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农业农村部最新数据显示，5月份以来，全国生猪市场供应充裕，生猪价格波动幅度收窄。
据农业农村部监测，当前生猪市场供应总体充裕，叠加“五一”、端午后节日消费效应转弱，近期全国生猪价格小幅回落。5月份，全国生猪平均价格为每公斤15元，环比下降1.3%，同比下降3.7%。
经历了前期周期回暖，2024年三季度以来，国内生猪市场价格整体呈现震荡下行态势，目前已处于近年相对低位。
据农业农村部监测，当前生猪市场供应总体充裕，叠加“五一”、端午后节日消费效应转弱，近期全国生猪价格小幅回落。5月份，全国生猪平均价格为每公斤15元，环比下降1.3%，同比下降3.7%。
据介绍，农业农村部自2021年开展生猪产能逆周期调控以来，生猪市场价格波动明显收窄，产能增减更为有序有度。2019年—2021年，生猪月均价格最大价差分别为每公斤22.3元、7.4元、22.7元，2022年—2024年最大价差分别收窄至每公斤13.9元、2.7元和5.8元，今年以来生猪价格波动幅度继续收窄。专家表示，今年1—5月份，生猪月均价最大价差仅为1.6元，农业农村部在去年9月份及时发布产能过剩预警信息，采取多种措施遏制产能过快扩张。5月末，全国能繁母猪存栏量4042万头，较去年年末高点减少了38万头。
“进入二季度，前期二次育肥客户积极补栏，截留部分猪源，支撑生猪价格短时上涨。随后二次育肥看涨预期不足，补栏减少，且天气逐步升温后，大猪需求下滑，养殖端加快出栏节奏，导致供应端变相增量。”卓创资讯生猪行业分析师李晶回顾近年二季度市场表现时称。
目前生猪需求端跟进乏力，供大于求影响下，猪价突破盘整期而开始明显回落，最低点跌至6月9日的13.94元/公斤。其后随着大猪存栏减少，肥标价差走阔，叠加南方部分地区出现极端降雨天气影响生猪出栏及调运，猪价止跌反弹，截至6月20日，全国均价再次涨至14.22元/公斤。
而受价格不振影响，5—6月市场仔猪补栏积极性下降，养殖端被迫降价销售，仔猪价格也持续下行。卓创资讯数据显示，5—6月份湖南7公斤仔猪交易均价持续下行，截至6月19日，湖南省7公斤仔猪交易均价达到460元/头，较5月初下滑85元/头，降幅15.6%。
市场价格疲弱与需求不足关联紧密。
“6月份以来，随着气温上升，终端猪肉需求疲软，同时月内缺乏节日利好提振，屠宰企业白条猪肉销售欠佳，猪肉订单有限，市场屠宰量以降为主。”卓创资讯分析师朱泽坤提及。
因气温上升，终端猪肉需求疲软，且生猪供应仍较充沛，导致5月猪价环比下跌。进入6月份以来，生猪价格呈先降后涨的走势。截至6月20日，全国生猪交易均价较5月末下跌0.23元/公斤，6月份生猪月均价为14.61元/公斤，环比降幅3.08%。
与此同时，随着二季度玉米价格明显上涨，豆粕价格先涨后跌之后进入盘整，生猪自繁自养和仔猪育肥饲料成本均有所增加。截至6月19日，自繁自养头均饲料成本为934.88元，仔猪育肥饲料成本为889.94元，分别较4月初上涨11.13元和12.99元。
卓创资讯监测数据显示，截至6月19日，全国生猪自繁自养盈利值为137.93元/头，较4月初下滑66.12元/头。仔猪育肥盈利为153.42元/头，较4月初下滑151.05元/头。生猪交易均重高位盘整，叠加料肉比仍为正值，一定程度缓冲了盈利下滑的速度。仅在5月中旬过后，随着生猪降价速度加快，盈利值加速下滑。
不过在整个二季度，样本企业生猪日度屠宰量以盘整走势为主，其间在端午节前后出现明显的上涨后下滑，整体盘整区间在16.5万头至18.6万头。
“宰量较同期水平偏高的主要原因是供应量的增加，同时鲜品分割的支撑。而鲜品分割维持一定利润，叠加宰量高位下均摊成本下降，生猪屠宰毛利以盘整走势为主，端午节期间小涨，较去年同期水平明显偏高。截至6月20日，样本企业头均毛利为28.56元，较去年同期上涨222.38%。”李晶认为。
三季度前期适逢生猪季节性存栏低位期，生猪出栏量下滑或支撑季度均值高于二季度，或支撑生猪养殖盈利季度均值环比增加。但气温升高后，屠宰端或进入惯性减量期，均摊成本上升，盈利值或缩水。卓创资讯预计三季度生猪产业链盈利或向上游倾斜。
大有期货认为，供应端来看，本月中下旬规模养殖企业出栏节奏或将逐渐加快，加上集团企业政策性降重，出栏压力逐渐显现，价格下行压力下，二次育肥户以及散户认卖程度增加，大猪出栏仍比较积极，整体出栏量或继续增量。需求方面，气温维持高温状态，同时缺少节假日提振，终端需求仍稍显偏弱，冻品继续入库，但宰端对当前价格接受度不高，部分地区仍有被动入库现象，二育受价格下行影响，有一定入场动作。消息上，相关部门指导调降能繁产能，市场情绪有所好转。综合来看，生猪市场短期供强需弱，但情绪有所好转，猪价或将企稳运行。
农业农村部将加密发布市场预警信息，持续引导养殖场户顺时顺势出栏肥猪。针对生产成本偏高、产能增加较多的头部企业继续开展“窗口指导”，防止逆市场行情扩张产能，保障生猪产业健康稳定发展。（来源：央视网、证券时报）
