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猪价大变脸,涨势坍塌,局地猪价跌入“7字头”,逢节必跌?

猪之事 2022-12-29

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猪价大变脸,涨势坍塌,多地重回“8元时代”,局地猪价跌入“7字头”,给猪市带来不祥的征兆。

今天是12月29日,2023年元旦又更进一步,猪价在接连反弹数日后,迎来了“冲高回落”,猪市似乎又在印证“逢节必跌”的事实。

 

猪价大变脸,涨势坍塌,多地重回“8元时代”,局地猪价跌入“7字头”,给猪市带来不祥的征兆。

 

那么问题来了,接下来的猪价是持续下跌,还是冲低回升呢?诚然,这得看眼下生猪供给端,以及消费端的变化等因素来决定,具体我们一起来看看。

 

下跌

 

从生猪供给端来看,当前生猪供给依然相对充足,市场并不缺猪少肉,同时还有储备猪肉、进口猪肉做后盾,直接决定市场供给端“不差肉”。

 

由于今年三季度生猪市场提前透支预期,猪价接连攀登新高位,一部分人对元旦春节猪价预期偏强,养殖端集中二次育肥、压栏现象增多。

 

受“口罩问题”的影响,需求端难以改善,还萎靡下行,生猪出售也受到限制,进而导致四季度猪价接连下滑,眼下养殖端虽然前期加大了生猪出栏量,但是考虑到规模猪企将元月出售的生猪前移,以及养殖户有逢高年前出栏生猪的规划,使节前整体供给量不会大幅缩减。

 

生猪

 

从屠宰企业端来看,与养殖端盈利相比,在生猪采购成本下降的支撑下,虽然2022年生猪屠宰毛利降幅偏小,但整体仍下降近12.41%。

 

主要原因是年内终端需求萎靡不振,猪肉市场常常供大于求,低价白条又时不时地冲击市场。

 

据卓创资讯调研,全国屠宰企业平均屠宰毛利在40元/头以上时,才能保证净盈利状态,受消费端下滑的影响,2022年屠宰企业经营压力增加,部分小规模屠宰企业停产,导致下半年需求旺季屠宰量不涨反降。

 

数据显示,2022年下半年全国生猪屠宰企业日均屠宰量为13.75万头,较上半年减少24.37%,在一定程度上也给猪市造成了利空效应。

 

生猪屠宰

 

从猪肉消费端来看,大家身在其中,都有贴切的感受,餐饮、堂食受影响较大,在前段时间突然放开后,市场又来一波“感冒潮”,使猪肉消费在旺季不增加不说,还反过来掣肘猪肉消费。

 

近年来,人们更倾向于健康饮食,购物又较为方便,多是随吃随买,即使在节前囤货需求也在逐步减弱,使节日效应发生逆转,反而屡屡呈现“逢节必跌”的态势。

 

眼下,受“感冒问题”等因素的影响,批发市场猪肉走货量一般,剩货现象较多,说明消费提振力度不及预期,在居民采购欲望偏低的背景下,即使到节日期间,需求端恐怕也难有明显增量了。

 

总的来说,当前猪市的利空因素,还是多于利涨因素的,从而猪价在反弹几天后,又迅速扭头大跌,毕竟,这段时间看得更多的是消费端的脸色。

 

如果在春节进一步临近之际,消费边际呈现明显改善,叠加,春节前屠企有一定的备货需求,猪价还是能往上冲一冲的,只是不要抱太高的期望,因为春节前的时间有限,消费端仍有较大的不确定性,还是建议养殖户,逢高落袋为安。

 

猪肉

 

据猪价系统监测显示,今日所监测的26个省市中,生猪价格有1涨24跌1平,下跌地区占到全部监测的92%。

 

全国所监测的最低生猪均价为8.62元/斤,最高生猪均价为8.88元/斤,总体生猪均价为8.75元/斤,与昨日全国生猪均价相比大跌0.42元/公斤,今日猪价总体呈现“大面积下跌”的态势。

 

据屠宰企业采购难度来看,北方地区屠宰企业采购难度减弱,屠宰企业上猪速度表现快,不过,养殖户惜售情绪逐步增加,屠宰企业上猪速度明显减慢。

 

北方一些装猪点猪价有着一定的反弹迹象,南方地区屠宰企业生猪采购较为一般,一些地区猪价出现了一定的回调现象。

 

龙头集团贸易商竞价积极性先弱后强,集团猪场猪价回落现象较为明显,贸易商接货积极性先弱后强。

 

东北地区屠宰企业白条猪出厂价格呈现下跌500-2000元/吨,价格降幅先大后小,变化速度表现偏快,山东地区屠宰企业白条猪价下跌1000元/吨。

 

明日生猪价格走势预测:结合近期猪市因素分析,在供需博弈之际,预计明日生猪价格呈现“震荡调整”的态势。

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