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感觉最近几天猪价太不正常了，一会上涨，一会下跌，行情变化之快，犹如过家家一样。根本没有任何市场规律可循，也不按照常规套路出牌，你说市场缺猪吧，明明产能已经完全恢复，猪肉供给还在过剩阶段。你说不缺猪吧，这边养殖端刚刚抗价，那边屠企就立马提价上涨，往往今天一个价明天又是另外一个价，而且还是全国统一涨跌，不知道这猪价涨跌到底是根据什么来定的？
有人说，当前猪价上涨并不是因为缺猪，主要是因为十月过后天气转凉，不少家庭趁着猪肉价格便宜，都在大批量的熏制腊肉，灌起了香肠，特别是四川地区，整个腊肉香肠制作旺季被提前来到了，而腊肉制作需要的大多都是肥猪大猪，前期由于猪价超跌下行，市场肥猪牛猪抛售殆尽，短期内肥猪供给偏紧，叠加市场猪肉销量的大幅增加，带动了市场标猪生价格的行情反弹。
而短期内随着腊肉香肠制作的告一段落，白条猪肉销量有所下滑，加上猪肉价格反弹，引发了消费端的抵触心理，终端白条猪肉走量下降，屠企屠宰开工率下滑，为了降低成本，避免后期猪价下跌的风险，一部分屠企加入了压价调控大军。从前天的试探性压价，到昨天的实质性压价，屠企压价的幅度越来越大。这也是这两天猪价下跌的主要原因。
屠企压价失败，猪价强势反击！
但是，要知道当前猪价虽然半月反弹了近6成，但是大部分地区猪价还处在成本线以下，生猪养殖仍在亏损，养殖端对于屠企压价一时不能接受，抵触情绪也在发酵，而肥猪供给短期没有完全恢复，肥猪供应仍有偏紧，养殖端的抗价惜售导致屠企收猪困难加大，屠企为了保障市场供给，只能无奈再次提高收购价格。
整体来看，随着南北猪价行情大涨的再现，这轮屠企压价或许已经宣告失败，特别是东北，华北猪价绝地反击的增多，意味着短期内市场大肥生猪或许并不充裕，养殖端也是看透这个大肥短期偏紧的现状，才敢这么强势抗价，如果市场并无缺口，即便养殖端拼命抗价，恐怕也是起不了多大的作用。
2个好消息，猪价要连涨？
1、周末猪肉消费增多。马上就要周末了，随着星期天放假的来到，猪肉消费有望进一步增多。一个是学生放假，周末聚餐，餐饮行业也会迎来一波消费高峰，对于猪肉消费有一定的利好刺激。另一个是蔬菜价格引发的涨价潮还在延续，就连一直比较稳定的鸡蛋价格近期也是涨势汹汹，不少品类蔬菜价格直逼猪肉，鸡蛋价格也涨的这么快，权衡之际，人们对于猪肉的消费也会下意识的增多。
2、屠企的压价失败，或将进一步刺激养殖端的抗价惜售。其实从下半年以来，屠企和养殖户的供需博弈就一直持续，屠企为了降低价格，打开销量一直在压价杀跌调控猪价。但是养殖端由于产能恢复，供给增多，没有任何还手之力，如今好不容易等到牛猪抛售殆尽，肥猪短期偏紧这利好，势必会加大抗价筹码，为猪价涨回成本进一步努力。所以随着屠企压价的宣告失败，养殖端抗价惜售也会进一步增多，对于猪价反弹也会形成一定的利好支撑。
因此综合分析，个人认为当前猪价处在一个供需博弈引发的行情波动阶段，猪价还远没有进入上涨拐点，后期整体回落的概率较大。所以并不建议养猪户这个时候盲目抗价压栏惜售，把握机会，及时出栏变现，降低库存，去化产能才是王道！对此，你是怎么看的？
