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三季度，国内猪肉消费市场“由弱转强”，按照历年经验，受消费旺季临近，双节日期将至，养殖端普遍存在看涨惜售的情绪，市场二次育肥现象也较为突出，国内猪价处于快速拉升的阶段！但是，2023年，猪市“乱套”，近期，处暑节气到来，学生集中返校，但是，猪价走势却相当惨淡，从市场反馈来看，8月初，外三元生猪出栏均价达到17.57元/公斤，部分机构以此论断，9月初，猪价或将涨破18元，中秋国庆假期，猪价或将达到19元/公斤！
但是，从市场反馈来看，理想是丰满的，现实却是骨感的，据机构分析，8月初以来，国内猪价温和下行，而进入9月份，猪价跌势加剧，生猪均价重心下调，据机构数据显示，9月4日，全国外三元生猪出栏平均价跌至16.76元/公斤，相比此前的高点，猪价大跌4.6%，跌幅达到了0.81元/公斤，以生猪出栏均重121公斤计算，此轮猪价下跌，生猪出栏利润缩水了98元/头，从机构此前数据了解，上周五，国内5.5月前外购仔猪育肥，头均亏损逼近200元，而自繁自养头均利润降至37元左右！
生猪价格承压下行，南北多地生猪育肥再次降入“亏损”周期，一方面，受猪价震荡走低，生猪均价重心回落至16.76元/公斤；另一方面，受饲料原料涨价，豆粕价格涨至5000元/吨左右，玉米现货报价涨至3000~3200元/吨左右！在猪价下行以及成本上升双向挤压下，生猪育肥盈利承压！
目前，从基层反馈来看，9月14日，全国外三元生猪价格普遍跌至16.05~17.7元/公斤，生猪均价破位下行，东北部分地区，适重标猪实际出栏价格跌破16元/公斤，而在高价市场，猪价重心也明显下调，其中，在黑吉辽地区，生猪报价触底16.05~16.15元，而在华南市场两广地区，屠企报价跌至16.9~17.5元/公斤！
从基层反馈来看，猪价下行仍是受供需呈现阶段性过剩影响，目前，受二次育肥普遍亏损，市场二育情绪谨慎，阶段性，补栏中低标猪的积极性较差，而屠宰场冷冻猪肉库存较高，现阶段下也缺乏分割入库的情绪，因此，生猪市场外盘因素影响偏弱，猪价受供需现状影响！
从市场反馈了解，目前，生猪购销限制，需求方面，由于餐饮消费提振乏力，学生返校后，下游市场备货需求不高，批发市场呈现一定“烂市”的现象，白条成交价下调，这也倒逼屠宰场白条猪出厂均价不断回落，屠企继续高价收猪信心偏差，压价情绪转浓！
从从生猪供应了解，据官方消息了解，上半年，国内生猪存栏4.35亿头，生猪出栏3.57亿头，同比上涨1.1~2.6%，猪肉产量高达3032万吨，同比增长3.2%！由于母猪存栏去化并不彻底，去年末母猪存栏4390万头，而本月适重标猪出栏受10个月前母猪存栏影响，因此，机构普遍认为，9月份，标猪出栏或将窄幅增加，而压栏大猪以及二次育肥大猪供应也将增加，因此，养殖端对于猪肉消费旺季利好信心不足，近期，散户猪场承压出栏节奏加快，集团化猪企有增量出栏的表现！
因此，在阶段性生猪供应水平提升，需求支撑转差下，猪价重心震荡走低，部分机构预测，9月中下旬前，猪价或将维持弱势震荡的表现，价格重心有望进一步下挫！
如今，猪价旺季下跌4.6%，但是，网友反馈，市场猪肉价格却并未落价，从官方消息了解，全国猪肉批发均价在22.66元/公斤，虽然，批发市场猪肉价格有所下滑，国内定点屠宰场白条猪出厂均价也从此前23.25元/公斤回落至22.09元/公斤，白条猪出厂均价下跌了4.99%！
但是，由于国内消费需求孱弱，旺季消费利好迟迟难以兑现，下游市场居民采购积极性不高，主流终端商贩为了维持利润，多以稳价减量操作为主，这也限制了终端猪肉降价的表现！目前，国内农村集市，普通猪肉价格仍维持在13~14元/斤上下，肉价表现以稳为主！
