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8月23日，全国标准体重外三元瘦肉型生猪价格，出栏均价在17.07元/公斤，上涨0.04元/公斤，猪价呈现2连涨的态势，在国内市场，海南猪价下跌0.2元，屠企报价16元/公斤，价格全国新低，福建地区，生猪价格17.95元/公斤，全国价格新高。
目前，生猪价格波动连涨，市场呈现北方反弹，南方偏稳的走势，部分地区，猪价略有补跌的现象！据机构分析，受农历七夕，开学季即将到来，市场情绪逐步改善，北方地区，养殖端挺价压栏情绪转浓，生猪供应水平减量，养殖户以及屠宰场有提价表现，而在南方市场，购销表现相对一般，市场走势偏稳！
从机构汇总数据显示，目前，国内样本屠宰场开工率在27.18%，屠企开工率窄幅回落0.09个百分点，下游市场消费利好表现一般，国内前三级白条肉均价在21元/公斤左右，目前，屠宰场“毛白价差”不足4元/公斤，屠企盈利承压，现阶段屠宰场头均加工盈利水平仅有8~10元左右。
据机构分析，2023年春节以来，生猪价格长期偏低运行，生猪育肥连亏超7个月，7月下旬后，猪价超预期上涨，一方面，生猪出栏存在缺口，市场大猪供应不足，尤其是，入夏后南方多地疫病频发，大猪出栏恐慌情绪较浓，叠加，年初猪场疫病对于仔猪有一定折损，加剧了阶段性供应压力；另一方面，市场看涨情绪升温，二育情绪积极，标肥价差倒挂，加剧了市场看涨压栏的情绪！
因此，在多重利好支撑下，7月底到8月初，猪价反弹幅度超26%，但是，由于市场对于肉价上涨抵触情绪升温，叠加，国内高温天气持续，8月份，消费跟进水平明显转差，屠宰场下游订单萎靡，日均屠宰量大幅减少，生猪出栏节奏放缓，但是，由于本月集团化猪企出栏计划偏多，部分7月份产能或将延期至8月份出栏，目前，国内规模猪企出栏月度计划完成较差，8月底，生猪供应或有增量的表现！
但是，由于学生返校在即，市场看涨情绪较高，养殖端以及屠宰场有提价的情绪，毕竟，生猪涨价势必会提振白条猪出厂均价，猪价上涨有利于屠宰场冷冻猪肉高价走货，因此，8月下旬，猪价以易涨难跌为主！
如今，猪价波动偏强，屠企集中备货周期即将到来，养殖端压栏挺价，规模猪企或有提价出栏的情绪，由于下游市场备货需求逐步增加，个人认为，猪价或有持续上涨的走势，但是，由于集团化猪企有增量出栏的风险，而国内南北多地天气依然炎热，市场白条走货存在难度，月底猪价上涨空间或将有限！
个人认为，阶段性“火箭猪”或难以卷土来袭，由于下半年生猪供应增量凸显，国内冷冻猪肉库存较高，猪价或将普遍呈现横盘震荡的走势，在中秋、国庆以及腌腊利好节点兑现的阶段，猪价或有“跳涨”的可能，但是，由于国内生猪育肥成本居高不下，下半年，养殖端育肥盈利水平或将不及预期，猪价高点或将难以涨破20元/公斤！
