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尽管冬至已过去，但很快元旦将到来，这让猪农有了不小的期待。毕竟在过去几天里，猪价接连走跌，就连冬至也不例外，要知道北方冬至时都有吃饺子的习惯，本以为会增加猪肉消费，但没想猪价还是一如既往的走跌。
对养殖户而言，现在只能将期望寄托于元旦假期，希望这个节日能够带动销量。只可惜，近两天猪价仍没有看涨的趋势，尽管中间商也开始补货，但市场猪肉价格高，消费需求不尽人意，且屠企仍在压价中。
01、猪价走低
猪价近2个月来首次跌破8元，可见其猪价有多低迷。其猪价下滑，说到底是屠企收猪意愿不高，而养猪人却担心猪价回落，进而主动出栏，结果使得屠企压价更为容易，因而猪价走跌。目前来看，北方多地猪价已回落至8元/斤以下，而此次猪价回落，说白了就是受消费需求低迷所致，批发市场的剩货增多。而猪价接连走跌，也让养殖户开始紧张起来，加快了出售力度，因而屠企不愁收购问题，主动压价。
02、“双节”能否逆涨？
如今距离“元旦”已越来越近，按理说每年的元旦、春节假期前，市场猪肉销量都会增多，猪价也会因此而跟着走高。那么，接下来的“双节”，能否成为养猪人的“救命稻草”？
目前来看，养猪人面临的利空因素依旧不少，特别是下面几个：
1、屠企亏损加大
从新发地批发市场报价来看，近日，白条猪批发价为17.5-21.5元/kg，不过北京生猪收购价为16元/kg，如此来看，毛白价差为1.5-5.5元/kg。众所周知，毛白价差低于8-10元/kg，就意味着屠企陷入亏损中。
而从农业农村部数据来看，白条猪批发均价为21.67元/kg，而生猪均价为15.94元/kg，毛白价差为5.73元/kg，如此来看，多数屠企一头猪要亏上150-200元。
也正是屠企的亏损加大，因而近期压价情绪增多，且因市场需求不多，收购意愿也不是太大，屠企开工率有所下滑，因而不利于接下来的猪价走动。
2、消费前置
从近期的生猪报表分析，南北地区的腌腊需求基本结束。特别是西南一带，前期因腌腊需求，猪价涨至19-20元/kg大关，但随着腌腊结束，如今猪价直接回落至14.8-16.1元/kg。
可见，现如今腌腊需求已基本结束。至于为何，还因今年的腌腊需求前置，10-11月份时猪肉销量大增，猪价也因此而跟着走高。但如今消费疲软，猪价就此回落。目前，笔者家乡的猪肉普遍在16-18元/斤，这一价格并不低，家庭消费因此受阻。
3、猪农恐慌性出栏
12月份，猪价可谓是接连下滑，先是迎来“9连跌”，如今又是“5连跌”，即便上涨，涨幅也不大。因此，不少猪农认为猪价又要进入衰落期，只能提前出售生猪，这样才能保本。而对规模化猪企来说，它们还需要完成出栏任务，也加大出栏量，使得市场生猪供应偏多，因而屠企这才加大压价力度。
农业农村部畜牧兽医局辛国昌近日表态：目前猪企的大肥猪存栏有所增多，预计“双节”的出栏量比去年偏多很多，因而猪价很难走高。可见，官方对接下来一段时间的猪价走动持“唱衰”观点。毕竟一年里最旺的消费季，猪价不涨就已是“唱衰”了。其实官方之所以这么说，还因我国的产能偏多，市场供应也由此增多，因而猪农要理性出栏才对，别盲目惜售。
