广告
虽说当下生猪产能依旧过剩，猪肉消费也处于低谷状态，但最近几天，生猪价格和白条肉的价格都迎来了不同程度的上涨。下面让我们看一下，4月2日，屠宰企业调整后的生猪和白条肉的价格是多少？
据官方数据显示，2022年2月能繁母猪存栏量为4268.2万头，虽然环比下降了0.1%，相比去年6月份更是下降了接近300万头的母猪存栏，但当下的能繁母猪存栏量依然超出均衡的能繁母猪存栏，也就说经过最近半年的调整，产能过剩问题依然没有解决。
导致去产能速度缓慢，一方面是因为业内普遍认为猪价已经跌至低谷，在不久的将来将会迎来上涨，大型养猪企业虽然扩栏进度放缓，但是都在顶着亏损的压力保持当前存栏，有母猪调整也仅是结构方面的调整，并未触及数量上的变化。另一方面是此前养猪利润可观，散养户都获得了不俗的收入，资金链充足又看好后市价格，散养户去产能的意愿不强。散养户和大型猪企都不淘汰母猪，整体去产能速度就较为缓慢。
不仅是产能过剩，现在还处于猪肉消费低谷，原本3、4月份就是传统的猪肉消费淡季，近期国内疫情反复，多地防控要求升级，酒店、饭馆、学校和工地的食堂等集中性消费大幅减少，又进一步降低了猪肉消费需求。在这种情况下为何近期猪价反而迎来上涨了呢？
1、此前猪价一度跌破6元，养猪户出栏一头猪亏损400-600元，现在是猪价过度下跌后的调整阶段；
2、3月份的中上旬规模化猪场出栏任务重，出栏压力大，出栏节奏加快，一定程度透支了当下的可供出栏生猪数量，使得当下猪源供应偏紧；
3、各地封控加强，生猪和猪肉运输困难，各地均以自产自销为主，屠企为了满足生产所需只能提价收猪刺激当地养猪户卖猪。
再看一下白条肉的价格
目前全国白条肉的平均价格为18.23元/公斤，相比前一日下降了0.1%。各地区白条肉报价中，山东东港区8元，广东罗定市9元，河南永城市12元，黑龙江望奎县9元，河北沧县10元，山东昌邑市10元，云南禄丰县8元，四川东坡区8.8元，四川中江县7.5元，湖北宜城市8元。
不难发现，当下白条肉的批发价格基本都处于8-10元的水平，虽然处于低位，但相比小幅提升。这主要是部分地区因为受到封控影响，交通长时间受到管制，生猪和猪肉运输困难，销区猪肉到货减少，贸易商囤货意愿比较强，终端消费也因为封控居家时间增多后选择多买多吃猪肉，据了解，近期北方多地白条肉终端走货较为顺畅，价格也普遍上涨300元/吨以上。
虽然近期猪价和白条肉的价格都迎来了上涨，但猪周期并未到反转的时候，因为现在产能依旧过剩，而且产能去化速度缓慢，生猪和白条肉价格能上涨完全是养殖端挺价，消费端的短时消费利好，以及封控加强后的短时调整而造成的。预计4月猪价大概率将低位震荡，甚至窄幅下跌。近期有卖猪打算的猪场建议抓住机会适时出栏，目前并不能排除封控解除之后养殖端出现集中抛售潮，猪价再次承压下跌的可能。
还有个好消息是，据统计今年的1、2月份仔猪供应量有所下降，也就意味着下半年生猪市场供应过剩的问题有望缓解，再加上猪肉消费逐渐好转，猪价也就有望重回成本线上下。
