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随着生猪价格的快速反弹以及消费旺季的带来，猪肉价格也止跌回升了。据悉，随着生猪存栏的持续恢复，猪肉供给持续增加，今年前三季度猪肉价格平均下降28.0%，降幅比上半年扩大8.7个百分点，影响CPI下降约0.66个百分点。
据农业农村部监测，11月1日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.83元/公斤，比上周五上升1.3%。
与之前不足10元一斤的猪肉价格相比，现在猪肉价格对于消费者而言又贵了，也确实因而影响到了终端的消费量，那么，后期是猪肉消费旺季，过年吃肉也是刚性需求，难道猪肉价格不再“平民”了吗?
对此，国家统计局表示，下阶段，随着肉类腌制的需求持续增加，加上元旦、春节节日消费的提振作用，猪肉消费需求会有所增加。同时，年内中央第二轮的冻猪肉收储即将启动，这些都有利于猪肉价格稳定。从未来发展看，当前生猪生产的规模化养殖在不断提高。国家调控的机制在不断完善，这些也都有利于生猪生产的稳定。
可见，猪肉价格有上涨的空间，但大涨不可能，也许上面所说的稳定就是要让猪肉价格稳定在一个养殖户有钱赚，消费者吃的起的位置。
