动力,可能更多的是他们自身的一种心态。“做得再好说不定也会得(非洲猪瘟),做得不好也不一定得。”福建省郑氏生态农业有限公司(以下简称郑氏生态农业)董事长郑鸿清认为,对待非洲猪瘟,更应该放平心态,把心里的包袱放下。
  
  从建筑业转行
  
  养猪、养鸡两不误
  
  美丽的东海之滨福建省长乐市不仅是郑鸿清的家乡,更是见证郑鸿清养猪事业腾飞的地方。经过二十多年的奋斗,目前郑鸿清拥有四家公司,其中两家是养猪场,共拥有种猪近两千头,猪场年出栏生猪可达四万头,是长乐市最大的养猪企业。
  
  尽管养猪事业取得如此大的成绩,但养猪并非郑鸿清职业生涯的第一份工作。中专毕业后,郑鸿清进入了与自己专业对口的建筑行业,并积攒了不少的财富。但在他看来,养猪能够赚到更多的钱。“也不是说养猪的前景有多好,就是在1995年的时候,看很多人都靠养猪赚了钱,所以自己也就开始干了。”1996年,郑鸿清把在建筑公司挣来的钱,投入到自己的养猪事业中。“刚开始养猪的时候就抓小猪养,投入了一两百万元。”
  
  但令郑鸿清没想到是,养猪并非像想象中那么容易,初次试水就遭遇不顺,“刚开始养就亏了几十万。”郑鸿清感慨道:“看别人养猪赚钱,踏进去才知道不好做”。但他并没有气馁,在他的带领下,养猪场从一个扩张到两个,规模也越来越大。而在2017年,在养猪事业上春风得意的他却突然决定去养鸡,这并非一时头脑发热所做的决定,被郑鸿清看上的这种鸡是当地民间公认的月子鸡——“金湖乌凤鸡”。金湖乌凤鸡是我国稀有的肉蛋兼用小型麻羽鸡地方品种,现已列入国家畜禽遗传资源保护名录和国家农产品地理标志产品认证保护产品。
  
  据郑鸿清介绍,这种鸡三天才产一枚蛋。为了扩大养殖量,提高产蛋量,郑鸿清花了不少的心思,他选择公司加农户的体系,不仅公司能够挣到钱,也成功将一方百姓带上了致富路。而为了解决销售难题,郑鸿清还专门成立了一个销售网站,在销售模式上不断打磨,金湖乌凤鸡也成功被市场熟知。
  
猪好多
 
  场内外全程管控
  
  猪场老板亲自“看大门”
  
  俗话讲隔行如隔山,除了市场行情的波动外,养猪技术更让刚入行时的郑鸿清摸不着头脑,“刚开始的时候,就跟着技术人员学习,听饲料企业讲课。”在郑鸿清的身上,有着一股子勤劳肯学肯干的劲,这也支撑着郑鸿清在养猪的路上迎难而上、不断前行。“我现在打疫苗的速度,就连技术人员都比不过。”郑鸿清说。
  
  学习养猪后,他对养猪有了自己的一番理解。“养猪就要把控好每个环节,从后备母猪开始,到怀孕上产床,细节化管理至关重要。”多年在猪场摸索的郑鸿清也逐渐养成了一个习惯,就是喜欢半夜去猪场看猪。“半夜进去看猪是最好的时候,很容易就可以看到猪是否有症状。”现在郑鸿清进猪场去看,瞄一眼就能判断出个大概了。
  
  今年以来,随着天气逐渐变热,疫情防控压力加大,好在郑鸿清的猪场并没有出事。“您害怕吗?”当记者问及时,郑鸿清不假思索地回答到:“尽人事,听天命”。郑鸿清认为,对待非洲猪瘟,就应该放平心态,但在实际的非瘟防控行动上,他并没有少做。
  
  “非洲猪瘟刚在国内暴发时,我就感觉饲料有问题,尽管我不是专家。”郑鸿清凭借自己的直觉,为了保护猪场安危,他找了大大小小的饲料厂,最后才敲定下来一家,由这家饲料厂给他提供高温制粒的全价料。为了在饲料源头保障生物安全,郑鸿清又和这家合作的饲料厂商定,由郑氏生态农业给饲料厂提供一半的生物安全防控费用。
  
  这样算下来,尽管每吨饲料的成本上涨了不少,但郑鸿清感觉还是很值得的。“如果这三年能防住非瘟,一头猪赚个千八百元都有可能,如果省一点防控成本投入,可能连卖的猪都没有了。”他深知,今年猪场只要不发瘟,就一定会发财。
  
  郑鸿清不仅在生产上重视细节化的管理,在猪场非瘟防控上更是严格细致。不仅加固了场内生物安全的防控,从消毒频率,到消毒通道建设,再到人员管理,都层层实现把控。“我现在的任务就是把好猪场大门。”郑鸿清谈到,他负责管好猪场外围,“卖完猪,包括拉猪车,我都会亲自检查。”
  
  非常时期上任会长
  
  带领大家防控非瘟
  
  眼看着全国通报的非瘟疫情数量增多,郑鸿清急在心里,而放眼三明全市来看,似乎还没有一个正儿八经的协会能够将养殖户组织起来,一起开展防非行动。
  
  今年4月份,在三明市畜牧政府部门以及当地养猪行业的几位带头人的共同牵头下,三明市畜牧业协会顺利成立,郑鸿清被大家推举为协会会长。郑鸿清在协会成立大会上表态,将发挥好行业与政府之间的纽带作用,向政府建言献策,解决行业问题,同时带领会员学习其他协会好的防非经验。
  
  “接下来打算在防非的这块怎么做?”对于记者的这个问题,郑鸿清坦言,暂时只能是加强和政府与行业的交流,但只要大家行动起来,才会更加安全。郑鸿清也豪爽地向记者说到,当会长不赚钱还要出钱,但为了三明市畜牧行业的未来,还是要努力做点事情。
  
  其实,据记者了解,早在2017年的时候,当地畜牧行业就打算成立协会,以加强行业的管理与交流,推举郑鸿清担任会长一职,但最后被他拒绝了。而这一次,在非瘟面前,郑鸿清选择了勇敢出征。

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