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进入2021年，国内猪肉价格受生猪价格阴跌不止影响，肉价持续下行，进入6月下旬，全国生猪价格降至12.72元/公斤，国内大部地区猪肉价格降至10元/斤，从猪肉一斤30元到10元/斤，时间也仅过了半年！
此轮肉价的大幅下挫，一方面，受生猪产能集中释放，大猪集中出栏增多，市场上半年猪肉供给达到了2715万吨，叠加，进口猪肉近300万吨，市场猪肉供强需弱凸显，加剧了生猪以及猪肉价格的探底！
另一方面，国内猪肉消费进入漫长的淡季，叠加，市场猪肉替代消费成了习惯，猪肉需求萎靡，而二次育肥不断冲击，市场供过于求下，猪肉价格呈现明显回落的行情！
进入3季度，猪价呈现滑坡下挫的表现，市场大猪出栏陆续收尾，但是，猪肉消费仍较颓势！尤其是，受国内猪场疫病风险加剧，南北多地散发病例增多，市场猪肉消费受阻等双重压制下，7~8月份，猪价呈现底部横盘的表现，行情徘徊在15元/公斤左右，养猪处于深度亏损的行情！
如今，8月进入第22天，猪价止步4连跌，行情枯木逢春，全国生猪价格涨至14.75元/公斤，猪价窄幅反弹0.05元/公斤！目前，市场供需表现分化，北方养殖户惜售压栏情绪反扑，屠企呈现全面涨价的态势。而在南方市场，供需僵持表现突出，生猪价格以横盘为主。
目前，东北以及西北市场，东北猪价维持在13.5~14元一公斤，猪价不足7元/斤，市场大猪价格甚至不足6元/斤。而在西北市场，甘肃以及新疆地区，猪价底部震荡，新疆市场生猪价格徘徊在12.6元/公斤！而在南方大部市场，生猪价格徘徊在14~16元/斤左右，仅有浙江、广东以及海南地区，猪价高位横盘，但是，浙江以及广东猪价也仅徘徊在16.1元/公斤！
据业内人士分析，如今，猪价枯木逢春，叠加，金九银十的月份临近，8月底前，猪价受供需分化支撑，行情横盘走强的预期逐步显现！而进入9月份，猪价趋势上涨的表现也将增强，市场抢猪表现或将突出！
一方面，下游猪肉消费进入8月底后逐步提振，猪肉消费受学生返校以及贴秋膘的支撑，需求或将明显好转！而随着双节临近，养殖端规模化猪企以及普通养殖户出栏偏紧的态势进一步凸显，市场追涨卖跌现象突出，而这也将加剧屠企采购的难度，随着终端市场猪肉表现提振，屠企提价收猪的态势或将凸显，尤其是，临近中秋，屠企备货过节，涨价收猪的态势进一步反弹，市场抢猪大戏也将达到阶段性的顶点！
而随着猪价季节性旺季的到来，猪肉价格也将水涨船高，肉价“涨价潮”也将大势所趋！不过，虽然，猪价上涨的支撑明显，但是，市场利空基础仍将突出！在生猪产能释放以及进口猪肉、国内“黑天鹅”现象的影响，猪肉消费或将不及预期，市场生猪或将并没有那么偏紧，而这也将限制生猪价格上涨的幅度，压制猪肉价格反弹的预期！因此，机构预测，中秋前后，国内生猪价格或将不及10元/斤，而猪肉价格或将徘徊在16~20元/斤！
