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猪价“过山车”,已跌破14元/斤!明日猪价还会跌吗?

新农观 2022-10-26

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进入10月后,本来根据市场的预计,随着十一长假结束,消费回落,猪价可能将迎来回落。但是猪价走势却超出预期,不但没有回落,反而逆势上涨,并且不断冲高,触发生猪价格过度上涨的一级预警。

进入10月后,本来根据市场的预计,随着十一长假结束,消费回落,猪价可能将迎来回落。但是猪价走势却超出预期,不但没有回落,反而逆势上涨,并且不断冲高,触发生猪价格过度上涨的一级预警。

 

于是,官方连连出手稳定猪市,最终猪价于近日全面回落,并且均价跌破14元/斤的大关。

 

短短一个月里,猪价就走出了“过山车”式的震荡格局,这预示着什么?又是否会影响接下来的猪价走势呢?

 

一只猪

 

01 猪价为什么跌了?

 

我们之前分析过,本轮猪价上涨其实是超出市场预料的,因为当前下游消费并未迎来高峰,甚至随着猪价上涨,消费受到明显抑制。消费不畅,对猪价的支撑自然大幅缩小。

 

那么,为何猪价却持续上涨呢?

 

这主要是养殖户挺价惜售情绪高涨。

 

一方面,今年是猪价迎来反转的一年。在上半年时,猪价还十分低迷,甚至一度在“5元区”徘徊,养殖户也大幅亏损;而到了下半年,从六七月份开始,猪价开始上扬,快速回涨到8元/斤之上,使养殖户情绪大振。

 

另一方面,三季度时,市场表现为阶段性的“缺猪”。由于前期产能淘汰较多,再加上下半年猪价反转后养殖户情绪上涨,惜售增加,使得三季度生猪出栏减少,从近期国家统计局公布的数据来看,也印证了这一点。

 

数据显示,一季度生猪出栏同比增长14.1%,二季度同比增长2.5%,而三季度则同比略降。

 

但随着猪价上涨,带动市场猪肉价格快速水涨船高,官方连续出手稳定市场,再加上猪价涨至29元/公斤以后,也有部分养殖户认价出栏,于是情绪松动,猪价回落。

 

生猪

 

02 跌破14元/斤后,还跌吗?

 

当前来看,生猪均价已跌破14元/斤的关口,那么接下来猪价又将如何演绎呢?

 

从供需层面来看,根据国家统计局公布的数据显示,2022年前三个季度,全国生猪出栏达5.2亿头,同比增长5.8%;猪肉产量4150万吨,同比增长5.9%。

 

再加上随着猪价上涨,市场压栏以及二次育肥积极性明显增长,大量出栏生猪将集中在四季度里,因此总体上,四季度猪肉的供应是有保障的。

 

而需求方面,今年的消费比往年下滑这几乎是市场的共识,而事实上当前市场的情况也符合这一趋势。

 

虽然天气逐渐转凉,但白条走货依然不畅,屠企压力大增。再加上随着猪肉价格走高后,市场消费进一步受到抑制,因此未来即便迎来消费高峰期也将不及往年,这也是大概率事件。

 

但是这未非意味着猪价一跌不起。

 

一是当猪价下跌后,会再次触发养殖户惜售情绪;而另一方面,随着腌腊习俗将开启,市场对于大猪的需求将明显增加,而当前标肥价差不断拉大,这将再次使供给端略占上风。

 

再加上养殖成本不断走高,因此猪价虽然回落,但回落幅度有限。

 

生猪

 

03 “风险”正在临近

 

猪价走势“过山车”,也使很多人担忧,猪价在波动的同时也在酝酿风险。而猪市的风险也确实存在。

 

不过,可能与市场认为的不太一样。

 

当前市场很多人担忧猪价这么忽涨忽落,再加上二次育肥等明显增加,消费又不及预期,担心可能会冲淡11-1月份的预期高峰,即猪价可能会一蹶不振。

 

但是这个概率并不大。原因是虽然根据数据推断,四季度生猪出栏量并不少,而且消费也难出现大涨,可能会对猪价支撑有限。但是综合多重因素,以及标肥价差、养殖成本等,猪价上涨的幅度将明显受限,但上涨的趋势仍然存在。

 

而更大的风险则在春节后。

 

春节后处于传统的消费淡季,甚至几乎是全年猪肉消费的低点,而前期四季度及春节前的猪肉供应大概率并不会完全消化完,这就会造成节后供给过剩。而春节过后,养殖情绪也会明显回落,这时很容易形成猪价低谷。

 

这是养殖户需要警惕的,一旦后期猪价回落,前期养殖成本又高,可能就会陷入亏损,拉低前期的利润。所以,把握好出栏节奏,出栏时间以及出栏量就显得非常重要了。

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