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近期生猪价格连续上涨，整体呈现出涨速不快但持续时间较长的特点。其上涨主要受供应缩量、政策托底和需求回暖等因素影响。后市来看，短期内仍有一定上涨空间，但中长期受产能等因素制约，价格可能呈现震荡或回落态势。具体分析如下：
7月猪价迎来开门红，已连续上涨近3周
据养猪信息网数据，截至7月1日，全国外三元生猪均价为7.43元/公斤，较昨日上涨0.08元/斤。此轮猪价上涨潮已连续近3周，共计上涨0.3元/ 斤，涨幅 4.27%。
从区域来看，7月1日北方区域猪价全面上涨，东北地区、华北地区、西北地区涨幅明显，辽宁单日涨幅达0.08元/斤，北京、天津涨破7.5元/斤大关。南方区域同样涨势良好，华中地区震荡走强，华东地区高位盘整，广东猪价涨破8元/斤，西南地区也明显上涨。
近期猪价持续上涨的原因
市场供应阶段性收紧，或为中下旬以来生猪行情持续上涨的主要因素。
供应端缩量：月末猪企通常会核算业绩，当成本较高或业绩已达标时，往往会缩量出栏，将部分出栏计划放到下月。此外，贵州、湖南、广东等地近期的大降雨天气，引发部分地区洪涝灾害，使得生猪区域调运不畅，影响了生猪出栏，市场供应减少，推动价格上涨。
政策托底作用：6 月11日国家启动1万吨中央冻猪肉收储，虽规模有限，但释放了积极信号，提振了市场情绪，对生猪价格起到了托底作用，增强了市场对猪价上涨的预期。
需求端回暖：暑假临近，旅游餐饮复苏，部分地区还有备货需求，使得猪肉消费需求阶段性增长。同时，学校未放假期间，食堂采购也为猪肉市场提供了一定支撑，需求的增加对猪价上涨起到了推动作用。
市场情绪影响：生猪市场情绪脆弱，受天气多变以及市场炒作夏季断档等因素影响，养殖端产生了部分惜售情绪，减少了市场生猪供应量，促使猪价上涨。
未来猪价展望
短期有上涨空间
7月中上旬，在二次育肥的支撑下，猪价或延续偏强运行态势。月初生猪供应压力有限，且养殖户看涨情绪升温，压栏挺价惜售行为可能继续维持一段时间，推动猪价上涨。
中期可能震荡
由于当前生猪产能整体依然处于较高水平，随着价格上涨，后期猪企出栏量可能会增加，供应压力会逐渐显现。同时，高温天气仍在持续，消费端对猪肉的需求难以大幅提升，供需博弈下，猪价可能会出现震荡。
长期有回落风险
从长期来看，根据能繁母猪存栏量等数据，2025年下半年理论出栏量呈环比增量，供应整体充足。8月在中秋、国庆双节备货带动下需求将季节性回暖，推动猪价阶段性反弹，但国庆节后，需求虽有腌腊等刚性支撑，但2026年春节较晚导致需求启动延后，四季度需求支撑力度有限，猪价仍存回落空间。（来源：综合养猪信息网、新浪财经、新农观点等）
