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纵观近几年的猪市行情经验，猪价基本上可谓是“逢节必跌”，并且节后有进一步走弱的迹象，像眼下的元旦假期后，再次演绎得淋漓尽致。
尤其是北方主产区的猪价，更是成为这波猪价下跌的“重灾区”，接近前段时间的低点了，东北地区的猪价更是临门一脚进入“6字头”。
全国所监测的生猪均价也由“8字头转入7字头”，使不少养殖户心里哇凉哇凉嘞，发生了啥？我们一起来重点看看。
关于猪价行情的走势，归根结底还是得看“供给端与需求端”，而在供给端可以理解成：短期看中大猪，中期看仔猪，长期看母猪。
具体来看，短期看中大猪的存栏量（对应1-3个月的生猪出栏量），中期看仔猪的存栏量（对应6个月后的生猪出栏量），长期看能繁母猪的存栏量（对应10-12个月后的生猪出栏量）。
而对于需求端来说，所影响的因素较多了，除了政策端的调控外，还有像节日刺激、腌腊灌肠、进口冻猪肉、天气因素、市场其它情况等综合因素决定。
通常来说，餐饮消费和旅游热度是相关联的，对于元旦假期的旅游热度来说，相比防控期间有明显好转，但相比高峰仍有不小的差距。
据文旅部消息，元旦节假期国内旅游出游5271.34万人次，按可比口径恢复至2019年元旦假日同期的42.8%，国内旅游收入265.17亿元，恢复至2019年元旦假日同期的35.1%。
同时，国内旅游数据从22年5月开始一路走低，22年12月应该达到一个短期低点，间接也反映了市场消费端的“窘状”，对于近期猪价行情走势，也形成一定的利空效应。
据农业农村部消息，2023年元旦春节期间，全国主要农产品稳产保供基础较好，“米袋子”“菜篮子”产品总量充足。
对于生猪市场来说，令养殖户就不那么高兴了，毕竟在生猪供给较为充足的背景下，以及市场又有进口肉、储备肉做后盾，市场压根就不缺肉。
尤其是在终端消费偏弱的状况下，市场还有过剩的现象，“口罩问题”之下，居民收入减少、消费意愿降低是最根本的体现。
当然，除此之外的消费习惯转变，替代品消费的增加等情况影响，也在日益增大，使短期市场“供大于求”的格局难改，也可以说直接奠定了猪市行情的基本面。
那么问题来了，接下来的猪价会跌跌不休吗？就短期来看，春节前后仰赖于家庭消费、宴席消费及餐饮消费的刚性需求增长，1月份的消费情绪将日渐向好，市场会有适度地提升。
据专家透露，至少要到3月份后，“口罩问题”的影响才会有明显减少，到6月底将基本彻底结束，那么可以预料的是，今年一二季度消费状况，将逐渐恢复至三年前的同期水平。
对于2023年的猪价行情又会怎么走？我们可以借鉴下权威平台的预计，据Mysteel农产品预计：2023年生猪价格呈现“先跌后涨”的趋势，养猪高利时代难重现，全年生猪均价19.84元/公斤，同比涨幅4.37%，具体月度均价走势图如下，供大家参考。
据猪价系统监测显示，今日所监测的26个省市中，生猪价格有0涨25跌1平，下跌地区占到全部监测的96%。
全国所监测的最低生猪均价为7.70元/斤，最高生猪均价为7.92元/斤，总体生猪均价为7.81元/斤，与昨日全国生猪均价相比狂跌0.60元/公斤，今日猪价总体呈现“大面积狂跌”的态势。
据屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度较弱，北方市场有着较为明显的多次降价情绪，南方地区屠宰企业采购顺畅度较好，宰场到货量表现较多，依旧有着较为明显的降价情绪。
龙头集团贸易商竞价积极性一般，集团猪场猪价有着一定的下跌现象，从一些区域来看，集团猪场生猪上市量逐步恢复，基本以小标猪为主。
批发市场白条价格呈现下跌，东北地区屠宰企业白条猪出厂价格下跌1000元/吨，山东地区屠宰企业白条猪价下跌1000元/吨。
明日生猪价格走势预测：结合近期猪市因素分析，预计明日生猪价格呈现“稳中多跌”的态势。
