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国庆节过后，生猪价格行情走出了一波强势拉涨的态势，在生猪供需总体比较宽松的情况下，可以说，已经属于非理性超涨，那么，猪价为何涨势“凶凶”？是什么原因导致猪价强势上涨，背后都有哪些推手？
下半年猪价的两次阶段性反弹
进入下半年后，在生猪价格下滑过程中，出现了两次阶段性反弹，第一次是6月底，第二次是国庆节过后本轮反弹。6月底猪价的反弹，主要受两方面因素的影响，一是生猪价格在跌破自繁自养成本线后，市场养殖主体对低价抵抗情绪进加大，在生猪供应减少和收储消息面的刺激下，猪价开始触底反弹，这次反弹持续了7天左右，生猪价格的最大涨幅也达到了32.58%。
7月份至9月底，国内生猪市场进入超长振荡下行区间，9月底受中秋和国庆双节备货影响，下游猪肉消费需求略有好转，随着局部地区屠企备货，生猪及猪肉价格出现上涨迹象，但由于规模猪场月底提量，生猪供应增加，猪肉价格上涨后回落。
进入10月份后，由于今年冷空气提前到来，在大猪需求量增加的影响下，市场需求出现明显好转。同时，由于前期养殖企业亏损严重，加快了出栏节奏，导致市场大猪供应偏紧，进一步推动猪价上涨。叠加国家年内第二轮第1次储备肉收购的启动，也提升了猪价上涨的动力。
多重因素叠加，助推猪价反弹
从供需关系来看，无论是6月底还是本轮的猪价快速反弹，抗价惜售都是主要原因。不同的是，本轮猪价的快速上涨还有生猪出栏量及出栏均重进一步下降、需求端受疫情冲击在逐步减小以及季节性消费需求增长的因素。
惜售导致供应偏紧。
由于猪价持续处在成本线下方运行，为了减少亏损，各养殖单位压栏增重意向较弱，主要以顺势出栏为主，这也导致生猪交易均重不断下滑。据统计，截至9月底，全国生猪交易均重为123公斤，环比下降1.5%，同比下降5.4%。140公斤以上体重生猪存栏量占比下降至2.15%，较年初4.74%的占比几乎下降了一半，这导致市场肥猪供应减少。但由于今年天气转冷提前，对肥猪需求也相对提前，这对标猪价格形成一定支撑。
需求端逐渐回暖。
进入四季度后，我国的猪肉消费也进入传统的消费旺季，随着冷空气的提前到来，在叠加猪肉价格在低位运行，北方部分地区每年灌香肠的惯例也提前启动，在一定程度上对猪价的上涨起到了推动作用。另外，和19、20年度相比，猪肉价格已经降至非瘟前的水平，终端消费需求增加，这也体现在屠宰企业开工率的提升上。根据统计，截至10月14日，重点屠宰企业开工率环比上涨0.38%，和去年同期相比，上涨18.27%。
收储助推行情走高。
9月中下旬，相关部门表示，年内将启动第二轮收储工作，同时也强调，第二轮收储持续时间将更长、规模会更大。并在10月10日启动了第二轮第1次猪肉收储的启动，尽管收储量为3万吨，但“托底”效果明显，对生猪行情上涨也起到了推动作用。
供需格局难改，短期警惕超涨后价格快跌陷阱
整体上来来看，目前生猪供应仍处在比较宽松的阶段，在猪价下行阶段，虽然出现了触底反弹，而且本轮反弹幅度相对来说，已经不算小，但主导猪价上涨的主要因素是养殖户抗价惜售情绪，同时叠加了规模养殖场提涨行为、冻品库存出库提涨等多方积压情绪的集中释放。
而从需求端来看，目前终端分割品订单已经出现明显的缩减，屠企企业以白条鲜货销售为主，对价格支撑力度已经偏弱，短期内国内猪价上涨幅度正在减小，警惕超涨后价格快跌的陷阱。
四季度猪价上涨动力不足
从供应层面来看，随着近期猪价的反弹，部分养殖户压栏增肥意愿增强。据统计，10月份养殖企业生猪出栏计划环比增长6.5%，因此，市场供应仍然比较充足，所以，降低体重顺势出栏仍是减少亏损的首选。
从需求端来看，10月份是终端消费市场由淡季转向旺季的过渡阶段，虽然屠宰企业开工率也出现了小幅提升，加之本月有收储对猪价的提振作用，因此猪价出现上涨符合业界预期。但从整体供需格局来看，需求提振力度仍难敌供应端出栏量的增加。因此，猪价难有持续上涨动力。
11月份后，我国川渝等地将进入腌腊季节，对肥猪需求有一定的增加，同时，由于川渝部分地区上半年受疫情影响，产能出现了一定的减少，因此，本地肥猪供应呈现偏紧的态势，这有可能会刺激猪价上涨。12月份是下半年生猪需求的高峰期，屠企开工率或将进一步提高，但从供应量来看，若无大面积不确定因素情况的发生，生猪总体供应量将呈现惯性增长，供需两旺，猪价可能会出现一定上涨，但空间有限。
总之，近期猪价的上涨，从供需格局来说，已经属于非理性的超涨，养殖户要警惕超涨后价格快速下跌陷阱，在出栏操作上仍建议以顺势出栏为主，避免风险增加。
