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省内屠宰量上升，母猪持续淘汰！产能继续下降！
据不完全统计，全省定点屠宰企业10月屠宰生猪244.41万头，同比增长195.2%，环比增长19.01%。
这些数据表明，利好确实促使10月份的消费增加了，因而屠宰场积极收购生猪来满足消费。
上述六家淘汰母猪屠宰企业10月总屠宰量为14.77万头，环比上升13.79%，占全省总屠宰量的比例为6.04%，占比较上月下降0.28个百分点。
这些数据说明，10月猪价虽然迅速回升，但是淘汰母猪量仍然保持在高位。主要上半年猪价下跌过于迅速，很多养猪人对后市猪价不看好，加之饲料上涨等压力过大，纷纷减产求生存，因而继续淘汰母猪，使得省内生猪长期产能继续下降。
猪肉价格两周涨了23%！
猪肉开始涨价了？是的。自经历了长时间的低迷期后，近段时间，猪肉价格开始有所回升。据农业农村部监测，截至10月28日14时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.28元/公斤，比27日上升0.4%。记者发现，相比10月13日的18.10元/公斤，两周的时间里涨了23%。
走访｜猪肉价格持续回升
据河南省地方经济社会调查队对河南17个省辖市和济源示范区40种主要食品价格调查监测显示：与10月上旬相比，10月中旬猪肉价格触底反弹，上涨幅度较大。其中后臀肉环比上涨11.81%，五花肉环比上涨11.32%，排骨环比上涨0.11%。
10月29日，记者在金水区附近走访了社区超市、丹尼斯全日鲜、农贸市场以及永辉超市，猪肉价格基本在14-16元/斤左右。在某丹尼斯超市的双汇肉柜里，五花肉价格为24.9元/斤。
“这两天猪肉价格才开始涨起来的，之前我都没见过猪肉价格那么低，这价格很不正常。”某超市老板告诉记者，大概从10月中旬开始，四五天内，每公斤猪肉累计涨价4元～5元。
回头看9月份，河南猪肉价格一直处于持续走低的态势，甚至个别地市猪肉价格跌至10元以下。
分析｜猪肉收储及消费需求增加带动回升
那么，近期为何猪肉价格开始回升？有专家认为，冻猪肉收储提振以及消费需求增加，是近期猪价回升的主要原因。
据公开资料显示，为遏制生猪价格的快速下跌，从7月份开始，中央启动第一轮储备猪肉收储工作，7月7日公开竞价收储冻猪肉2万吨，7月14日收储1.3万吨，7月21日收储2万吨，合计完成收储5.3万吨。在收储工作的支撑下，7-8月份，生猪价格出现了超长期的震荡整理，但总体趋势仍处在下跌态势。
“在当前供应宽松的大环境下，第一轮收储杯水车薪，对遏制生猪价格快速下跌和提振市场信心有促进作用，但对拉动猪肉价格上涨没有多少实际利好。”业内专家告诉记者。
10月10日，中央进行了第二轮第1次储备猪肉收储，收储3万吨。10月20日，河南省商务厅、省财政厅、省发改委、省农业农村厅联合印发了《河南省2021年省级猪肉储备工作方案》，拟收储猪肉3350吨。
“第二轮猪肉收储有效地稳定了市场信心，对猪价起到了明显提振作用。”河南博惠饲料有限公司董事长刘全星称，加之进入第四季度，天气转冷，猪肉消费明显增加，拉动猪价上涨。“预计猪肉价格短期内还会进一步上升，11月中旬会达到价格高点，届时预计每公斤将达18-20元左右。”
预计丨猪价也得涨！
据反映，今日多地猪价上涨！东北猪价已经涨到7.6-8.1元/斤！大猪的价格更好！
更有人提前发出了各地明日的收购计划（消息不一定属实，仅供参考）。
随着降温到来，猪肉消费进一步增加。预计，11月猪价中间或有些微震荡，总体应以涨为主。让咱们养猪人喘口气啊！
