广告
元旦节后，养殖端出栏节奏放缓且部分地区存在二育入场，猪源供给压力暂缓，生猪价格上涨，带动白条价格跟涨；全国前三等级白条均价从1月1日的20.92元/公斤涨至1月6日的21.43元/公斤，上涨了0.51元/公斤。但后期因产能的释放，生猪价格震荡走低，虽消费端市场进入季节性旺季，但仍受成本影响震荡走低，在今日（1月20日）全国前三等级白条均价在20.75元/公斤，较1日下跌了0.17元/公斤，较6日下跌了0.68元/公斤。
1月日均出栏量增加
Mysteel监测数据显示，重点样本企业1月份生猪出栏计划量在1282.39万头，较12月实际出栏量1388.18万头，减少了105.79万头，降幅在7.62%。但由于1月底处于春节假期，大部分地区养殖场及屠宰企业在腊月二十六或二十七放假，若除去春节假期，1月实际出栏天数在25天左右，较正常月份少了5-6日，日均出栏量仍存在较大压力。
需求刚需增量
年初第3周，Mysteel监测的样本屠宰企业开工率为37.05%，较第2周上涨1.10个百分点，但比去年同期低了0.84个百分点。从日度情况来看，月初至今日（1月20日）企业开工率由37.78%震荡上涨至42.36%，随着春节逐渐临近，终端市场需求稳步增长，北方部分市场需求增量明显，白条走货好转，屠宰企业开工意愿转强；屠企多在腊月二十七开始休假，小年前的下游备货或支撑屠宰量达到年内较高水平。
综上所述，从供应端来看，月中开始养殖端加速出栏，尤其规模企业增量明显，散户和二育猪源认卖程度增加。局部区域有降体重，提前出栏现象，标猪体重段依旧供大于求。从需求端来看，进入腊月，刚性需求增加，春节前备货陆续开启，尤其北方区域，对行情有所提振。季节性利好逐渐显现，终端需求开始增量，对白条价格的支撑力度同时增强，白条或不完全受成本影响，价格虽跟跌生猪，但跌幅小于生猪。在供需双增，市场博弈的情况下，短期内猪肉价格或处于震荡调整。而中后期，市场会受节后的消费惯性回落的影响，价格震荡走低。
